Плов в коптильне-скороварке Brand 6060

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Ингредиенты

Куриное филе

300-400 гр.

Вода

1 сткн.

Аджика

1 ст. л.

Соль

по вкусу

Рис

2 мер. сткн.

Вода

2,5-3,5 мерн. сткн.

Соль

по вкусу

Кари

по вкусу

Чеснок сколько не жалко

Луковица

1 шт.

Морковь

1-2 шт.

Растительное масло

по вкусу

Способ приготовления

Куриное филе замариновала на 2 часа (вода, аджика, соль). Через два часа мясо порезала

Порезала лук и морковь

Спассеровала овощи и мясо с пряными травами на режиме "Жарка" с открытой крышкой 10 минут, пару раз перемешав, в дополнительной чаше (в комплект не входит)

Тщательно промыла рис (2 мерных стакана), выложила его поверх мяса, присыпала приправой "Кари". Уложила чеснок.

Аккуратно влила горячую воду (3,5 мерных стакана, можно поменьше)

Закрыла крышку, зафиксировала ее, повернув против часовой стрелки. Включила режим "Суп/Тушение" на 20 минут.

Программа: Жарка, Суп/Тушение

Время приготовления: 10 мин.

Примечание

Да, надо отметить, что жидкости можно было и меньше долить. Это кто какой больше плов любит (чуть поразваристей или посуше) В любом случае рис должен быть прикрыт водой

:hi:Manna, я на 100% уверена, что плов у Вас получился ароматный и вкусный. По консистенции риса Вы правильно заметили, на вкус и цвет товарищей нет, полностью с Вами соглашаюсь. Но у Вас есть и другая кухонная техника. Как Вам приготовление плова в этой коптильне-мультиварке в сравнении с обычной мультиваркой? Очень интересно Ваше мнение.

Наталья, по мне так разницы вообще нет, что в мультиварке, что в скороварке. Разница только в том, что в мультиварке плов потом поджаривается в конце режима, а в скороварке нет. Это для меня лично меняет технологию приготовления, т. к. в мультиварке я не пассерую овощи и мясо перед закладкой риса, они и так слегка поджариваются в конце программы. Но для меня это не принципиально

Ох, этта что опять такое!

Олечка, так тож самый наиобычный плов

Да?.... да и когда ж я свой коптильный агрегат дождусь?

Вот это дааа! Живет в Москве, а ждет так, как будто где-нить в Сибири
Видать, у Брэнда заказов очень много... не справляются

Да не в Сибири я была, а болела......, не дома тоисть.......

Ой, ну тады... с выздоровлением тебя

:hi:Manna, спасибо за ответ.

Спасибо за рецепт! Нам понравился плов.
Добавила на 2 мультистакана риса, 3 мультистакана воды. Получилось то, что надо.
Плов понравился больше, чем в мультиварке. В мульте он у меня сухой выходит и скорее похож на рис с морковью и мясом, а в скороварке вышел плов, на мой взгляд)