Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты
Какао
4 ст. л.
Сахарная пудра
0,5 ст.
Молоко сухое
3 ст. л.
Молоко
150 мл.
Орех молотый
3 ст. л.
Масло сливочное
200 гр.
Ванилин
по вкусу
Способ приготовления
Нутеллы много не бывает!
Честно просмотрела все выставленные рецепты, такого не нашла, нам он очень нравится и делается регулярно, поэтому решила поделиться с вами
Итак начнем! Возьмем все необходимые ингредиенты

Смешаем в кастрюльке какао, сухое молоко и сахарную пудру. в первый раз когда варила какао положила с горкой приличной, мне горьковато показалось, сейчас варю с 4-мя ложками, но горочка так себе – без фантизма.

добавляем постепенно молоко, так чтобы не было комочков и ставим на "маленький" огонь (у меня на 2-ке варилось, всего 6 делений).
Варим пока не загустеет, постоянно помешивая, чтоб не подгорело, до таких больших и ленивых "пыхов".

Орехи, я брала фундук, обжарила и смолола ножами в чаше блендера до кашеобразного состояния.
Добавляем в кастрюльку молотые орехи, сливочное масло и ванилин, масло я брала комнатной температуры, но можно и из холодильника, мы же его добавляем в горячую массу, оно там растает, только немножко дольше по времени будет таять

перемешиваем, выливаем в баночку и ставим в холодильник.
Я делала вечером, ночь паста стояла в холодильнике, на утро она была консистенции действительно пасты, очень нежная и вкусная.

На фото видно, что "дырка" в банке так и остается, не затягивается, как если бы масса была жидковатой.
Честно просмотрела все выставленные рецепты, такого не нашла, нам он очень нравится и делается регулярно, поэтому решила поделиться с вами
Итак начнем! Возьмем все необходимые ингредиенты
Смешаем в кастрюльке какао, сухое молоко и сахарную пудру. в первый раз когда варила какао положила с горкой приличной, мне горьковато показалось, сейчас варю с 4-мя ложками, но горочка так себе – без фантизма.

добавляем постепенно молоко, так чтобы не было комочков и ставим на "маленький" огонь (у меня на 2-ке варилось, всего 6 делений).
Варим пока не загустеет, постоянно помешивая, чтоб не подгорело, до таких больших и ленивых "пыхов".

Орехи, я брала фундук, обжарила и смолола ножами в чаше блендера до кашеобразного состояния.
Добавляем в кастрюльку молотые орехи, сливочное масло и ванилин, масло я брала комнатной температуры, но можно и из холодильника, мы же его добавляем в горячую массу, оно там растает, только немножко дольше по времени будет таять

перемешиваем, выливаем в баночку и ставим в холодильник.
Я делала вечером, ночь паста стояла в холодильнике, на утро она была консистенции действительно пасты, очень нежная и вкусная.

