Капуста тушеная с изюмом, яблоками и имбирем в мультиварке Brand 37502

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Капуста

1 ср. кочан.

Яблоки

2 шт.

Изюм

1\\2 ст.

Имбирь свежий

3 см

Лук репчатый

2 шт.

Сахар

1 ст. л.

Мускатный орех (молотый)

1 ч. л.

Уксус яблочный

2 ст. л.

Соль

по вкусу

Шафран (куркума) по желанию

1 ч. л.

Растительное масло для жарки

2 ст. л.

Томатная паста (не клала)

1 ст. л.

Способ приготовления

Лук очистить и нарезать полукольцами, имбирь измельчить, обжарить на растительном масле до прозрачности лука. Режим Выпечка 10 минут.
Добавить сахар, изюм и мускат, шафран, перемешать.
Капусту тонко нашинковать, полить уксусом и перетереть руками. Одно яблоко очистить и нарезать кубиками. Добавить к луку, посолить, перемешать.
Режим Тушение 1час.
Второе яблоко также очистить и добавить в кастрюлю, перемешать. Режим Тушение 10 минут.
Можно подавать с Окороком.
Я вообще тушеную капусту не люблю и поэтому не готовлю. Но тут надо было соблюсти аутентичность рецепта. И в итоге – очень понравилось!!!