Кекс лимонный (мультиварка Philips HD3060)

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Сливочное масло

90 гр

Сахар

100гр

Яйца

2шт

Лимонный сок

1-1,5 ст лож

Мука

125-130гр

Разрыхлитель

1ч лож

Для глазури: сахарная пудра

2-3 ст лож

Лимонный сок (кол-во зависит от желаемой густоты глазури)

Способ приготовления

 Размягченное масло взбить с сахаром, добавить яйца по одному, затем лимонный сок.
 Просеянную муку смешать с разрыхлителем, добавлять частями тщательно размешивая, тесто получится как густая сметана.
 Тесто выложить в смазанную чашу. Программа Кекс 130* на 55мин.
 Пока выпекается, можно приготовить глазурь. В сахарную пудру вливать чайной ложкой лимонный сок и размешивать, сок добавлять до тех пор пока не получится желаемая консистенция. Я сделала густую глазурь, чтобы она не стекала.
 По окончании программы кекс переложить на решетку и полить лимонной глазурью.
 Вот такой вкусный кекс получился
 

Примечание

В готовое тесто можно добавить цедру лимона, изюм или др. сухофрукты, у меня ничего не было, но все равно получилось вкусно.

Светулик, просто замечательный рыжулик!
Весь золотенький такой!
Филька-то есть у меня ещё, но тааак давно него готовила...
Спасибо, Светочка! Замечательное золотце!

Ритусля, спасибо!
а я частенько с Филькой пеку кексики и тортики, очень вкусно получается и размерчик подходящий
давненько рецепты не выкладывала, вот решила поделиться