Сочная куриная грудка, запечëнная в луково-молочном соусе с болгарским перцем (+видео)

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Куриная грудка (филе)

500 г

Лук

1 шт.

Молоко

150 мл

Приправа для куры

1 ч. л.

Наршараб (гранатовый соус)

3 ч. л.

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Сыр

50 г

Перец болгарский

2 шт.

Итальянские травы с солью

по вкусу

Масло растительное

1 ст. л.

Способ приготовления

 

Куриное филе разрезать на полоски.

Лук измельчить в блендере. Добавить молоко, приправу для куры, наршараб. Перемешать.

Грудку посолить, поперчить, перемешать. Влить приготовленный соус. Перемешать и поставить в холод на 30 минут, можно и дольше.

Болгарский перец нарезать крупными полосками. Полить маслом. Добавить итальянские травы с солью. Перемешать.

В форму для запекания, смазанную маслом, выложить, чередуя, филе и перец. Оставшееся от перца масло вылить на него. Распределить луково-молочный соус на грудку и перец.

 

Запекать в предварительно разогретой духовке при 180° 25 минут. После чего форму достать. Посыпать сверху тëртым сыром и запекать ещё 10-15 минут до румяной корочки. Смотрите по своей духовке.
Приятного аппетита!

Программа: Духовка

Примечание

Благодаря луково-молочному соусу грудка получается очень сочной. В качестве гарнира – запечëнный в этом же соусе болгарский перец. Сейчас жара и хочется чего-то лëгкого и быстрого в приготовлении. Но, если Вы посчитаете нужным, то можно дополнительно отварить гречу, рис и т. д., пока грудка запекается.

Видео рецепта

thumbnailUrl

Сочная куриная грудка, запечëнная в луково-молочном соусе с болгарским перцем (+видео)

Сочная куриная грудка, запечëнная в луково-молочном соусе с болгарским перцем (+видео). Категория: Мясные блюда. Автор: galchonok. Ингредиенты: Куриная грудка (филе) 500 г • Лук 1 шт. • Молоко 150 мл • Приправа для куры 1 ч. л. • Наршараб (гранатовый соус) 3 ч. л. • Соль по вкусу • Перец по вкусу • Сыр 50 г • Перец болгарский 2 шт. • Итальянские травы с солью по вкусу • Масло растительное 1 ст. л..

PT3M23S

True

2021-06-23T18:26:43+03:00

embedUrl

galchonok, понравилось, надо пробовать

Lerele, пробуй! Я уже много лет, именно так, летом, готовлю куриную грудку, особенно, когда жара

Галочка, очень чудесная грудочка. Класс!
Ммм!
Так бы и съела бы!!!
Однозначно в закладки!

Ритуль, спасибо! Забирай!

galchonok, я с отчетом



Делала в гриле нидзя, очень хорошо получилось.

Галочка, и от меня принимай благодарность!
Делала из грудки индейки, получилась очень мягкая и нежная, не сухая.
Соус офигенный, наршараб придал пикантную нотку и сладковатый привкус – чуть-чуть, в самый раз!
И перчики сладенькие
Делала в духовке.
После фото Lerele, свои выставлять не буду

Девочки, спасибо, что приготовили
Lerele, вот не вижу фото

Не написала про программу. Air Crisp 170* сначала, 180* после посыпки, и минут 30, но незадолго до окончания сыром посыпала и на 180* перевела.
galchonok, Ндеюь исправили проблем

Lerele, нет, написала в техтеме.. Жду

galchonok, Галочка, какая вкусняшка... Хочется попробовать сделать. А какой именно гранатовый соус используете? Дома нету, хочу прикупить, но отзывы на них разные...

Елена, в видео я его показываю – Наршараб Кинто. Посмотри

Поздравляю с заслуженной победой в конкурсе «Лучший рецепт недели»

galchonok, Галочка, поздравляю! Это и вправду очень вкусно!

Шеф, спасибо большое ☺! Очень неожиданно.
Светлана, спасибо! Очень приятно!

galchonok, очень хороший и достойный рецепт!!!

Lerele, спасибо большое!

Вы молодец! Всё так вкусно вышло, подходит и для мультиварке, я в своей сделала.

Да, Вы правы, в мультиварке тоже очень вкусно получается. Спасибо большое! Очень рада, что воспользовались рецептом.

А можно ли чем-то заменить соус гранатовый?

Можно, но вкус будет совсем другой