Молодой картофель с розмарином

• ▶️

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Картофель молодой

6шт.

Розмарин свежий

2веточки

Лук репчатый

1шт.

Масло топленое

3ст. л.

Соль, перец

по вкусу

Способ приготовления

 Картофель тщательно промыть. Не чистить!!!
  В кастрюле вскипятить воду (для сохранения всех витаминов картофель необходимо закладывать в кипящую воду) и варить целиком до готовности. Для ускорения процесса я разрезала на 4 части.
  Лук очистить, мелко нарезать, обжарить на масле до прозрачности.
  Добавить мелко нарезанный розмарин, картофель, соль, перец, перемешать и обжаривать в течение 5-10 минут.
  Сначала наслаждаться ароматом, потом вкусом!!! Рекомендую!!!
 

Примечание

рецепт из книги "Аюрведическая кулинария для западных стран"

Похожие рецепты

Молодой картофель в мятном соусеOmela

Молодой картофель, запеченный с чесночным маслом (аэрофритюрница Philips)Ксюшк

Молодой картофель с базиликовым маслом и икрой горбушиРома

аппетитненько!

Омелочка очень аппетитная картошечка!

Ксюш, красивый картофель, а еще вкусный и судя по розмарину и маслу Гхи (топленому) - полезный!!! Спасибо за рецепт!!!

Феофания, Ляля Той, MariS, спасибо, девочки!!!

вкусный судя по розмарину и маслу Гхи (топленому) - полезный!!!

Мариш, Не то слово, съедается мгновенно!!! А масло я сама топлю уже давно.. получается вкусное и ароматное.

А у меня розмарин только сухой!

А я в мульте делаю зимой на выпечке, в конце травки добавляю, вкусно!

Какое летнее блюдо, аж слюньки потекли! Омелочка спасибо за очередную вкуснятину!

Красиво и очень вкусно! Слышала, что Аюрведа очень уважает топлёное масло.

Девочки, спасибо!

А у меня розмарин только сухой!

Сухой тоже можно - 1,5ч. л.

Omela, Ксюня, обалденная картошечка! Красиво, аппетитно и очень вкусно!!!

Спасибо, Наташик.

Вчера втихаря добавила к молодой картошке старую... как же.. сразу распознали!!! Грят - вчера вкуснее была!!!

Ксюш,это прям как моя Дашка! Она сразу отличает, если я чего нибудь не то добавлю. Иногда приходиться врать, однажды я приготовила фаршированные куриные ножки с куриной печенью (а там этой печени кот наплакал), так она сразу сказала, тут что-то не то!!! И я не буду это есть! Так и твои, молодую картошечку от старой отличить смогли на раз! Мораль: Не ленись и сходи за молодой картохой!!!

Не, Наташ, мораль - зажрались заелись!!

Ксюх, твоя мораль звучит правильнее!!!