Молочная рисовая каша в медленноварке Kitfort KT-2010

• ▶️

Категория: Молочные и яичные блюда

Ингредиенты

Рис белый круглозерный

160 мл

Молоко

3,2% -6% с коротким сроком годности 1л

Сахар коричневый

8 кусочков

Сахар ванильный

по вкусу

Масло сливочное

по вкусу

Корица молотая ( по желанию)

по вкусу

Способ приготовления

 Вымыть рис до чистой воды, дать воде стечь, положить в чашу медленноварки, залить молоком, перемешать, накрыть и готовить
 3 часа на МАХ,
 один раз хорошенько перемешав, подсластив и добавив ваниль в кашу через 2,5 часа от начала приготовления.
 Готовую кашу разложить по порциям, добавить сливочное масло, можно добавить корицу.
 Если остались лишние порции, то можно накрыть их прямо по каше пищевой пленкой, чтобы сверху не образовалась корка, дать остыть и убрать в холодильник. В холодном виде каша то же вкусная, особенно в жару.

Программа: МАХ

Время приготовления: 3 ч.

Порций: 3 порции

Через 2,5 часа в чаше заметно деликатное кипение






Я добавила сахар и тщательно размешала кашу, убедившись, что ко дну ничего не пристало и рис не сбился в комки






Вот каша с через три часа






Пенка сверху была не густой и легко растворилась при перемешивании.
Дно чаши без прилипаний и пригораний, стенки тоже

Ксюник, спасибо! Шикарнейшая каша получилась! Просто чудная!
Очень подробный рецепт!
Обязательно приготовлю, надо только пораньше встать, чтобы все заложить и к утреннему завтраку поспеть.

Ритусля, отложенным стартом принципиально не пользуешься? Я понимаю в жару, но уже ночами достаточно прохладно...

отложенным стартом принципиально не пользуешься?

в мультяхах не люблю почему-то. И даже дело не в жаре. Что-то вкус оптимальный для себя не подберу.
Вот хочу в Ките попробовать. Уж больно хороша по фоточке получилась у Ксюнчика!

Ритусля, у тебя кит есть? Я то думала ты с медленкой не подружилась. А мне каша рисовая в элементе очень подошла. Не знаю даже искать от добра добра?

Сейчас в ките курятина варится. Чего-то испугалась и ложку масла добавила - могла б и не добавлять.

Ритусля,
Ритуль, а я молочную кашу очень уважаю на легкий обед, или ужин, такой после молочки сон чудесный, легко на душе и в желудке. А к завтраку я стараюсь что-то посуущественней, все-таки на целый день нужно зарядиться



Я вчера за вечер две из своих трех порций теплыми умяла, а сегодня думаю, фруктов ли кинуть на холодную третью, или взбитыми сливками украсить и считать десертом

brendabaker, тащу в закладки и сразу вопросики по ходу - молоко с коротким сроком - принципиально? Боюсь, куплю не свежее и скиснет в процессе. Может ультру можно?
Пленкой по верху и прямо в пленке остужать? А концентрат воды с пленки будет капать в кашу - не страшно?
Твоя идея каши на ужин очень нравится, хочу перестроиться, а то вечно днем есть некогда, вечером объешься и потом тяжело на желудке и изжога мучает.

ПыСы. И вот вообще совсем не солить? Вот прям ни чуточки?

Пленкой прямо по каше как крем охлаждают, какой там особо концентрат?

Anna67, я крем не варю, поэтому не в теме.

Deana,
Дина, пленку прямо по каше, чтобы вся поверхность покрылась, как на фото у пудингов



Deana,
Я вообще соль, сахар почти не ем, смотри на свой вкус

brendabaker, спасибо! Сделала, сахара переложила слегка, буду меньше в следующий раз, но вкуснота! И мой термоядерный Китенок все сбацал за 2,5 часа, а за 3 уже пришкварился к стенкам. Для себя буду время уменьшать или часа через 2 переводить на Мин.

готовить
3 часа на МАХ,

Оксан, какая это tº в медленке?
(Хочу в Филе изобразить)
могу 80º поставить..

mamusi,
Маргарита, на МАХ температура около 98℃, он тихенько кипит у стеночек, начиная с после 2,5 часов.

brendabaker, Оксана, ага, поняла.

mamusi,
Рита, я готовила молочную рисовую кашу в Филипс 3060, сейчас нашла рецепт
Рис круглый, 100 мл
Молоко 500 мл
Соль, сахар, масло - по вкусу
Ручной, 90℃
, время 2-2,5 часа, через 1,5 часа перемешать.
Получается очень даже похоже

Я замеряла температуру у заднего края чаши (где самая высокая) и в центре чаши (где самая низкая) во время приготовления рисовой каши из 1л молока.
Время T℃ в центре чаши T℃ у задней стенки чаши
1 час 64℃ 70℃
2 часа 87℃ 94℃
2,5 часа 93℃ 97℃ кипит у стенки
 Я помешала кашу
3 часа 91℃ 98℃ кипит у стенки



Меряла термощупом TESCOMA PRESTO

brendabaker, Оксан, я поставила кашку в 213.
Хочунимагу!
Добавляю фото!)))

Девочки, вот рецепт в мл, а в стаканчиках от мульти также 1 к 5?

Елена, ну да, пропорция такая же 1 к 5.

mamusi, Спасибо, вот на 4 часа поставила на более, на ночь курицу затолкаю на менее.









А вот и кашка молочная рисовая в медленке 217. Пока довольна, хотя и в других гаджетах вкусная каша получалась, но в этом случае совсем без присмотра горшочек варил! Хорошо, что 214 модель не купила, эта совсем под мои запросы заточена, курица целиком входит, овальная кастрюля.
Всем спасибо за посты, помогли выбрать!