Картошка в сметане (медленноварка)

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Картофель

10-12 шт

Морковь

2 маленькие

Сметана

20% 200 мл

Филе индейки

350 г

Соль, перец

по вкусу

Сухой чеснок и орегано

по вкусу

Масло растительное

1 ст. л.

Способ приготовления

Это бюджетное, ароматное и несложное блюдо можно приготовить как с парным, так и с замороженным филе индейки,
или вообще взять вместо мяса 10-12 свежих шампиньонов, порезанных произвольно.
1. Нужно начистить такое количество картошки, чтобы она заполнила целиком 2-х литровую миску,
порезать ее на тонкие кружочки и поместить в воду, чуть подкисленную лимонной кислотой, чтобы картошка не потемнела.
Перед закладкой в чашу картофель еще раз промыть и воду слить.
2. Морковь очистим, натрём на терке и смешиваем со 100 мл сметаны.
3. Смажем чашу медленноварке растительным маслом, выложим половину ломтиков картофеля.
Посолим, поперчим, посыпем орегано.
Сверху выложим морковь в сметане, посолим, поперчим, добавим сухой чеснок и орегано.
Сверху выложим оставшийся картофель и равномерно смажем его сметаной. Разложим сверху кусочки филе, или грибы так чтобы они не касались стенок чаши.
Готовим 5 часов на HIGH, блюдо готово, если его можно насквозь проколоть шпажкой совсем без усилий

Программа: HIGH

Время приготовления: 5 ч.

Примечание

Мне больше нравится с замороженные филе, только чтобы оно уж никак не касались стенок чаши.

Похожие рецепты

Толчёный картофель со сливочным вкусом в медленноваркеbrendabaker

Постное рагу из картофеля с розмарином по-афонскиbrendabaker

Перловка с картошкой в медленноваркеbrendabaker

Первый слой картошки.

Морковь в сметане я забыла сфоткать

Второй слой картошки

Индейка, сегодня у меня свежая

Через 5 часов

Весь картофель целенький и пропитан соусом, в медленноварке картофель не разваривается в кашу и это очень приятно

brendabaker, вот, нравится мне такие рецепты без заморочек, заложил, закидал, забыл, оставил, пришел, а там картошечка с индюшечкой... и какая полезная еда... спасибо за рецепт

kristina1,
На здоровье, мне тоже нравится такая еда
Можно готовить и без капли масла.

В тажине тоже можно так приготовить. Я так думаю.

Нана, Оксана, в таджине можно будет, тоже вкусно будет.. но вот со сметанои ни когда не делала в таджине..

Нана,
В тажине однозначно получится отлично, но есть небольшое отличие: медленноварка греет с боков, а тажин снизу, поэтому первый раз нужно будет посмотреть, чтобы не пристало ко дну ИМХО, конечно.

kristina1,
Получается в сметанном соусе, овощи выпускают достаточно влаги, поэтому картофель получается в форме, но мягкий.

Уже в закладках Я тоже так люблю. Закидал, на кнопочку нажал и пошел. И посуды мыть потом одну чашу.
Я так понимаю, куриное филе тоже будет гуд?

aprelinka,
Уверена, что подойдет

Оксана, спасибо. Рецепт великолепен своей простотой и доступностью продуктов. Делала в медленке нечто подобное, только мясо первым слоем выкладывала. В Вашем случае картошечка пропитывается мясным соком, это должно быть вкусно:)