Флоньярд с овощами (заливной пирог)

Категория: Выпечка
Флоньярд с овощами (заливной пирог)

Ингредиенты

Цукини или кабачок
1 шт.
Баклажан
1 шт.
Морковь
1 шт.
Перец сладкий
1 шт.
Перец чили
1 шт.
Лук-порей
1 шт.
Батат
1 шт.
Брокколи
1 шт.
Корень сельдерея
½ шт.
Сливки или молоко
250 мл
Яйца куриные (перепелиные)
4 (12 шт.)
Сыр твёрдый
100-150 г.
Сыр с голубой плесенью: дор блю или горгонзола (опционно)
100 г.
Мускатный орех
¼ шт.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль крупная
по вкусу

Способ приготовления

 Овощи нарезать, плотно уложить в смазанную маслом и слегка присыпанную солью форму для выпечки, немного посолить сверху, посыпать тёртым мускатным орехом и перцем.
 

  Яйца, сливки (молоко) и тёртый сыр взболтать, залить смесью овощи.
 

  Выпекать 40-60 минут (зависит от объёма) в разогретой до 180°С духовке, за 10 минут до конца посыпать голубым сыром.
 

  Дайте немного остыть и подавайте.
  Овощи могут быть нескучными! Приятного аппетита!
 


Примечание

Набор овощей может быть любым

На перечисленное количество овощей поотребовалась достаточно большая форма.

Похожие рецепты

Флоньярд с овощами (заливной пирог)

Sonadora
Арочка, какой аппетиный пирожок! И рецепт замечательный, можно все остаточки в него пристроить!

Arka
Спасибо тебе, Манька!
А я вот специально всё покупала.

Twist
Арочка, рецепт супер! Такая вкусность и полезность! И любимый сыр в заливке Просто мечта!

Arka
В основном, за счет сыра и вкусно
Спасибо, Мариша! :girl_hug:

Sonadora
Арочка, я к тому, что летом этому рецепту цены не будет, особенно в разгар борьбы с урожаем.
Набор овощей может быть любым

Танюля
Арочка, вкусно овощи вкусны в любом виде, а уж с сыром ----пееесТня

Arka
Манька, Танюля, спасибо!
Сегодня в обед доела последний кусок



Рецепты в разделе «Национальные пироги»

Постные блюда

Новое на сайте