Категория: Овощные и фруктовые блюда
Ингредиенты
Яблоки
1,5 кг
Вода
0,5 стак
Сок лимона
1 ст. л.
Пряности
по вкусу
Способ приготовления
СОСТАВ ПРОДУКТОВ:
Яблоки - 12 штук ( 1,5 кг)
Вода - 0,5 стакана
Сок лимона, свежий - 1 ст. л.
Цедра лимона, свежая - кусочек
Корица молотая - 0,5 ч. л.
Мускатный орех и кардамон молотый -по щепотке
Семена аниса - 1 ч, л,
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
Смешать воду и сок лимона и вылить в чашу медленноварки.
Яблоки очистить, удалить сердцевину с семечками и нарезать кусочками, размером 1,5 - 2 см.
Положить их в чашу и перемешать с подкисленной водой, чтобы не потемнели. Положить сверху цедру и семена аниса в мешочке, или в *бомбочке* для чайной заварки.
Накрыть крышкой, обязательно оставив щелку для выхода пара.
Готовить на МАХ в течение 3,5 часов,
Затем добавить остальные пряности и взбить венчиками миксера до однородности.
На выходе имеем 750 мл соуса, как раз, чтобы заполнить 4 Редмонтовские баночки для йогурта и выставить на крышке число приготовления. Остудить на столе, хранить в холодильнике от 3 до 5 дней
Яблоки - 12 штук ( 1,5 кг)
Вода - 0,5 стакана
Сок лимона, свежий - 1 ст. л.
Цедра лимона, свежая - кусочек
Корица молотая - 0,5 ч. л.
Мускатный орех и кардамон молотый -по щепотке
Семена аниса - 1 ч, л,
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
Смешать воду и сок лимона и вылить в чашу медленноварки.
Яблоки очистить, удалить сердцевину с семечками и нарезать кусочками, размером 1,5 - 2 см.
Положить их в чашу и перемешать с подкисленной водой, чтобы не потемнели. Положить сверху цедру и семена аниса в мешочке, или в *бомбочке* для чайной заварки.
Накрыть крышкой, обязательно оставив щелку для выхода пара.
Готовить на МАХ в течение 3,5 часов,
Затем добавить остальные пряности и взбить венчиками миксера до однородности.
На выходе имеем 750 мл соуса, как раз, чтобы заполнить 4 Редмонтовские баночки для йогурта и выставить на крышке число приготовления. Остудить на столе, хранить в холодильнике от 3 до 5 дней
Программа: МАХ
Время приготовления: 3 ч. 30 мин.
Порций: 750 мл
Примечание
Вкус прлучается кисло-сладкий, чем слаще яблоки, тем слаще соус. Очень напоминает детское яблочные пюре времен СССР, в стекляных баночках.
Как долго он может храниться в холодильнике пока не знаю сама, он очень быстро съедается
Как долго он может храниться в холодильнике пока не знаю сама, он очень быстро съедается
