Молодой картофель в мятном соусе

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Картофель молодой

700 г

Мята свежая

3 веточки

Укроп

3 веточки

Масло топленое

40 г

Соль

по вкусу

Способ приготовления

Картофель почистить, промыть.
У мяты отделить листочки, у укропа боковые веточки. Измельчить блендером.
Добавить размягченное масло, соль, перемешать.
Картофель смешать с соусом, выложить в фольгу. Завернуть так, чтобы соус не вытекал при приготовление. Внимание, достаточно одного слоя фольги!!!
Выпекать в разогретой до 200С духовке 30 минут или в АФ.
Очень необычный и вкусный получился гарнир. Были сомнения по поводу травы, думала, придется счищать, но нет, съели со всеми \"потрохами\".

Похожие рецепты

Молодой картофель с жаренными лисичкамиcelfh

Молодой картофель запеченный целиком (DEX-50)rusja

Молодой картофель с базиликовым маслом и икрой горбушиРома

Как вкусно, есть почти всё из списка... нет только фольги.

А у меня есть всё, кроме МОЛОДОЙ картошки. Вот скоро картошка подрастёт, обязательно попробую!

Ксюх, обалденная вкуснотень!!! А у меня мяты нету... Сколько раз хотела посадить... Теперь уж точно посажу!

А у меня есть ВСЁ На выходных на мангале попробуем соорудить *JOKINGLY*Ксюша, спасибо!!

А у меня есть всё, кроме МОЛОДОЙ картошки. Вот скоро картошка подрастёт, обязательно попробую!

Однако, зато у нас на рынке уже вовсю вашей картошкой торгуют

Девочки, спасибо, буду рада, если рецепт пригодится!

нет только фольги.

Мариш, в пакете для запекания можно.

А у меня мяты нету...

Наташ, мне самой только в прошлом году рассаду подарили. Три разных вида, только какой из них какой я не знаю. Тот еще садовод. Использовала вот такую, у нее более нежный вкус:

Молодой картофель в мятном соусе

Однако, зато у нас на рынке уже вовсю вашей картошкой торгуют

именно оттуда.

, знаю, что ночь. Кому-то вредно (а мне доктор разрешил есть только все зеленое ) - по цвету ж в самый раз. Запекала с лимонной мелиссой - вкуууснооо! Завтра обязательно повторю! Ксюша, я тебя!

УРАААА!!!
зы. Мариш, а у меня на фото какая??

Потри листики... чем пахнет? У мяты немного резковатый ментоловый аромат и листочки вытянутые и заостренные, а у мелиссы аромат, чем-то напоминающий лимонный, и листочки более округлые. Как по моему необразованному (балконному взращиванию) - у тебя мелисса.

у тебя мелисса.

мята рядом растет. А ты гришь, какая-то лимонная есть.. и еще ментоловая.. и еще..~~хренова туча~~ я в Википедии читала.

Таким образом, . нашёл следующие отличия мяты от мелиссы:
Мята имеет прямой стебель, в то время как у мелиссы он разветвлённый.
Мята пахнет ментолом, а аромат мелиссы скорее пряный, напоминающий лимон.
Цветы мяты собраны в колосовидные соцветия, а у мелиссы в ложные кольца.
В мяте большое содержание эфирного масла, в мелиссе значительно меньше.
И мята, и мелисса применяются в кулинарии. Но мята скорее как ароматизатор, а мелисса в качестве приправы.

~~Эт ты сча с кем разговариваешь???~~ Бум считать, что все

Однако, зато у нас на рынке уже вовсю вашей картошкой торгуют

Леська, Omela , и это не обман! Люди которые её к вам возят, чтоб денежку заработать, сажают её в середине апреля, предварительно занося в тёплое помещение для прогрева, сами так делали пару лет назад. Сейчас не торгуем, сажаем аж после майских праздников, зачем нам рано у меня в погребе ее... Раньше посадишь - раньше убирать - дольше на хранении находиться будет, а зачем?
Хотя муж вчера, после огласки «обалденного рецепта», сгонял к другу, накопал ведёрко молоденькой, завтра приготовлю, пока в горшочках доедаем

сгонял к другу, накопал ведёрко

хочу ведерко!!! тамбовской!!!

зы. Точка Света, надеюсь, Вам понравится!

Omelочка, с удовольствием, за твои рецепты, хоть мешок, тока в монитор не пройдёт Я тут недавно твоего гусика готовила, из тамбовского гусика, а потом из остатков рагу сделала. тебя вспоминала! За талант

АААААА!!! держите меня семеро.. там еще и гусик!!!
зы. спасибо за добрые слова! Кушайте на доброе здоровье!

Сделала! Очень необычно и очень вкусно. Сделала на ужин с куриным салатиком от celfh, за что была неоднократно поцелована. Спасибо!!!

Я тоже вчера сделала! необычно холодит в жару горячая картошка, я бы так сказала! А с окрошечкой на кифирчике

Ксюш, очень вкусная картошечка, я пробовала! Фото на травке - красота.
А еще очень вкусно с мятой помидоры. Просто потушить их немного с мятой - объедение.

Девочки, рада. что Вам понравилось! Комары мешают печатать, звЫняйте!!

Комары мешают печатать, звЫняйте!!

Дык фумигатор включи!!!
Вот вырастет картошка-скороспелка надысь и обязательно с мятой попробую!!! Интересненький вкус думаю. А домашним ничё не скажу!

Дык фумигатор включи!!!

Ну, ты, блин, деловая!!! хде я те на природе лЯктричество возьму!! 8) У меня сча за место фумигатора - костер!

Ну, ты, блин, деловая!!! хде я те на природе лЯктричество возьму!! 8) У меня сча за место фумигатора - костер!

Ой! прошу пардону! Я ж вот тока сложила «тетрис» почитав вашу переписку с Икрой в «А у нас...» Тады ясно, откуда комары! Отдыхают люди! Здорово! (А от комаров есть спрей! или исчо че-нить... )

А от комаров есть спрей! или исчо че-нить... )

Ну да.. ну да.. токма комары не в курсе!!

Они-то как раз в курсе. Если ты ~~воняешь~~ пахнешь спреем, они будут активно баражировать рядом и ждать когда аромат слегка подвыдохнется. ТУт то они и