Стручковая фасоль с кабачками в мультиварке Panasonic

• ▶️

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Свежая зеленая стручковая фасоль
(лобио)
обрезать хвостики с обеих сторон,
нарезать пополам наискосок

500 г

Растительное (оливковое) масло

1 ст. л.

Луковицы - полукольцами

3 шт.

Чеснок - мелко нарубить

1 головка

Молодые средних размеров кабачки
нарезать мелкими кубиками

3-4 шт.

Болгарский перец - полосками

3 шт.

Крупные помидоры
мелко порезать

3-5 шт.

Зелень - укроп, кинза мелко порезать

100 г

Соль, сухие специи, лавровый лист

по вкусу

Способ приготовления

 Мультиварку включить в режим выпечки на 40 минут.
 На дно налить ложку масла.
 Порезать полукольцами лук, мелко чеснок и поместить в мультиварку. Закрыть крышку.
 Далее по очереди режем овощи в перечисленном выше порядке и по очереди добавляем их в мультиварку, каждый раз перемешивая и снова закрываем крышку. Когда все овощи положены, блюдо посолено, добавлена свежуюая зелень и сухие специи - закрыть и не открывать до окончания выставленного времени.
 Употреблять можно как горячим, так и в холодном виде.

Примечание

Фото сделать не успела, поскольку ничего не осталось

Фото Снежана

Это блюдо очень вкусное. Сегодня как раз почти так и готовила.. Моя тетя готовит это блюдо просто супер, у меня - никогда не получалось так вкусно как у нее.. НО сегодня, благодаря мультиварке, получилось очень вкусно.. Я делаю так:

• на подсолнечном масле поджарить лук (1-2 шт)
• добавить стручковую фасоль и помидорки без шкурки (800-1000 гр)
• солим по вкусу
• через 50 минут (за 10 минут до окончания тушения) добавить побольше зелени (укроп, петрушку, базилик, кинзу) и 2-3 яйца..

Все хорошо перемешать..
Очень вкусно со сметанкой
  Спасибо Александра - завтра сделаю по Вашему рецепту

Сегодня утром готовила по Вашему рецепту.. Получилось вкусно, но вкус другой.. А вот и фотоотчет, спасибо за ссылку и рецепт