Шоколадный пирог с дробленым фундуком (Philips 3134/00)

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Шоколад горький

90 г

Кефир

100 г

Сахар

100 г

Яйцо куриное

3 шт.

Мука в/с

85 г

Разрыхлитель

10 г

Фундук

100 г

Способ приготовления

 1. Фундук обжарить на сковороде, остудить и снять шелуху. Слегка потолочь, чтобы не было целых ядер, а присутствовали половинки и меньший размер.
 2. Шоколад поломать кусочками, залить кефиром. На водяной бане аккуратно нагреть смесь, тщательно вымешивая, до полного расплавления шоколада. Не допустите створаживания кефира!
 3. Яйца с сахаром взбить до увеличения объема в 2,5-3 раза, добавить шоколадную смесь, перемешать, добавить просеянную муку, разрыхлитель, орехи. Лопаточкой, движениями снизу вверх, соединить сухие ингредиенты с жидкими.
 4. Вылить в чашу мультиварки (на дно положить пергамент), режим Печь 45 мин 120 град. После окончания программы не открывать 10 мин, потом достать чашу с готовым пирогом и дать ему остыть в чаше. Перевернуть на тарелку, можно с помощью пароварки.

Программа: Печь

Время приготовления: 1 ч.

Порций: 550 г

Примечание

Пирог поднялся в 2 раза, был до отметки 2 чашки, стал до отметки 4!  очень пушистый и ароматный!
энергетическая и пищевая ценность на 100 г: белков - 10,2, жиров - 22, углеводов - 37,5, 387 ккал

Очень хороший рецепт. особенно для моей сестры. она не любит куличи и на диете.
Думаю в духовке вместо куличика сделать.

Svetlana051, ну диетичным я б не назвала этот пирог
посчитала в калькуляторе калорий ради интереса, там 387 ккал и 22 г жира на 100 г

Галеон-6,