Десерт из яблок с хрустящей крошкой (медленноварка)

• ▶️

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Яблоки,4-5штук

1300 г

Мёд жидкий

1 ст. л.

Сок лимона, свежевыжатый

1 ст. л.

Кардамон, корица, мускатный орех молотые По

1/2ч. л.

Для хрустящих крошек

Овсяные хлопья *Геркулес*традиционные

3/4 стакана

Мука

1/2 стакана

Сахар коричневый

1/2 стакана

Ванильный сахар

по вкусу 8 г

Корица, мускатный орех, молотые по

1/2 ч. л.

Масло сливочное, холодное

60 г

Способ приготовления

 Автор рецепта April Mckinney, мой перевод, пересказ, минимальные изменения и авторские фото.
 Если вам нравятся батончики -мюсли, то этот рецепт Вам тоже подойдет.
 1. Очистим яблоки и нарежем их дольками, примерно в 1 см толщиной.
 2. Положим дольки в трехлитровую миску и заправим 1ст. л. лимонного сока,1 ст. л.. жидкого мёда и пряностями. Хорошо перемешаем и пусть постоят, пока готовим для них обсыпку.
 3. В другой миске смешаем овсяные хлопья, сахар, муку, ванильный сахар, корицу и мускатный орех и как следует все перемешаем.
 4. Натрём на тёрке в смесь холодное сливочное масло.
 Размешаем кончиками пальцев, или ложкой до получения однородной крошки.
 5. Выкладываем дольки яблок в чашу слоукукера, вместе с соком, если он образовался, выравниваем.
 6. Ровно распределяется сверху мучную крошку.
 Накрываем и готовим 3 часа на ХАЙ.(Я готовила 3 часа потому, что *праздничный* запах у меня пошел через 2 часа, а у Эйприл запах появился через 1 час, поэтому она готовила всего 2 часа) Все слоукукеры немного разные.

Программа: HIGH

Время приготовления: 3 ч.

Порций: 4-5 порций.

Примечание

Получился очень приятный пряный десерт из яблок и мюсли-крошек.
В холодном виде тоже очень вкусно, хлопья сохранили свою хрупкость.

1.

Добавлено Пятница, 13.01.2017, 12:09

Добавлено Пятница, 13.01.2017, 12:10

Добавлено Пятница, 13.01.2017, 12:12

Добавлено Пятница, 13.01.2017, 12:13

Добавлено Пятница, 13.01.2017, 12:13

Добавлено Пятница, 13.01.2017, 12:14

Добавлено Пятница, 13.01.2017, 12:15

Добавлено Пятница, 13.01.2017, 12:18

Я готовила в медленноварке, объёмом 4,5 литра

Оксана, спасибки за вкусняшку!
  Люблю (во всяком случае, раньше часто лопала) батончики мюсли, да и сами мюсли, так что забираю десертик, дойдут ручки-ножки приготовлю

интересно и вкусно
медленноварка тоже молодец

Чудесный рецептик! Надо пробовать. А какая температура готовки? Нет у меня медленно варки как таковой, только Штебочка всемогущая!

valushka-s, Ирша, СПАСИБО.

Venera007,
Температура на ХАЙ-95℃, время выхода на заданную температуру в моей 2часа,
Есть одно НО..... медленноварка готовит по бокам и сверху с корочкрй, а в мультиварке, боюсь что может выйти овсяная каша вместо хрумтиков сверху.

brendabaker, в любом случае надо пробовать:)

С опасными хлопьями быстрой варки, мне десерт понравился еще больше, и готовится он всего за 2 часа на Хай.

Очень вкусно! Я брала многозерновые хлопья. Готовила 1/3 порции, так как у меня медленка на 1,5 литра. На двоих хватило поесть на 2 раза))) Спасибо за рецепт!

Ксарочка,
На здоровье, это мой любимый осенне- зимний десерт

Оксана, можно убрать мёд?

OlgaGera,
Я иногда делаю с сахаром вместо меда

Отлично!!!

У меня вот такой десерт получился в Расселле Хоббсе 19790-56.
За 2,5 часа на ХАЙ.
Конденсат с крышки я раза три стирала полотенцем,

Ага. Пойду геркулес смотреть))) А то могла птицам скормить

Поставила. Использовала смесь для штруделя от Котани



Хоть и хрустящей корочки у меня не получилось, но получилось очень вкусно! Вкус Праздника!

Поставила новый.
Отсебятина - орехи молотые фундук, изюм.
Увеличила масло.

Не ем печеные яблоки, чет как то мне было плохо внутри после них. А этот десерт прижился и понавился.
Буду готовить пока яблоки не кончатся, а их две коробки

OlgaGera,
Вот и я этот десерт ем с аппетитом в горячем и холодном виде.
А можешь подробнее написать сколько по весу яблок, что и сколько клала в штрецзель, режим и время для КТ213

Оксана, не взвешивала. Взяла 5 штук средних. В прошлый раз 6 было, но 2 из них маленькие.
А всё остальное на глазок. Специи примерно выдержаны по рецепту. Овсянка тоже. Сахара положила больше на пару ложек. Масло по рецепту.
Изюм горстка. А орешков штук 20. Подсушила их и размолола

И пусть у меня нет хрустящей корочки. Но это так вкусно, что отсутствие корочки, это мелочь.
Я всё перемешала. И едим ложками, большими.

OlgaGera,
На здоровье, я тоже его часто готовлю, все таки меньше теста и больше яблок, чем в выпечке и, самое главное, праздничный, Рождественский аромат по всей квартире появляется и приносит бодрость и воодушевление

Добавила сегодня одну киви к яблокам. Вкусно получилось.

Спасибо за идею! Совсем недавно обзавелась медленноваркой всего на 1,5 л - молоко топить. На остальное как-то думки не хватило. Полезный объем маленький, а нам же ведерными кастрюлями подавай))) А тут такая тема... а у меня яблоки полезно-нелюбимые ни туда, ни сюда плюс грейпфрут завалялся, да смеси ореховой чуток.. На дно масла сливочного немножко, на него спирали кожуры яблочной, сверху сами яблоки дольками, перемежая слои сахаром коричневым, кусочками половинки грейпрута и орехами. Залила всё соком второй половины грейпфрута плюс напоследок еще сахаром присыпала. 3 часа на LOW. Фотки нет, нелюбимые яблоки дематеризовались мгновенно))))

Как же мне нравится этот десерт. Вот только из-за него можно купить медленноварку.
Купила какие то яблоки в Дикси. Ну новые, пахнут яблоками. Полежали пару дней, и я их в десерт. Дома пахнет корицей. Настроение поднялось. Хоть Новый год отмечай. А почему бы и нет? Какая разница, когда у меня будет НГ. Это Будет НГ2, потом 3, 4, 5... и так до бесконечности, пока настроения хватит готовить этот десерт. Всё по рецепту. Даж яблоки взвесила
Оксана, не устаю говорить тебе Спасибо!