Пшенная каша с тыквой (Steba DD1 ECO)

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Ингредиенты

Тыква ( очищенная)

250 гр

Пшено

1Мст

Молоко

3Мст

Вода

2 Мст

Масло сливочное ( у меня кокосовое)

1-2 ст. л.

Соль

Сахар по желанию

Способ приготовления

Тыкву очищаем, нарезаем на кубики. Включаем режим Зажарка, как только Штебик начнет пищать добавить масло, а затем тыкву. Обжариваем несколько минут, на вид, что бы не была сырой. Я не засекала, но думаю минут 8 ушло. Затем в кастрюлю засыпаем промытое пшено, наливаем жидкость, солим, можно добавить сахар ( я не добавляла, для нас и так сладко было). Можно добавить кусочек сливочного масла ( мы любим добавлять в уже готовую кашу). Ставим режим Каша - давление 0,3b -15 минут. После 15 минут температуру снизила до 100*, и принудительно спустила пар. Накладываем в тарелки и наслаждаемся Получилась очень нежная, и воздушная кашка.
Возможно для круп других фирм нужно брать пропорции крупы к жидкости 1:4, но в данный момент у меня крупа Мистраль, она очень хорошо разваривается, я бы еще добавила немножко водички или молочка.

Похожие рецепты

Пшенная каша с тыквой и медом (мультиварка ARC DSB60-1000F)Leka_s

Пшенная молочная каша с тыквой в мультиварке Brand 502Гаша

Каша пшенная с тыквой (Cuckoo 1054)zvezda

Вот и мне показалось, что 1 к 4 густовата, 1 к 5 самый раз, а здесь еще тыковка сочная.
Спасибо. Чудеская каша!

Леночка, нам тоже очень понравилась кашка. Спасибо, что заглянула

Олечка, кашка вкууусная. Я с тыквой пшено+рис очень люблю.
Я сегодня наконец то добилась от Штебика той рисовой каши. что люблю даже видео отсняли, выложу.

Тань, ждем. Я люблю твои видео, после них прям готовить охота, а то наступает иногда цейтнот.

Я тебе говорила, Танюш! Штебик - умный, он все может!

Я тебе говорила, Танюш! Штебик - умный, он все может!

Да, на кашах он у меня реабилитировался, я у него даже прощения попросила, осталось с выпечкой подружиться.

Да, на кашах он у меня реабилитировался, я у него даже прощения попросила, осталось с выпечкой подружиться.

Будем тренироваться. У меня тоже с выпечкой не очень. Все хорошо, но низ оооочень загорелый!

Олечка, кашка вкууусная. Я с тыквой пшено+рис очень люблю.
Я сегодня наконец то добилась от Штебика той рисовой каши. что люблю даже видео отсняли, выложу.

Таня, еще нет видео? Я не пропустила? На него же ссылочка в Штебиной теме будет? Очень интересно.

Оля, спасибо за рецепт. Кашку такую приготовила, причем для нас это было открытие, я раньше с тыквой готовила только рисовую, а пшенкой - первый раз, всем очень понравилось.

Леночка, я очень рада, что рецептик пригодился. Это тебе

Олечка, несу тебе спасибку. Первый раз варила сегодня пшённую кашу с тыквой в Штебе. Твой рецепт оказался очень кстати. Каша удалась!!!

На здоровье, Галочка, рада, что кашка понравилась

Оля, а если тыква из морозилки кусочками порезанная, то тогда как время приготовления скорректировать, чтобы она приготовиться успела?
А то у меня частенько бывает, что тыкву сразу не съедаем всю, поэтому я резу ее кусочками и порционно в морозильнике для каши держу. Раньше делала в Панасике, прям мороженую вместе с молоком на режиме каша готовила. А вот Штебу только осваиваю, пока сдавлением не очень приспособилась, поэтому нужен совет

Юля, если у тебя тыква уже кубиками, то думаю время особо корректировать не нужно. Так как все мороженое, то пока обжаривается- растает и быстренько приобретет мягкость. Ну только если кусочки очень большие, то пару минут на обжаривание можно добавить. Если кашку делаешь без обжаривания, и кидаешь вместе все сразу, то ничего добавлять не нужно. Просто Штебик будет набирать давление чуть подольше.

Оля, спасибо!!! Буду делать кашку!! У меня пшенную с тыквой все обожают!!! А если еще и так быстро, то вообще просто супер. В Панасике тоже очень вкусно выходит, но только долго...., а когда с мороженной тыквой делаю, то приходится на второй цикл программу запускать. Поэтому я ее обычно на ночь ставила готовиться.
А у меня ещ вопрос, а если делать не на 1 м. ст, а на два, о время нужно увеличивать?

Юлия, я делала как раз с замороженной тыквой и 2 мст пшенки в Штебе режим «Каша», давление 0,7, 10 минут и давление не спускала принудительно. Тыкву предварительно не размораживала. Всё получилось замечательно.

А у меня ещ вопрос, а если делать не на 1 м. ст, а на два, о время нужно увеличивать?

Тоже не увеличиваю) Опять давление будет набираться подольше.

Галина, Оля, спасибо!!! Буду пробовать!!!

Олечка, спасибо за твой рецепт! Получилась очень вкусная и красивая кашка! Консистенция - прямо каак я люблю! Тыкву раньше никогда не готовила. Соблазнилась фото твоей кашки и решила - обязательно приготовлю! В ближайший же поход на рынок затарилась тыквой. Часть пошла в кашу, часть заморозила, а часть так съела! Она оказывается такая вкусная сырая! Чем то сладкую морковку напоминает... Первый раз обжаривала, как по рецепту, а во второй не стала даже размораживать. Время не увеличивала. По вкусу так же классно получилось!
Пы сы Правда, я еще так и не купила пшенку и готовила на рисе