Картофель с розмарином (медленноварка)

• ▶️

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Некрупный картофель

500г

Чеснок неочищенный

2 зубка

Оливковое масло

2 ст. л.

Розмарин несколько иголок

Соль, перец

по вкусу

Способ приготовления

 Неочищенный картофель вымыть, оставить влажным. Положить в керамическую чашу МВ. Добавить масло, чеснок слегка раздавить,(не чистить!) добавить соль, перец и розмарин. Все перемешать. Закрыть крышкой и поставить на режим HIGH на 3-3,5 часа.

Программа: Медленноварка

Время приготовления: 3 ч. 30 мин.

Порций: 500 г

Примечание

Картофель готовится быстрее, чем заявлено в книге. У меня он приготовился за 2 часа. Картофель можно очистить перед закладкой в МВ.

Похожие рецепты

Картошечка с мясомQween

Толчёный картофель со сливочным вкусом в медленноваркеbrendabaker

Картофель тушеный в сливочном соусеnatamylove

Как замечательно, что отдельным рецептом. Спасибо!

gawala, Галина, я не знаю, пропустила ли, а ты готовила из «салатной» картошки? У нас есть такая продается белая, не крупная, так и называется - именно для салатов.

Гала, какой рецептик!
Прям сразу картошечки такой захотелось!

Да, Галина, благодаря твоим рецептам я чаще медленку стала доставать

ты готовила из «салатной» картошки?

А как же. Вчера и готовила. специально купила салатную. Но она готовилась все равно ровно 2 часа.

благодаря твоим рецептам

Их в книжке 80... так что..

Их в книжке 80...

Толковые они там, очень толковые. Книжка книжке рознь. А эта прямо хорошая книжка!

Прям сразу картошечки такой захотелось!

Лен, делай, телодвижений -минимум, а результат-максимум..

А эта прямо хорошая книжка!

Ага.. изучаю ее..

gawala, Галина, спасибо за рецепт. Уже дважды готовила по нему картоху, улетает мгновенно. А какой аромат от неё, м-м-м.

спасибо за рецепт

Ой, да не за что.. Главное, что вкусно..

Галина, у меня твоя картошка стала летним дежурном блюдом, пару раз в неделю готовлю обязательно. Готовлю из той картошки, что есть в магазине, сегодня за 3 часа приготовилась. Пару-тройку тройку ложек воды добавляю в Китфорт, кроме масла, зелень кладу ту, что есть в наличии. Употребляю в горячем, теплом и холодном виде.

Пару-тройку тройку ложек воды добавляю в Китфорт, кроме масла, зелень кладу ту, что есть в наличии.

Я тоже воды и масла ну чуть совсем, а зелень сушеная. Я купила какую-то очень хорошую зелень именно для овощей. Надо хоть повнимательней состав прочитать, а то мельком посмотрела.. Идеально прям для картошки, кабачки запекаю в духовке с ней же..
Нам тоже нравится эта картошка.

Я купила какую-то очень хорошую зелень именно для овощей.

gawala, Галина, а можно поподробнее? Вдруг у нас такую найду

можно поподробнее?

можно поподробнее?

ага. погоди. сейчас прочитаю..
Морская соль (60%), Чеснок, петрушка, укроп, шнитт-лук, лук обычный, базилик.

лук обычный

а он там прямо кусочками? ты его видишь? или в гранулах? а что за марка-производитель? ваша или международная?

ты его видишь? или в гранулах?

Вроде как кусочки, но это может быть и чеснок..

а что за марка-производитель? ваша или международная?

Наша.

Галина, спасибо за отличный рецепт
Малышка готовит вкусный ужин.

спасибо за отличный рецепт
Малышка готовит вкусный ужин.

О, Светлан, здорово как!

gawala,
Галь, опять пою тебе хвалу, рецепт универсальный, готовила уже в Расселле Хрббсе, за 2ч 40 минут на Хай (2) все превосходно растомилось, картофель мягкий, премягкий, вкус, как у печеного, но консистенция нежнее. Приправы клала сухой чеснок и орегано+соль, перец само собой

рецепт универсальный

Надо сделать.. Что-то я про него забыла..
У меня картошка для салата в холодильнике мерзнет, надо из нее попробовать.

