Куриные грудки в маковой панировке

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Куриные грудки

500 гр

Яйца

2 шт

Для маковой панировки:

Мак молотый

100 гр

Мука

2 ст. л.

Крахмал

2 ст. л.

Сухари панировочные

1 ст. л.

Соль, перец

по вкусу

Способ приготовления

1. Мясо слегка отбить в целлофановом пакете (у меня грудки были предварительно замаринованы в смеси соевого соуса и соуса Терияки).
2. В мисочке взбить вилкой яйца. В другой емкости перемешать все компоненты для панировки, стараясь, чтобы не образовались комочки. Мне было удобнее перемешивать и растирать комочки пальцами.
3. Налить в сковороду масло, разогреть. Кусочки мяса окунуть в яйца и затем запанировать в маковой смеси. Порциями обжарить с двух сторон и выложить на бумажные полотенца.
Очень вкусно, сочно и нежно!
Подавать лучше с овощным салатом. Н-р, вот таким!

Примечание

Источник:

Ну, ффффсеееееее, дожили!!! Мак на панировку пустила!!! Издеваишьси!!!

Гаша, у тебя в этом году мак хорошо уродил? Смотрю, второй день подряд новый рецептик с мачком

Ну, ффффсеееееее, дожили!!! Мак на панировку пустила!!! Издеваишьси!!!

А чё такооогоо???!!!

Гаша, у тебя в этом году мак хорошо уродил?

агааа!!! У меня ещё и коноплёй лоджия забита!!!

У меня ещё и коноплёй лоджия забита!!!

Гашуня, меняй цветочек на аватарке на коробочку... маковую....

А вообще класс.... я сама мак обожаю.... но в панировке еще не пробовала... спасибо за идею!

спасибо за идею!

На здоровье!!! На скамом деле, - у меня часто случаются «изобретения велосипеда» Вот смотрела сегодня на грудки и думала - в чём бы их обвалять, и взгляд упал на оставшийся со вчерашнего дня мак... Полезла искать по поиску - а кто-нить ещё до этого додумался? Оказалось - додумался... Ну, мы - люди не гордые... Ссылку на источник, чтобы не призвали к ответу - и на кухню!!!

Sos!!!
Пошлите меня куда-нибудь... Замариновала крылышки в аджике, горчице и майонезе. Есть гриль в духовке, есть мультя и мастер-плов... Хочется и чтоб сочные были и с корочкой... Где???
А голова не хочет работать...

Sos!!!
Пошлите меня куда-нибудь... Замариновала крылышки в аджике, горчице и майонезе. Есть гриль в духовке, есть мультя и мастер-плов... Хочется и чтоб сочные были и с корочкой... Где???
А голова не хочет работать...

Оль, от такого маринада крылышки в любом случае у тебя будут сочными... Про мастер-плов - тут я не специалист... В духовке корочка будет суше - запечёная, в мульте - более влажная - жареная... В любом случае - будет очень вкусно... Я бы выбрала гриль... но это я... а вдруг ты потом скажешь, что тебе больше нравится в мульте?

А послать я, конечно, могу!!! Иди, Оль, иди... на кухню!!!