Печенье творожное индийское - Чандра

Категория: Выпечка

Кухня: индийская

Ингредиенты

Творог

100 г

Масло сливочное

70 г

Ванилин

1\4 ч. л.

Соль щепотка

Сода

1\4 ч. л.

Йогурт натуральный

1 ст. л.

Мука пшеничная

225 г

Сахар

100 г +для посыпки

Способ приготовления

Сахар взбить с маслом. Добавить творог, еще раз взбить.
Добавить ванилин, соль, соду, смешанную с йогуртом, еще раз взбить.
Всыпать муку и быстро замесить тесто.
Раскатать в пласт, толщиной 3-5мм, формочками вырезать печенье, с одной стороны обмакнуть в сахар.
Выложить на противень, застеленный бумагой.
Выпекать в разогретой до 200^оС духовке. Время зависит от Вашей духовке. У меня ушло 25 минут.
Вкусное, ароматное, рассыпчатое печенье!

Порций: 42шт (зависит от размера формочек)

Примечание

рецепт из книги "Ведическая кулинария. Как готовить сладости"

Оксюшечка, как всегда супер! все же ты талантливая девочка!

Анечка, спасибо.

Омелочка, обнаружила, что уже есть новое Чандра!! выглядит супер, и должно быть вкусно
а я сегодня опять полосочки в чуде пекла!! Спасибо за вкуснятину

nimart , вкусно!! Сижу точу как семечки!!! А полосочки - да, весчь!!!

Омел, одно название чего стОит!
Облизываюсь на печеньки

Arочka , спасибо! А названия у них да, какое не возьмешь, не название - песня!!

Ксюх, опять красота! У тебя что в сутках часов больше чем у остальных??? Ты когда всё успеваешь? Это ж ещё и вычитать сначала надо, а потом приготовить. Короче-----КЛАСС!!!

Ксюх, опять красота! У тебя что в сутках часов больше чем у остальных???

у меня к автору тот же вопрос
Омел, скажи, что больше
А то комплекс неполноценности вырабатывается

Танюш, спасибо!! А сколько еще бракуется мной и не доходит до фотоссесии!!!

Омел, скажи, что больше
А то комплекс неполноценности вырабатывается

Спать ложусь в 3-4 утра. Нормально ответила??

Ксюш, печенье уношу в закладки.

Спать ложусь в 3-4 утра

А во сколько же подъем?

А во сколько же подъем?

Мариш, а это как в том анекдоте - «я человек подневольный, ~~во сколько отпустили - во столько пришла~~, во сколько подняли - во столько подъем».

Кошмар! Куда смотрит профсоюз?

Омелочка, замечательное печенье!

По правде говоря, я по названию подумала, что в составе какие-нибудь индийские специи типа гарам масалы. Читала, что ее и в сладкие блюда добавляют, в частности, в выпечку.

Кошмар! Куда смотрит профсоюз?

Профсоюз смотрит мультики!!!

Александра , спасибо! Я пока только по книжке могу готовить, без самодеятельности. А там гарам масалы не было.

Оmela, спасибо за рецепт! Лунное печенье - действительно песня! Утащила в коллекцию.

Маргарита, споем??

Оксюшечка, как всегда супер! все же ты талантливая девочка!

присоединяюсь.. и когда ты все успеваешь?

Наталья,

и когда ты все успеваешь?

Не успеваю!!!

Omela, Ксюня, обалденское печенье!!! КРАСОТИЩА!!!

Омелочка, принесла отчетик

Чандра – индийское творожное печенье

Получилось рассыпчатое, в меру сладкое печенье. Очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Ты только не ругайся - я в одну треть теста для эксперимента (мне ж тока дай) насыпала таки масалу. Александра спровоцировала. Получилось очень пикантно. Немного похоже на рождественское печенье.

какой красивый отчет!

Ксюша, у меня к тебе просьба наглая, можно твои рецепты снимать на видео, хотя бы из этой кухни. понимаешь я совсем совсем не умею делать тесто, пирожки, торты, печенье. но вот посмотрев на отчет выше - пошла еще раз читать рецептик, и тут же читаю --- «взбить»--- было б на видео, я б посмотрела и чем, и как, и консистенцию, и формочки примерно. ну например рядом какой нибудь предмет ложку к примеру с формочкой понятно какие 42 шт будут. ну для чайников как я такое подспорье б было.

Мариш, очень красивое печенье получилось!!! Рада, что тебе понравилось!!

Ты только не ругайся - я в одну треть теста для эксперимента (мне ж тока дай) насыпала таки масалу. Александра спровоцировала. Получилось очень пикантно. Немного похоже на рождественское печенье.

Как же тя ругать можно!!! Тя тока. Молодец!!!

Ксюша, у меня к тебе просьба наглая, можно твои рецепты снимать на видео, хотя бы из этой кухни.

Анют, ты правильно уточнила откуда. Да и технически это сделать не очень просто. Кто снимать-то будет??? Но просбу поняла, буду стараться больше фотографировать.

ой, извини, и правда - получается «Карпа...» ты снимала наверное. что я написала я имела ввиду «ве..... кухню» ту, что с печенюшечками овсяными.

я имела ввиду «ве..... кухню» ту, что с печенюшечками овсяными.

Во я тормоз. Теперь поняла!!!

Делали с детками печеньки, как раз и творог пристроила!!! Очень вкусные, хрустящие. Сгрызли в моменте!!! Передавали огромное СПАСИБО!!!

Чандра – индийское творожное печенье

Ира, какая ты молодец!!! Напомнила, что у меня творог ~~практически умер~~ в холодильнике. Пошла месить.
зы. печенюшки замечательные!! деток цемаем!!!

Спасибо за рецепт. Вкус волшебный!
Сделала печенье в форме рогаликов.

Чандра – индийское творожное печенье

В следующий раз вместо сахара для обвалки буду использоваться орехи. Слишком сладко для меня.

Тутирь, очень красивое фото у Вас!!! Рада, что понравились!!!

Омелка, ты просто чудо, у тебя что не изделие-то произведение искусства!

Таня, ~~ловкость рук и никакого обмана!!~~

Сделала с орешками, как собиралась. И снова в форме рогаликов. Творог на этот раз брала домашний. Печенье получилось более нежным и воздушным. Очень нравится работать с этим тестом. Оно не расслаивается, не крошится, и очень хорошо лепится. Думаю, этот рецепт станет моим излюбленным на долгие годы.

Печенье творожное индийское - Чандра