Печенье творожное индийское - Чандра

Категория: Выпечка
Кухня: индийская
Печенье творожное индийское - Чандра

Ингредиенты

Творог
100 г
Масло сливочное
70 г
Ванилин
1\4 ч. л.
Соль щепотка
Сода
1\4 ч. л.
Йогурт натуральный
1 ст. л.
Мука пшеничная
225 г
Сахар
100 г +для посыпки

Способ приготовления

 Сахар взбить с маслом. Добавить творог, еще раз взбить.
  Добавить ванилин, соль, соду, смешанную с йогуртом, еще раз взбить.
  Всыпать муку и быстро замесить тесто.
  Раскатать в пласт, толщиной 3-5мм, формочками вырезать печенье, с одной стороны обмакнуть в сахар.
  Выложить на противень, застеленный бумагой.
  Выпекать в разогретой до 200оС духовке. Время зависит от Вашей духовке. У меня ушло 25 минут.
  Вкусное, ароматное, рассыпчатое печенье!

Порций: 42шт (зависит от размера формочек)

Примечание

рецепт из книги "Ведическая кулинария. Как готовить сладости"
Печенье творожное индийское - Чандра

Рецепты с похожими ингредиентами


14anna08
Оксюшечка, как всегда супер! все же ты талантливая девочка!

Omela
Анечка, спасибо.

nimart
Омелочка, обнаружила, что уже есть новое Чандра!! выглядит супер, и должно быть вкусно
а я сегодня опять полосочки в чуде пекла!! Спасибо за вкуснятину

Omela
nimart , вкусно!! Сижу точу как семечки!!! А полосочки - да, весчь!!!

Arka
Омел, одно название чего стОит!
Облизываюсь на печеньки

Omela
Arочka , спасибо! А названия у них да, какое не возьмешь, не название - песня!!

Танюля
Ксюх, опять красота! У тебя что в сутках часов больше чем у остальных??? Ты когда всё успеваешь? Это ж ещё и вычитать сначала надо, а потом приготовить. Короче-----КЛАСС!!!

Arka
Ксюх, опять красота! У тебя что в сутках часов больше чем у остальных???
у меня к автору тот же вопрос
Омел, скажи, что больше
А то комплекс неполноценности вырабатывается

Omela
Танюш, спасибо!! А сколько еще бракуется мной и не доходит до фотоссесии!!!

Омел, скажи, что больше
А то комплекс неполноценности вырабатывается
Спать ложусь в 3-4 утра. Нормально ответила??

Twist
Ксюш, печенье уношу в закладки.
Спать ложусь в 3-4 утра
А во сколько же подъем?

Omela
А во сколько же подъем?
Мариш, а это как в том анекдоте - «я человек подневольный, во сколько отпустили - во столько пришла, во сколько подняли - во столько подъем».

Twist
Кошмар! Куда смотрит профсоюз?

Александра
Омелочка, замечательное печенье!

По правде говоря, я по названию подумала, что в составе какие-нибудь индийские специи типа гарам масалы. Читала, что ее и в сладкие блюда добавляют, в частности, в выпечку.

Omela
Кошмар! Куда смотрит профсоюз?
Профсоюз смотрит мультики!!!

Александра , спасибо! Я пока только по книжке могу готовить, без самодеятельности. А там гарам масалы не было.

Марго@68
Оmela, спасибо за рецепт! Лунное печенье - действительно песня! Утащила в коллекцию.

Omela
Маргарита, споем??

маугли
Оксюшечка, как всегда супер! все же ты талантливая девочка!
присоединяюсь.. и когда ты все успеваешь?

Omela
Наталья,

и когда ты все успеваешь?
Не успеваю!!!

Натусик
Omela, Ксюня, обалденское печенье!!! КРАСОТИЩА!!!

Twist
Омелочка, принесла отчетик

Чандра – индийское творожное печенье

Получилось рассыпчатое, в меру сладкое печенье. Очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Ты только не ругайся - я в одну треть теста для эксперимента (мне ж тока дай) насыпала таки масалу. Александра спровоцировала. Получилось очень пикантно. Немного похоже на рождественское печенье.

14anna08
какой красивый отчет!

14anna08
Ксюша, у меня к тебе просьба наглая, можно твои рецепты снимать на видео, хотя бы из этой кухни. понимаешь я совсем совсем не умею делать тесто, пирожки, торты, печенье. но вот посмотрев на отчет выше - пошла еще раз читать рецептик, и тут же читаю --- «взбить»--- было б на видео, я б посмотрела и чем, и как, и консистенцию, и формочки примерно. ну например рядом какой нибудь предмет ложку к примеру с формочкой понятно какие 42 шт будут. ну для чайников как я такое подспорье б было.

Omela
Мариш, очень красивое печенье получилось!!! Рада, что тебе понравилось!!

Ты только не ругайся - я в одну треть теста для эксперимента (мне ж тока дай) насыпала таки масалу. Александра спровоцировала. Получилось очень пикантно. Немного похоже на рождественское печенье.
Как же тя ругать можно!!! Тя тока. Молодец!!!

Omela
Ксюша, у меня к тебе просьба наглая, можно твои рецепты снимать на видео, хотя бы из этой кухни.
Анют, ты правильно уточнила откуда. Да и технически это сделать не очень просто. Кто снимать-то будет??? Но просбу поняла, буду стараться больше фотографировать.

14anna08
ой, извини, и правда - получается «Карпа...» ты снимала наверное. что я написала я имела ввиду «ве..... кухню» ту, что с печенюшечками овсяными.

Omela
я имела ввиду «ве..... кухню» ту, что с печенюшечками овсяными.
Во я тормоз. Теперь поняла!!!

koziv
Делали с детками печеньки, как раз и творог пристроила!!! Очень вкусные, хрустящие. Сгрызли в моменте!!! Передавали огромное СПАСИБО!!!

Чандра – индийское творожное печенье

Omela
Ира, какая ты молодец!!! Напомнила, что у меня творог практически умер в холодильнике. Пошла месить.
зы. печенюшки замечательные!! деток цемаем!!!

Тутирь
Спасибо за рецепт. Вкус волшебный!
Сделала печенье в форме рогаликов.


Чандра – индийское творожное печенье

В следующий раз вместо сахара для обвалки буду использоваться орехи. Слишком сладко для меня.

Omela
Тутирь, очень красивое фото у Вас!!! Рада, что понравились!!!

fronya40
Омелка, ты просто чудо, у тебя что не изделие-то произведение искусства!

Omela
Таня, ловкость рук и никакого обмана!!

Тутирь
Сделала с орешками, как собиралась. И снова в форме рогаликов. Творог на этот раз брала домашний. Печенье получилось более нежным и воздушным. Очень нравится работать с этим тестом. Оно не расслаивается, не крошится, и очень хорошо лепится. Думаю, этот рецепт станет моим излюбленным на долгие годы.

Печенье творожное индийское - Чандра

Omela
Тутирь , очень красивое у Вас получилось печенье!! Рада, что Вам понравилось!

niamka
Omela, спасибо за рецепт огромное Испекла звёздочки, обваляла в сахаре с корицей. Люблю корицу, везде её кладу. Вкусно очень!!!

Omela
Наталья, рада, что понравилось!

sweetka
не, ну вот как тут устоять?! еще и название такое... ммммм... и творога в холодильнике чутка завалялось вот же придёцца печь! 8)

Omela
sweetka, та чо там печь?? Раз-два и готово!



Рецепты в разделе «Национальное печенье»

Новое на сайте