Молодой картофель запеченный целиком (DEX-50)

• ▶️

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Клубни молодого картофеля

5-10 шт

Любой жир: куриный, смалец, оливковое, подсолнечное масло

100 гр

Чеснок

2-3 зубчика

Соль, любые специи

по вкусу

Укроп,

по вкусу

Зеленый лук

по вкусу

Способ приготовления

 Решила попробовать запечь целый картофель, хотя и не была уверена, пропечется ли он, получилось изумительно и вот делюсь рецептом.
  Молодую картошку вымыть, почистить, я ее обычно скребу железной мочалкой для посуды. Клубней нужно брать столько, чтобы покрыло дно мультиварки, у меня было 6 средних, но еще штуки 3 уместились бы свободно, просто больше не было в наличии.
 На дно чаши положить-налить любой жир, так чтобы картошка в нем немного кипела по принципу фритюра, но в меру.
 Выставить программу "Выпечка" и на протяжении 45 мин. периодически мультю открывать и мешать.
 Солила и клала чеснок, я практически в самом конце. А зеленый лук и укроп, вообще после окончания программы.
 Можно оставить на подогреве, если вытерпите)))
 Картошка получается с красивой, румяной корочкой сверху и абсолютно нежная и рассыпчастая внутри, ну, а запах....
 Думаю, туда же можно добавить порезанных сосисок или бекон, но тогда количество жира нужно уменьшить.
 Всем приятного, летнего аппетита!

Программа: выпечка

Время приготовления: 45 мин.

Похожие рецепты

Молодой картофель с розмариномOmela

Молодой картофель с жаренными лисичкамиcelfh

Молодой картофель в мятном соусеOmela

Вчера запекала картофель почти по такому же рецепту, только без чеснока, но зато с перчиком острым, вкуснотааа

Да, действительно, вкусно и предвидит многовариантность. Просто я кроме отварного молодго картофеля, никода ничего с ним не делала, а это просто уже надоело, и решила предаться экспериментам

Оль а из старой картохи получится?

Думаю, из рассыпччатой, иначе будет обычная жарено-печеная картошка

Думаю, из рассыпччатой, иначе будет обычная жарено-печеная картошка

А у нас раааассыпчытая, крахмалистая или нужна другая? Вобщем попробую

А у нас раааассыпчытая, крахмалистая или нужна другая?

Думаю, как раз такая и нужна