Чизкейк творожно-лимонный в мультиварке Philips HD3060/03

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Творог (-

2 пачки) 360 гр

Яйца

3 шт

Соль шепотка

Лимон

1 шт

Крахмал

1,5 стол ложки

Сахар

50 ---80 гр

Пряники ( печенье на выбор)

4 шт

Способ приготовления

 Чашу смазать, натереть пряники на крупной терке и высыпать их в чашу ( не утрамбовывать). Творог ( 360 гр- 2 пачки ), 3 желтка, соль, цедру с 1 лимона и сок с него же ( примерно 2 -3 столовые ложки )+ 1,5 ст л крахмала- проблендерить. Белки от 3х яиц + 50 гр сахара ( не очень сладко получается) - взбить до крепкой пены в отдельной емкости. Соединить белки с творожной смесью ( не забываем про воздушные пузырьки - они нам нужны для воздушности нашей выпечки) и вылить тесто в чашу, на корж из пряников ( или печенья).

Программа: *омлет* 90* ( градусов)

Время приготовления: 50 мин.

Примечание

Дать постоять в чаше нашему чизкейку минут 15, он сам отойдет от стеночек. Сверху облить любимой помадкой ( у меня кофейная). Приятного аппетита! Резала еще горячий, поэтому, разрез в помадке.

Похожие рецепты

Чизкейк в мультиварке PanasonicШалость

Чизкейк с орехами и апельсиномolgea

Чизкейк с халвойNataliARH

petu, Оля! Просто и вкусно! Спасибо! В закладки

Рита, испеки! Получается прям тортик низкокалорийный. Особенно после холодильника!

Рита, испеки! Получается прям тортик низкокалорийный. Особенно после холодильника!

На след неделе. Сегодня творог извела уже. Завтра некогда, в субботу гости. А то сожрут прям с тарелкой

Спасибо, Оленька!
У меня прямо тоже пару дней назад вдохновение было похожий тортик в десяточке испечь. Даже печенье Юбилейное купила.
Потом, правда, печенье исчезло, да и вдохновение куда-то делось.
НууууНу, а тут мне уж не отвертеться. Даже инструкция-рецепт поспел.
Спасибо, Оленька!

Рита,

красивый чизкейк
Оля, а лимонный сок какую роль играет? и соды не надо?

ну очень симпатюльный получился

сок какую роль играет? и соды не надо

Получается творожно- лимонный Соды не нужно, он за счет взбитых белков приобретает воздушность (на центральном фото пузырчатость можно разглядеть), но масса не сильно поднимается при выпечке, я какой поставила, практически такой и получился, может в см разница...

ага, спасибо, Оль, а на помадку дашь ссылку?

У меня нет ссылки. и она у меня кофейная. Я перемешала чайную ложку кофе + чайная ложка воды - поставила это в микроволновку, как только закипела, вынула из микры, перемешала, добавила стол ложку сметаны и чайную ложку масла и опять в микроволновку на 10 секунд (мощность убрала до 600,- а то сметана закипит и свернется, а нужно просто прогреть), опять перемешала и облила сверху чиз... Все.

Оля! Как вкусно и красиво! Унесла в закладки, т. к. творога прям щас нет, а то бы побежала со всех ног печь.
А как ты такой высокий чиз из формы вытряхиваешь? Есть какой-нибудь секрет?
Эх, жаль, что у меня в моей Штебке не очень выпечка, наверно в духовку засуну.
А корж сделаю или из шоколадного печенья или из простого, но кусками темную шоколадку покрошу туда, чтоб мужа заманить на вкусняшку

высокий чиз из формы вытряхиваешь

он на столе, в чаше постоит, от стеночек отходит... У Фильки горшок маленький, я на тарелочку прям переворачиваю, а потом еще раз, прям на другую переваливаю....
 

Эх, у меня пока из Штебиной формы выскакивает на первую тарелочку... чего-нибудь да отломится! видать ручонки кривоваты. Но буду стараться!
Обязательно отчет на днях принесу!

Настя, можно попробывать с помощью Штебиной - пароварки. Штеба отлично печет, мне нравится, да и вообще классная мультя... Буду ждать отчет..

Оля, а посоветуй, какой режим у Штебы выбрать? У меня ДД1. На Каше мин 50? Или мало?

У меня ДД1

я не знаю, у меня - вторая, 6 литровая...(проще -- выставляешь любую температуру и время). Если можно (а кажется можно, то 100* и 1час 10 минут) -проверить и, если что допечь..

Спасибо за совет по Штебкиному режиму!
Да, в выпечке как раз эти Штебки и отличаются... Ладно, экспериментом меньше, экспериментом больше. Может настроение будет в духовке испечь