2 часа на Мах, рецепт + прованские травы... не думал, что картошка может быть такой нежной и вкусненькой.
Автору моё

Не знакома с медленноваркой, в моем понимании это прибор, где блюдо готовится долго и при низкой температуре.
В наличии есть Штеба и Элемент01. И картошка с травами.
Посоветуйте, как приготовить, на каких режимах? Подогрев?

Веточка,
Температура на Хай у медленноварки это 90℃—100℃. А вот насчет того, можно ли в Ваших приборах готовить без воды лучше уточнить в темах Штебы и Элемента.

Выставить 90градусов- легко. Кастрюля тефлоновая, не тонкая в обоих приборах.
Попробую приготовить.
Ритусля во всех приборах любит все томить.

Веточка, Вета, просто хочу уточнить для тебя. В медленке нагрев идёт со всех сторон, а не только снизу. Также толстостенная керамическая чаша значительно влияет на вкус приготовленного блюда. Картофель это оооочень любит. В медленке необыкновенные картофельные блюда выходят, даже из клубней посредственного вкуса.

Вета, у тебя до сих пор нет медленки? Удивила!

Веточка,
Вета, 90 ℃ может быть маловато, картофель все таки считается твердым овощем. Лучше бы 95℃—98℃, а потом, в случае чего можно скинуть до 90℃ и дотомить

Выставила 95 градусов и 135 минут.
Готово уже. Вкусно.

но я больше люблю посто сваренную безо всяких добавок картошку, мне даже мяса не надо, молодая картоха и салат

Было очень интересно, надо будет попробовать потомить мясо.
Готовила в Элементе, там очень толстостенная кастрюля

Веточка,
Вета, у меня по моим промерам в медленноварке на Хай температура чаще всего доходит до 95℃ 98℃, а на Лоу до 89℃-91℃. Поэтому я думаю, что в Элементе можно будет спокойно готовить медленноварочные блюда и давать им томиться, на температуре около 85℃-90℃

gawala, Галюнь, спасибо за рецепт, вкусно получилось, и не хлопотно.
Правда готовила без размаринУ, не любим мы его, с другой приправой, фото нет, усе...

Правда готовила без размаринУ

Да бог бы с ним, с розмарином.. И без него замечательно все получается.

спасибо за рецепт,

На здоровье..

gawala, Галя, поставила...
Уходу на прогулку, потом отчитаюсь!)
 

mamusi, Рита, жду...

Галя, очень понравилось!
Приготовилась за 2 часа на Хай. Можно было и ещё оставить. Но уже садились обедать, посмотрела - нам было в самый раз.
Готовила в большой мдв на 4,5 л, меж картофелин у стенок ещё разложила четвертинки лука (обожаю печёный лук). Он получился прозрачный, чуть с румянчиком! Аромат был прекрасный + чеснок! Забираем в постоянное пользование рецепт!
Спасибо.
 

mamusi, Рита, на здоровье!. Картошка и правда очень вкусная получается. главное без лишних телодвижений.

без лишних телодвижений.

Да!!!
Для меня много значит...

Да!!!
Для меня много значит...

Для меня тоже

Галина, приготовила сегодня вновь эту картошкку!)
О, с каким на наслаждением пообедали, спасибо!
Вместо розмарина кладу базилик всегда, остальное по рецепту.
За 3 часа картошечка была мягкая и румяная. А нас не было дома, мы прохлаждались на берегу, явились домой, а тут обед!
За что и люблю медленку!
Фото нет, голодные были как звери...

приготовила сегодня вновь эту картошкку!

А че я-то ее не делаю? Все делают активно, а я дурака валяю..

Фото нет

Ой, да не надо фото. Картошка она и картошка. Главное, что вкусно и делать незаморочнно ее.
Приятного аппетита!

(обожаю печёный лук)

о, тоже для себя открыла эту вкуснятину

спасибо за такой чудесный рецепт. добавила морковь, лук, сливочное масло и сырые мясные колбаски. 2,5 часа оказалось маловато, добавлю в следующий раз ещё минут 30.

2,5 часа оказалось маловато

Наверное потому что, кроме картошки еще было всего. Морковь дольше готовится..

gawala, Галина, не, морковь самое то. люблю такую степень приготовления. у меня russell hobbs, заметила что ему больше времени нужно на приготовление

у меня russell hobbs, заметила что ему больше времени нужно на приготовление

аа. понятно, ну значит чуть дольше.. Главное-вкусно!