На фото видно, что "дырка" в банке так и остается, не затягивается, как если бы масса была жидковатой.
Угощайтесь! Приятного аппетита!
Порций: 0,5 литра
Примечание
Рецепт подсмотрела где-то на ютубе
Nutella – это известный бренд сладкого шоколада и фундука, который уже более 50 лет является основным продуктом в домах по всему миру. Благодаря своему сливочному, насыщенному и восхитительному вкусу Nutella покорила сердца миллионов людей и стала основным продуктом на кухнях во всем мире.
Но как этот сладкий спред стал именем нарицательным и мировой иконой? Давайте углубимся в историю Nutella и раскроем историю ее восхождения к славе.
История Nutella началась после Второй мировой войны, когда шоколад был в дефиците. Итальянский кондитер Пьетро Ферреро придумал решение для расширения запасов шоколада, смешав его с лесными орехами, которые в изобилии произрастали в итальянском регионе Пьемонт. Это творение ознаменовало рождение Nutella, которая изначально продавалась в виде цельного блока, а затем приобрела форму, которую мы знаем сегодня.
"Я хотел расширить запасы шоколада в период его нехватки, и решение было найдено – смешать его с фундуком, который в изобилии произрастал в регионе Пьемонт", – сказал Пьетро Ферреро.
Nutella отличается от других шоколадных спредов благодаря уникальному сочетанию ингредиентов. Насыщенная и кремовая текстура достигается благодаря использованию высококачественного какао, лесных орехов и растительного масла. Фундук не только придает вкус, но и является источником полезных мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров, белка и клетчатки.
"Секрет успеха Nutella – в идеальном сочетании высококачественных ингредиентов", – говорит Ферреро.
Одной из причин популярности Nutella является ее универсальность. Ее можно использовать в качестве спреда для тостов, блинов, вафель или даже добавлять в смузи и выпечку для усиления шоколадного вкуса. Nutella стала основным продуктом на кухнях всего мира, как в качестве сладкого лакомства на завтрак, так и в составе более сложных творений.
В последние годы Nutella расширила свою линейку продуктов, включив в нее различные спреды и закуски, такие как Nutella Biscuits и Nutella & Go, что сделало ее еще более доступной и удобной для тех, кто находится в пути.
Успех Nutella объясняется ее насыщенным сливочным вкусом, универсальностью и уникальным сочетанием ингредиентов. Она стала любимым лакомством в семьях и популярным ингредиентом в кулинарии и выпечке, и ее популярность не замедляет себя. Независимо от того, являетесь ли вы поклонником классического спреда или новой линейки продуктов, Nutella – это сладкое лакомство, которое обязательно вызовет улыбку на вашем лице.
История Nutella – это свидетельство силы инноваций и важности использования высококачественных ингредиентов. От скромного начала в послевоенной Италии до нынешнего статуса глобальной иконы на кухне, Nutella стала любимым лакомством в семьях по всему миру. Благодаря насыщенному сливочному вкусу, универсальности и уникальному сочетанию ингредиентов легко понять, почему Nutella покорила сердца миллионов людей и будет продолжать делать это еще долгие годы.
Нутелла: Сладкая история шоколада и фундучного спреда
От истоков в послевоенной Италии до глобальной иконы на кухне
Nutella – это известный бренд сладкого шоколада и фундука, который уже более 50 лет является основным продуктом в домах по всему миру. Благодаря своему сливочному, насыщенному и восхитительному вкусу Nutella покорила сердца миллионов людей и стала основным продуктом на кухнях во всем мире.
Но как этот сладкий спред стал именем нарицательным и мировой иконой? Давайте углубимся в историю Nutella и раскроем историю ее восхождения к славе.
История Nutella началась после Второй мировой войны, когда шоколад был в дефиците. Итальянский кондитер Пьетро Ферреро придумал решение для расширения запасов шоколада, смешав его с лесными орехами, которые в изобилии произрастали в итальянском регионе Пьемонт. Это творение ознаменовало рождение Nutella, которая изначально продавалась в виде цельного блока, а затем приобрела форму, которую мы знаем сегодня.
"Я хотел расширить запасы шоколада в период его нехватки, и решение было найдено – смешать его с фундуком, который в изобилии произрастал в регионе Пьемонт", – сказал Пьетро Ферреро.
Что делает Nutella такой особенной?
Nutella отличается от других шоколадных спредов благодаря уникальному сочетанию ингредиентов. Насыщенная и кремовая текстура достигается благодаря использованию высококачественного какао, лесных орехов и растительного масла. Фундук не только придает вкус, но и является источником полезных мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров, белка и клетчатки.
"Секрет успеха Nutella – в идеальном сочетании высококачественных ингредиентов", – говорит Ферреро.
Универсальность на кухне
Одной из причин популярности Nutella является ее универсальность. Ее можно использовать в качестве спреда для тостов, блинов, вафель или даже добавлять в смузи и выпечку для усиления шоколадного вкуса. Nutella стала основным продуктом на кухнях всего мира, как в качестве сладкого лакомства на завтрак, так и в составе более сложных творений.
В последние годы Nutella расширила свою линейку продуктов, включив в нее различные спреды и закуски, такие как Nutella Biscuits и Nutella & Go, что сделало ее еще более доступной и удобной для тех, кто находится в пути.
Секрет успеха Nutella
Успех Nutella объясняется ее насыщенным сливочным вкусом, универсальностью и уникальным сочетанием ингредиентов. Она стала любимым лакомством в семьях и популярным ингредиентом в кулинарии и выпечке, и ее популярность не замедляет себя. Независимо от того, являетесь ли вы поклонником классического спреда или новой линейки продуктов, Nutella – это сладкое лакомство, которое обязательно вызовет улыбку на вашем лице.
История Nutella – это свидетельство силы инноваций и важности использования высококачественных ингредиентов. От скромного начала в послевоенной Италии до нынешнего статуса глобальной иконы на кухне, Nutella стала любимым лакомством в семьях по всему миру. Благодаря насыщенному сливочному вкусу, универсальности и уникальному сочетанию ингредиентов легко понять, почему Nutella покорила сердца миллионов людей и будет продолжать делать это еще долгие годы.