Тыквенное мороженое с имбирным печеньем (мороженица Brand 3812)

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Молоко

200+50 г

Кукурузный крахмал

10 г

Сливки

33% 100 г

Сахар

50 г

Ванилин

1\2ч. л.

Сливочный сыр (у меня домашний творог)

50 г

Тыквенное пюре готовое

125 г

Имбирь молотый (по вкусу)

1-1\2ч. л.

Способ приготовления

Молоко (50 г) развести с крахмалом.
Молоко (200 г) и сахар довести до кипения, прокипятить несколько минут, влить разведеный крахмал. Прокипятить 2 минуты, охладить.
Сливки взбить.
Соединить все ингредиенты, взбить до однородного состояния, перелить в мороженицу. Включить программу, по умолчанию 60 минут.
По окончании программы тем-ра 1С:

Мороженицу сразу отключила. Переложила мороженое, посыпала сверху имбирным печеньем. Рецепт ЗДЕСЬ.
По поводу, как вкуснее печенье - кусочками или в крошку, мнения разделились. Делала и так, и так.

Очень вкусный, ароматный и праздничный десерт!!!

Примечание

идея с сайта

Ксюш, какое мороженко интересное! Тыква, имбирь! Очень интересно попробовать, утащила в закладки.

Мариш, спасибо! Вкусно получилось.

Омелочка, а что такое «готовое тыквенное пюре»? Магазинное или самодельное, но заранее приготовленное?

Aina , самодельное конечно. Я тыкву готовлю на пару, взбиваю блендером, фасую по пакетам 150-250г и в морозилку. Использую по мере необходимости.

Сказала мужу (он у меня тыкву ненавидит, а мороженое обожает ), что нашла рецепт тыквенного мороженого... и собераюсь опробовать...
Более нещасных глаз я еще не видела
Я так понимаю, что вкус тыквы прячется под имбирем, правильно?

Ещё один повод купить мороженницу! Ну очень оригинальный рецепт. А главное, сочетаное приятного с полезным!

Омелочка Тащу в закладки! Я все никак не могла решится на мороженое из тыквы, теперь однозначно приготовлю. Спасибо

Я так понимаю, что вкус тыквы прячется под имбирем, правильно?

Aina , я тоже тыкву не люблю, поэтому мне она чувствуется даже под имбирем. Но в общем, получается вкусно.

Ещё один повод купить мороженницу!

Алёнка212, рекомендую!

Elven , спасибо, приготовьте обязательно!

Мороженное просто прелесть - люблю и тыкву, и имбирь!
С печенюшками будет еще вкуснее - дЭсЭрт, одним словом!
Спасибо за вкусный рецепт, Ксюш!

Мариш, спасибо! Десерт был вкусный.. да.. сразу и съели весь.

Сделала я сегодня что-то типа того, что у Омелы... Сливок 33% в ближайшем магазине не оказалось, идти далеко не хотелось взяла 21%. Они, конечно, же не взбились ~~нифига~~, получилось типа коктейля И пюре я взяла не чисто тыквенное, а тыквенно-яблочное, которое вчера малому готовила. Самое интересное, что молотый имбирь я не нашла поэтому решила, раз там есть яблоко, то добалю корицы... Короче, самое интресеное, что получилось вкусно Тыквы я вобще не услышала, а мороженное на вкус, как шарлотка со сливками
Теперь меня мучит желание попробовать чистую тыкву с имбирём. Омела, спасибо за идею!