Яблочный пирог

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Мука

275 г

Яйца

4 шт

Масло сливочное

200 г

Сахар

250 г

Лимонная цедра с

1 лимона

Корица

0,5 ч. л.

Ванильный сахар

1п/10г

Разрыхлитель

0,5 ч. л.

Яблоки (не сладкие) ~700г

Миндальные леспестки

Сахарная пудра

Способ приготовления

 Лимонную цедру и мягкое сливочное масло взбить миксером добела, не прекращая взбивать, добавить ванильный сахар и 200г сахарного песка, затем по одному яйца. Взбивать до получения однородной пышной массы. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и вымесить на более низких оборотах вязкое тесто.
 В разъемной форме д. 26 см выстелить дно пекарской бумагой, смазать дно и борта тонким слоем масла. Выложить тесто, слегка разровнять.
 Яблоки очистить, убрать сердцевину. Каждое яблоко разрезать на 12 долек, выложить на тесто, посыпать корицей и оставшимся сахаром.
 

 Выпекать 40-50 минут при температуре 200 градусов в предварительно нагретой духовке.
 Дать пирогу немного остыть, достать из формы, переложить на блюдо, посыпать миндальными лепестками и сахарной пудрой.
 

 

   Пирог очень нежный и очень вкусный.

Примечание

Думаю, этот пирог - производная от Корнуэльского яблочного пирога от Анжелы ang-kay.
Но есть разница в ингредиентах, и, полагаю, во вкусе. Поэтому, думаю, и этот яблочный пирог от Видеокулинария. РФ имеет право на жизнь))

Татьяна, какой шикарный пирог хачухачухачу в гости и шоб мне выдали охромную ложку и отдали весь пирог.
 Спасибо за дразнилку спать теперь не буду

шикарный пирог

вот точно!. красивейший, чуч, скажи, аромат даже чувствуется, да?
надо в Принцесске такой попробовать сделать...
спасибо, в закладки!

Ой, спасибо, девочки! Пирог очень простой, но вкусный)) Я вообще люблю лимонную цедру в тесте))

Татьяна, красота!!! Взяла в закладки.

Наталья, рада, что рецепт понравился. Главное, чтобы потом еще и пирог пришелся по вкусу))

у меня муж балует меня шарлоткой))) подкатила к нему с новеньким рецептом, жду теперь подобного чуда

Красивущий какой пирог!!! :-) Спасибо Татьяна., выглядит очень аппетитненько!!! :-) :-)

Таня, пирог шикарный. Я когда фотку смотрела подумала, что он в форме какой-нибудь крутой кексовой выпекался.
Очень красивый получился

ой красивущий! и сдобный такой в закладки заберу - спасибо!

Шикарный пирог! Даже на фото видно какой он воздушный. Спасибо! Забрала в закладки!

Ира, Анна, Очень хочется, чтобы пирог вам понравился))

Какой шикарный пирог, Танюш! Спасибо за рецепт - в закладки, однозначно!

Спасибо за рецепт, пекла уже два раза. Нежный и в меру сладкий.

celfh, отличный рецепт пирога! Именно такой искала: тесто нежное, пушистое. Успела сфоткать только остатки... Делала все строго по рецепту.

Лиса Алиса, на здоровье!))
Мммм... красота какая!)) А я позавчера пекла этот пирог. У меня еще сливы были, 1-3 тесто выложила, сверху сливы настрогала), затем остаток теста и яблоки. очень вкусно получилось))

И снова я с пирогом не знаю, сколько я его десятков раз пекла за последние годы.. Любимейший пирог в нашей семье Снова спасибо автору!

Лиса Алиса, на здоровье! Надо бы и себе испечь

Замечательный рецепт!
Пирог изумительный, не сложный в приготовлении.
Спасибо??.

Ленуся, Ах, какой красивый пирог! Молодец! Рада, что все получилось
Я тоже вчера пекла этот пирог. Муж пошел в магазин за миндальными лепестками, не нашел, купил цукаты. Тоже вкусно

Татьяна, класс!
Я сегодня снова пеку, по мне так и торта не надо, какой вкусный!

Я сегодня снова пеку, по мне так и торта не надо, какой вкусный!
благодарить

Вот и замечательно