Картофель по-берлински в мультиварке Brand 37502

• ▶️

Категория: Овощные блюда

Ингредиенты

Картофель

700 г

Балык (окорок, грудинка) сыровяленный

200 г

Лук-порей большой

1 шт.

Сыр твердый

100 г

Сливки

20% 250 г

Сметана

20% 150 г

Зелень петрушки

1\2 пучка

Соль, перец

по вкусу

Способ приготовления

 Картофель и лук-порей нарезать на слайсере (у меня бернер) тонкими кружочками.
  Балык и сыр нарезать кусочками.
  Зелень петрушки измельчить.
  На дно мультиварки выложить балык, сыр, петрушку. Далее, чередуя, слоями картофель и лук. Верхний слой - картофель.
  Сметану, взбить со сливками, посолить, поперчить. Примять лопаткой.
  Режим Выпечка 65 минут. Через 30 минут можно еще раз примят содержимое кастрюлю лопаткой.
  Это непрелично вкусно!!!    Рекомендую!
  зы. Конечно при выкладывании на тарелку блюдо потеряло эстетический вид ... И не выставляла бы, наверное.... НО!!! В результате того, что балык лежит нижним слоем, он поджаривается и приобретает дополнительный аромат. Можно для эстетичности поменять очередность слоев, а именно: сначала картофель-лук, затем петрушка, балык, сыр.
  Для духовки (очередность слоев по второму варианту) выпекать при 180С 40 минут.

Примечание

рецепт из ж. "Запеканки на любой вкус"