Зеленая фасоль с помидорами

• ▶️

Категория: Овощные блюда

Ингредиенты

Фасоль зеленая стручковая замороженная

400г.

Помидоры черри

250г.

Перец желтый большой

1шт.

Лук репчатый большой

1шт.

Чеснок

1зуб.

Петрушка

6 веточек

Соль, перец

по вкусу

Масло оливковое

Способ приготовления

 Лук очистить и нарезать полосками. Обжарить на сильном огне на масле около 3 минут. Лук должен остаться хрустящим. Выложить из сковороды.
  Перец разрезать на 4 части, удалить семена, нарезать тонкими полосками. Обжарить на масле также не более 3 минут, чтобы он остался хрустящим. Выложить из сковороды.
  В сковороду подлить еще масла. Выложить фасоль, тушить под крышкой около 5 минут, помешивая.
  Помидоры разрезать пополам, добавить к фасоли, тушить 1-2 минуты.
  Добавить лук и перец, мелко порезанные зелень петрушки и чеснок, перемешать, обжаривать без крышки 1-2 минуты.
  Подавать сразу.
 

  Вкусно!!!

Примечание

Рецепт из ж. «Школа гастронома. Коллекция рецептов №6»

Ксюха, сколько ты там килограммов то фасоли урвала???
Салат отпадный конечно, яркий, сочный!!!
У нас черри только красные продают

Танюш, спасибо, кажу ш закупилась Хвасолью!!

У черри только красные продают

Так в оригинальном рецепте именно красные, но ребенку их не даю.

Ксюша, по весеннему солнечный салатик! Тож утаскиваю в блокнотик. Вот уж мой муж обкушается фасольки.


_{А мне даже больше нравится желтые черри.}

Ксюша, спасибо! Весны даже не обещают. В воскресенье до -17С обещают.

Вот уж мой муж обкушается фасольки.

И не знает своего Щастя!!!

_{Хи-Хи. У нас сегодня в ночь -18. Кто больше?}

И не знает своего Щастя!!!

Вот уж точно. Предупредить что ли, чтоб на работе ею не увлекался.

Ой, какой рецепт интересный! Сегодня же сделаю. А то всё не знала, что со фасолью приготовить, да и остальные ингредиенты в наличии (вот только вместо черри обычные помидоры, но надеюсь, это сильно на вкусе не скажется).

Отличный рецепт и фотография красивая!
 

(вот только вместо черри обычные помидоры, но надеюсь, это сильно на вкусе не скажется).

только, надо приготовить так, чтобы помидоры совсем не развалились, чтобы кусочками остались.

только, надо приготовить так, чтобы помидоры совсем не развалились, чтобы кусочками остались.

Спасибо за подсказку, учту обязательно.

Даффи, удачи!

Георгий, спасибо!

Отчитываюсь-очень и очень вкусно! Просто идеальное сочетание продуктов,- всё, что я люблю. Огромное спасибо за рецепт!

Даффи , рада, что Вам понравилось. Мы тож за один присест все съели.

Даффи , рада, что Вам понравилось. Мы тож за один присест все съели.

Не удивлена... сама половину уже съела и хочется ещё.