Заливной пирог с яблоками

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Яйца с-0

3 штуки

Сметана

200 грамм

Сахар

250 грамм

Мука пшеничная в/с

250 грамм

Разрыхлитель

2 чайные ложки

Яблоки очищенные

400 грамм

Мёд и сахарная пудра по желанию

Форма диаметром

24-26 см

Способ приготовления

 Форму, любую, смазать растительным маслом.
 На дно положить бумагу для выпечки.
 Яблоки порезать дольками и выложить внахлёст. Если форма квадратная, то рядками, если круглая - по кругу.
 

  Для теста яйца взбить с сахаром до пышной пены, добавить сметану, перемешать.
 Всыпать муку с разрыхлителем. Всё хорошо взбить до однородности, лучше миксером.
 Тесто как густая сметана.
  Вылить тесто на подготовленные яблоки, верх разровнять.
 

  Выпекать на решётке в разогретой до 180 градусов 45-50 минут.
 Духовку отключить и оставить ещё на 5-10 минут.
  Готовый пирог достать из формы, яблоками наверх, осторожно снять бумагу и по желанию смазать, пока горячий, мёдом.
 Остудить, посыпать пудрой.
 Вот такой получился красавчик

Программа: духовка, миксер

Порций: на семью

Примечание

Отмечаем Яблочный спас
Угощайтесь
Нежное тесто с кислинкой от сметаны в сочетании со сладкими яблоками, это очень вкусно

Похожие рецепты

Пирог "Заливные яблоки"V-tina

Флоньярд с овощами (заливной пирог)Arka

Заливной грушевый пирогСанечкаА

Елена, Кусочек унесла в нору. Вкусный пирожок

Лёлька, бери два

Ах какой пирожок, спасибо Леночка, забрала!

какой красавчик!!! просто чудо, как хорош, представляю, какой вкусный, спасибо, забрала в закладки!

Тришка, Ксюшенька, kavmins, Мариша, спасибо девочки
Буду рада, если рецепт пригодится

Лена, вот у меня талант, сделала и тему потеряла. Утилизация морщенных яблок. Яблок штук 10.

Всё как я люблю. Спасибочки!

Подмосквичка, Леночка, спасибо за рецепт! Пирог восхитительный! Такой пушистый!
 

Таньча, Танюш, по виду
А как на вкус, понравился

lettohka ttt, Наталочка

Доброе утро! Ваш рецепт давно унесла в закладки, но только сегодня попробовала. Вчера сметану по акции купила А яблоки у меня всегда в наличии! Еще не пробовала, но по аромату на кухне – пирог – чудо! И да, сверху тоже яблочки разместила. А пока – отчет!

Людмила, спасибо за отчёт
Красивый какой
Надеюсь на вкус понравится и не разочарует.

Пирог – восхитительный! С чашечкой кофе сегодня... ммм... просто песня! Спасибо за рецепт! Спасибо за наслаждение! Здоровья вам и всех благ!!!

Лен, твой пирог

Кушай на здоровье дорогая и скорей поправляйся

Мимо меня такой шикарный рецепт пролетел..
Лен, а кефир не годится вместо сметаны?

А яйца крупные?
Йогурт можно. Если с кефиром, муки чуток убавь. Смотри по густоте. Тесто как густая сметана или как на оладьи.

Если с кефиром, муки чуток убавь.

Наоборот, прибавь. Или кефиру поменьше.

Ага, точно, с кефиром жиже будет.
Спасибо Танюш, туплю.

Понял...

Лен, а кефир не годится вместо сметаны?

Сметаны нету? В кефир маслица плесни для жирности, я всегда так делаю.

Зачем? Сметана жирность 10-15 процентов, а в масле 100.
Гале жирного точно не надо.

Гале жирного точно не надо.

Ой, не надо...

Дык и я об этом.

Ой, вкусно так.
Сейчас кусман с чаем и свежим мёдом в сотах съела. Я ещё яблоки чуток корицей притрусила

Рада что тебе вкусно.
На здоровье.

