Королевская ватрушка

• ▶️

Категория: Выпечка

Кухня: русская

Ингредиенты

Мука

2 стакана

Сахар

0,5 стакана

Сливочное масло или маргарин

200 гр.

Разрыхлитель

1 пакетик.

Творог

400-500 гр.

Сахар

0,5 стакана

Яйца

3 штуки

Ваниль, шоколад, изюм, цедра лимона по желанию

Способ приготовления

 Натереть на терке 200 грамм сливочного масла или маргарина. Добавить муку, разрыхлитель и сахар. Растереть. Получится крошка. Это сухая смесь.
 Творог растереть с сахаром и взбитыми яйцами. По желанию в творог можно добавить изюм, ваниль, лимонную цедру или шоколад. Масса должна быть жидкая.
  Чашу мультиварки можно ничем не смазывать. Высыпаем 1/3 сухой смеси, выкладываем половину творожной массы, затем ещё 1/3 сухой смеси, оставшийся творог, и последним слоем сухая смесь.
  Выпекать 50+20 минут на выпечке. Дать немного остыть, и вынуть с помощью пароварки.
  Приятного аппетита!!!

Программа: выпечка

Порций: 10 порций

Примечание

Мультиварка ДЕХ-55.
Рецепт взяла на Одесском форуме. Первоисточник не знаю.

Подтверждаю, очень вкусно. Но подобный рецепт под названием "«Венгерская ватрушка " выкладывали девочки в теме рецептов для МВ Полярис. Чуть-чуть другие пропорции, а так один - в один. Но ватрушка вкуснейшая и незаморочная. У меня вечно творог остается так я ее делаю через два дня на третий.
Спасибо за напоминание об изумительной выпечке.

Спасибо за рецепт
Вопрос: стакан - сколько мл?
Дать остыть перед выниманием с закрытой крышкой или нет?

Пожалуйста!
 
А я и не говорила, что я рецепт придумала. Он мне понравился тем, что при минимальном наборе продуктов получился отличный пирог к чаю.
 А главное - очень быстро!!!

Обычный граненый - 250 мл.

Я сразу вынула, не дождалась пока немного остынет. Выпал он хорошо, я боялась, что развалится.

Благодарю за быстрый ответ

Наконец-то приготовила! С отчетом. Еще остывает. Украшала мармеладом, шоколадом. Думаю будет вкусно! Тесто легкое и интересное. Спасибо огромное!

А получится ли такой пирог в духовке?

tumanofaaaa, Пожалуйста!!!

Njashka, А почему не получится? Конечно получится.

tumanofaaaa, Пожалуйста!!!

ВКУСССС!!! Специфисссски! Очень вкусно. Творог очень нежный получился. Тесто рассыпчатое вмеру. Всем понравилось. Спасибо.

Njashka, А почему не получится? Конечно получится.

Бум пробовать,

Скажите, пожалуйста, а что означает Выпекать 50+20 мин?

Часто пишут 60+20 или 45+30... Почему не просто 1 час.20 мин или 1 час 25 мин.

Или это что-то означает... Просто не знаю как установить 50+20

Помогите

А... еще подскажите, как это вынуть при помощи пароварки?

Спасибо!

Время выпечки 60+ 20 относится к мультиварке Панасоник! Там так время выставляется, а вы орентируйтесь на свою мультиварку - точнее на ее мощность, может вам будет достаточно для выпечки 50 минут!

Если у Вас ДЕХ-55, то можно сделать гораздо проще. Так как температура на выпечке около 135-140 градусов, я просто ставлю программу жарка, на 1 час, на температуру 140гр. Вот и получается время выпечки 50+10 минут. Обычно этого времени хватает.
Можно по другому. Поставить на программу «кекс», на этой проге 50 минут. Не больше не меньше сделать нельзя. Можно только включить программу еще раз, а затем выключить раньше
Как достать при помощи пароварки: в чашу с пирогом выставляете пароварку, а затем переворачиваете, пирог падает на пароварку, и готово.

У меня DEX-60 и режима «кеск» нет

Про пароварку суть поняла...
А вот про время и режим не особо....

 

Ставьте на мультиповар 135 градусов на 1 час. Думаю этого времени хватит. А что в 60 нет проги «выпечка»? По моему программа такая в 60-й есть. Попробуйте, может и стандартного времени хватит, и не нужно еще времени добавлять.

Режим выпечка есть (время можно выставить, но по умолчанию 60 мин.) - температура 120-140

Думаете ставить на стандарт «Выпечка».

А потом оставлять на подогреве или сразу можно открывать\доставать?

Спасибо!

Можно и так и этак. По желанию. Я доставала где то через минут20 после завершения проги.

Всё... спасибо!!!

Завтра буду пробовать

Бог в помощь!!!
Пусть получится вкусная и красивая! Она очень легко готовится. Удачи.

Я пришла поблагодарить за рецепт, всё быстро и просто. Пекла в духовке