Салат "Крошка"

• ▶️

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Горбуша консервированная

1 банка

Морковь

400г

Яйцо

5 шт.

Майонез

Хлеб или батон

0,5 буханки

Сливочное мало

100-120г

Способ приготовления

 Фишка этого салата в очень вкусных сухариках, которые жарятся обязательно на сливочном масле. Да и сам салат, несмотря на простоту, очень даже заслуживает внимания.
 Отварить морковь и яйца. Яйца мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке. С горбуши слить воду и размять вилкой. Смешать горбушу, яйца и морковь. Заправить майонезом.
 Теперь приготовим сухарики. Белый хлеб или батон нарезать мелкими кубиками (чем мельче - тем лучше). Растопить на сковороде сливочное масло, высыпать хлебные кубики и быстро перемешать, чтобы масло впиталось равномерно. Жарить на среднем огне до подрумянивания хлеба.
 

 Выложить салат в креманки
 

 и посыпать сухариками.
 

 Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин.

Анют чудесный салатик! Обожаю хрустики и мои ребята любят! Спасибо!

Ирина, готовьте на здоровье!

отличная идея я б до такого не додумалась! хотя их эти же продукты использую регулярно, но у меня получаются бутерброды поджаренный хлеб намазываю смесью горбуши, яиц, морковки и майонеза. или неподжаренный намазываю, а потом запекаю. поскакала жарить сухари и пробовать Ваш вариант, спасибо

Kasanko, спасибо на добром слове! Буду рада если рецепт пригодится!

Анна, опять трио! значит обалденный! попробуем!

NataliARH, попробуй! Он того стоит!

Скажу честно, что к рецепту отнеслась с некоторой долей скепсиса
Рецепт простой. Ожидала, что мне не хватит остроты, соли, и луны с неба.
Однако при всей лаконичности салат оказался отменным! Забираю)
Большое спасибо!

П. С. Горбуша - запечённая. От консервов последнее время стараюсь отказываться. Тем не менее, при минимуме майонеза салат совершенно не сухой. И таки да, сухарики тут играют ведущую партию)
Фото - до заправки майонезом

Ирина, очень рада, что салатик понравился!
Сама его нежно люблю! И да, именно для этого салата всегда жарю сухарики сама. Вкус от магазинных отличается кардинально. Спасибо за фотоотчет!

Rusalca, Анна, спасибо за рецепт!

Не за что, Наташ. Готовь на здоровье!