Закусочный пирог - кольцо с курицей и грибами

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Тесто слоеное

400-500 г

Куриные грудки

400 г

Шампиньоны

150 г

Кетчуп

2 ст. л.

Сыр плавленный

100 г

Сыр твердый

100 г

Яйцо куриное

1 шт

Растительное масло

1 ст. л.

Соль, перец

по вкусу

Зелень

по вкусу

Способ приготовления

 Пирог-закуска у нас часто находит свое применении и в праздники, и в воскресные дни. Легок в приготовлении, вкусный. Очень удобно, что в нем можно использовать ранее приготовленные продукты или оставшиеся от ужина ( очень актуально после праздников!).
  Куриную грудку отварить до готовности в подсоленной воде, нарезать на маленькие кусочки, шампиньоны нарезать и обжарить на растительном масле. В отдельной емкости растереть мягкий плавленный сыр вместе с кетчупом и перемешать до однородности.
 Сырную массу соединить с курицей, грибами и добавить рубленую зелень. Посолить и поперчить.
  Тесто раскатываем и нарезаем треугольниками, выкладываем их по кругу в нахлест, оставляя центр свободным.
  Твердый сыр, натертый на мелкой терке выкладываем по кругу.
  Сверху выложим куриную начинку.
  Заворачиваем все треугольники теста к центру, закрывая ими начинку. Закрепляем в центре - у основания пирога. Смазываем пирог взбитым яйцом ( по желанию можно посыпать кунжутом или маком). Я укладывала пирог на силиконовом коврике, его и перенесла вместе с пирогом в духовку.
  Выпекаем в духовке, нагретой до 180*С 25-30 минут или до подрумянивания пирога.
 

  Подаем готовый пирог к столу моментально! Центр пирога украшаем зеленью, помидорами или другими овощами.
 

  Это вкусно сытно и нарядно. Приятного аппетита!

Программа: духовка

Время приготовления: 50 мин.

Порций: 6-8 порций

Похожие рецепты

Картофельный пирог с мясом и грибами к праздничному столуL-olga

Пирог из лаваша с мясом и грибами в скороварке Polaris 0305Шелена

Клафути с грибамиang-kay

Марина, рецепт классный.
Исправь температуру духовки.

Марина, отличная идея для нарядной закуски!
Сразу в голове закрутились другие варианты начинки, и даже сладкой: например, ленивый штрудель с яблокамиорехами.
В закладки!

Наташа, Лилия, Рада, что заглянули на пирожок! Спасибо! Начинку конечно, можно делать на свое усмотрение (или что требует утилизации в срочном порядке!).
На второй, третий день длинных праздников обычно всегда есть разные остатки мяса и пр. продуктов - сюда их и определим!

Какой потрясающе красивый пирог! Аж залюбовалась!

Елена, очень приятно, что понравился пирожок! Буду надеяться, что рецепт пригодится.

MariS, Божественный пирог! Есть полет для фантазии!
Мариночка спасибо!

Есть полет для фантазии!

Наташ, фантазии - это наше ВСЕ! Чего-чего, а выдумки у нас хватает! Рада, что понравился пирожок - пеки на здоровье!

«Как превратить остатки в шедевр»! Мариночка, очень элегантно, тут же хочется повторить!

тут же хочется повторить!

j@ne, Евгения, спасибо за комплимент! Пирожок - моя палочка-выручалочка (при наличии теста в морозилке). Буду рада, если пригодится рецепт!

Мариш, а для утилизации продуктов (хоть неприкаянных, хоть после празднества, идея просто потрясающая.

ANGELина BLACKмор, Наташа, спасибо! Да - в самый раз для неприякаянных продуктов.

MariS, Мариночка, Какой классный пирог!
И коврик такой знакомыый

А тесто видимо не дрожжевое?

ирис. ка, Ингредиенты
тесто слоеное
400-500 г

Darkusha, Елена, но есть слоёное дрожжевое и слоёное пресное.

ирис. ка, прошу прощения

Я что-то не понимаю, как ведет себя сыр снизу, он не вытекает? Сверху понятно, а вот снизу?

Сыр лежит на слое теста - нет, не вытекает.

Тесто указано в ингредиентах - слоеное. Если используют дрожжевое слоеное, тогда обычно так и указывают.