Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты
Молоко
0,5 л
Манная крупа
4 ст. ложки (с верхом)
Масло сливочное
400 г
Сахар песок
1,5 стакана (250 мл)
Сок и цедра
1 лимона
Способ приготовления
Сварить манную крупу в 0,5 литре молока, остудить до комнатной температуры. Взбить масло с сахаром до увеличения объема в 1,5 - 2 раза. Постепенно, в 6 -7 приемов добавлять манную кашу в масляно - сахарную смесь, не прекращая взбивать. В конце добавить сок и цедру с 1 лимона и взбить все вместе еще 2-3 минуты.