Категория: Овощные и фруктовые блюда
Ингредиенты
Клубни молодого картофеля
5-10 шт
Любой жир: куриный, смалец, оливковое, подсолнечное масло
100 гр
Чеснок
2-3 зубчика
Соль, любые специи
по вкусу
Укроп,
по вкусу
Зеленый лук
по вкусу
Способ приготовления
Решила попробовать запечь целый картофель, хотя и не была уверена, пропечется ли он, получилось изумительно и вот делюсь рецептом.
Молодую картошку вымыть, почистить, я ее обычно скребу железной мочалкой для посуды. Клубней нужно брать столько, чтобы покрыло дно мультиварки, у меня было 6 средних, но еще штуки 3 уместились бы свободно, просто больше не было в наличии.
На дно чаши положить-налить любой жир, так чтобы картошка в нем немного кипела по принципу фритюра, но в меру.
Выставить программу "Выпечка" и на протяжении 45 мин. периодически мультю открывать и мешать.
Солила и клала чеснок, я практически в самом конце. А зеленый лук и укроп, вообще после окончания программы.
Можно оставить на подогреве, если вытерпите)))
Картошка получается с красивой, румяной корочкой сверху и абсолютно нежная и рассыпчастая внутри, ну, а запах....
Думаю, туда же можно добавить порезанных сосисок или бекон, но тогда количество жира нужно уменьшить.
Всем приятного, летнего аппетита!
Молодую картошку вымыть, почистить, я ее обычно скребу железной мочалкой для посуды. Клубней нужно брать столько, чтобы покрыло дно мультиварки, у меня было 6 средних, но еще штуки 3 уместились бы свободно, просто больше не было в наличии.
На дно чаши положить-налить любой жир, так чтобы картошка в нем немного кипела по принципу фритюра, но в меру.
Выставить программу "Выпечка" и на протяжении 45 мин. периодически мультю открывать и мешать.
Солила и клала чеснок, я практически в самом конце. А зеленый лук и укроп, вообще после окончания программы.
Можно оставить на подогреве, если вытерпите)))
Картошка получается с красивой, румяной корочкой сверху и абсолютно нежная и рассыпчастая внутри, ну, а запах....
Думаю, туда же можно добавить порезанных сосисок или бекон, но тогда количество жира нужно уменьшить.
Всем приятного, летнего аппетита!
Программа: выпечка
Время приготовления: 45 мин.
Похожие рецепты
Молодой картофель с розмариномOmela
Молодой картофель с жаренными лисичкамиcelfh
Молодой картофель в мятном соусеOmela