Зачем? Сметана жирность 10-15 процентов, а в масле 100.

Чтобы из кефира сделать «сметану» жирностью 10-15%. Без жира тесто тяжеловатое получается.

Проще сметаны купить..

Проще сметаны купить..

Не всегда

Проще сметаны купить..

Проще ваще не печь

Проще ваще не печь

Золотые слова, но Ленок обидится..

Не всегда

На велик села, 10 минут и сметана в багажнике..

На велик села, 10 минут и сметана в багажнике..

Далековато будет
Но завтра утром дуй за сметаной

не печь

Ну да, ну да, сказала Танюха, которая уже испекла и наелась.

Золотые слова, но Ленок обидится..

Делать ей больше нечего

Правда ваша, делать нечего.
Надо срочно занятие найти.

Ну да, ну да, сказала Танюха, которая уже испекла и наелась.

Я сегодня кремень, только один кусман. Зато сынок оторвался по полной. Но ему можно, не в коня корм

Но завтра утром дуй за сметаной

Правильно, надо печь вкусный пирожок. Яблоки у тебя есть.

У меня яблоки магазинные были. Представляю как вкусно и ароматно было бы с антоновкой

А меня малиной угостили, так что будет пирожок новый.

Представляю как вкусно и ароматно было бы с антоновкой

Все хвалят Антоновку, а я ее даже и не видела. У нас не растёт.

Но завтра утром дуй за сметаной

Не, я в список ее напишу, поедем продукты покупать и куплю. специально не поеду. Яйца надо покупать тоже.. Все до четверга или пятницы.
Ааа. в пятницу мы на выставку тортов, креатива и кофия едем. Во!.

У нас на рынке продают, но уже не та ароматная что раньше, гибриды какие то.

У мамы в саду настоящая,1947 года дерево посажено.

Ааа. в пятницу мы на выставку тортов, креатива и кофия едем. Во!.

Будешь торты хомячить?

У нас на рынке продают, но уже не та ароматная что раньше, гибриды какие то.

У сестры в саду есть. Очень старая.

Сейчас спецом скрещивают, чтобы побольше хранилась

Будешь торты хомячить?

Не, ты че? Фотографировать буду.

Фотографировать буду.

Да ладно, съешь хоть кусочек

Кто бы яблок припёр, я бы ещё испекла пирожок

Да ладно, съешь хоть кусочек

Да там не дают пробовать.. Ты че, выставка же..

Да там не дают пробовать.. Ты че, выставка же..

Ну купить то можно

Да там не дают пробовать.. Ты че, выставка же..

Дурацкая выставка

Дурацкая выставка

И правда что

Ну купить то можно

Нет. Можно купить макаронс, мороженое, не знаю, что там еще будет, а торт нельзя. Они не продаются. Это как конкурс на определенную тему. Ну может в конце третьего дня и можно купить, я не знаю, но и отравится таким тортом на раз тоже можно. три дня в помещении, где совсем не холодно, на столах они стоят, все ходят, фото длают. Любуются..

Дурацкая выставка

Пришла сказать спасибо за вкусный пирог Только я его сделала в виде тартов, яблоки порезала на кубики и вмешала в тесто. Сверху белковый крем и шоколадные завитки. Елена, спасибо, очень вкусно!!!

Кто бы яблок припёр, я бы ещё испекла пирожок

Как хорошо что тема выплыла. Завтра с утра за сметаной зайду, и испеку. А то антоновка уже мягкой становится
Ленок,

Санюша, Марина,
какая красота у вас
Прям пироженки получились
Рада, что на вкус понравились.

Завтра с утра за сметаной зайду, и испеку. А

С антоновкой будет очень вкусно и ароматно.

Купила сметану, еду домой

Молодец.

Забавно
Мы примерно так уже много-много лет делаем сезонный пирог с яблоками или ягодами/ревенем.
Тесто на кефире. «Припек» вмешиваем в тесто.
Очень вкусно.
Яблоки в таком варианте надо резать кубиками не очень крупными.

Забавно

Тесто на кефире.

Это уже другой пирог