Торт из пряников с бананами и сметаной (без выпечки)

• ▶️

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Пряники шоколадные

300 г

Бананы

2 шт

Сметана

25 % и больше (не менее 20%) 350 г

Сахарная пудра

100-130 г

Шоколад молочный

50-60 г

Способ приготовления

 

Торт из пряников, сметаны и бананов готов – это очень просто и очень вкусно!

Пряники разрезать вдоль на 2 части. Если какие-то кусочки разломятся, не страшно, они тоже пригодятся при сборке торта.

Бананы очистить и нарезать кружками, толщиной в 0.5 см.

Приготовить крем

 

Смешать сметану с сахарной пудрой и немного взбить, до полного растворения сахарной пудры.

Собираем торт

 

Каждый кусочек пряника смочить в креме.

 

Выложить первый пряничный слой в форме круга. Пустоты между пряниками можно заполнить маленькими кусочками пряников по необходимости.

 

Густо смазать этот слой кремом.

На слой пряников выложить бананы.

Далее повторить пряничный слой, обильно смазать его кремом, а затем банановый слой.

 

Повторяем слои, и формируем торт в форме горки (небольшими кусочками пряников можно заполнить пустоты и подкорректировать форму торта).

Получившуюся горку хорошо смазать со всех сторон сметанным кремом, а затем полить сверху растопленным шоколадом (если шоколад будет слишком густым, то можно добавить 1 столовую ложку молока, сливок или небольшой кусочек сливочного масла). Поставить торт для пропитки в холодильник, минимум на 12 часов.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 8-10 порций

Примечание

Торт из пряников можно смело назвать ленивым — все продуты готовые и выпекать не надо. Его можно легко разнообразить несколькими способами. Первый — это пряники с разными начинками, второй — фрукты, это могут быть бананы, ананасы, вишня или другие ягоды, даже замороженные. И каждый раз это будет новый вкусный и очень лёгкий в приготовлении торт. Главное условие, вкусного сметанного торта из пряников —дать ему пропитаться не менее 12 часов, а можно и больше. Сметану лучше взять максимальной жирности.

Рецепт взят из интернета.

Похожие рецепты

Торт банановый Микадокросби

Банановый постный пирогTatyana1103

Банановый кекс в мультиварке PolarisLigra

Гала, до тех пор, пока не увидела эти аппетитные фото аккуратного и нарядного тортика, много лет относилась к подобным рецептам, как и к бананам в торте равнодушно и скептиццки 8)
Но это было «до того»
прямо - хрясь-и сломала стереотип, а он у меня, если есть, то...
Благодарю и восхищаюсь!

Смешать сметану с сахарной пудрой и немного взбить, до полного растворения сахарной пудры.

вот так, наверное и надо поступать со сметаной максимальной жирности, а то она у меня моментом в масло превращается

Галина, спасибо за рецепт, необычное сочетание пряники с бананами и сметаной, да ещё и без выпечки! Выглядит очень аппетитно!

Девочки, этот торт не только выглядит очень аппетитно, но и безумно вкусный!
Я, когда впервые его попробовала, а было это более 10 лет назад, даже не смогла на вкус определить из чего он, правда пряники были не шоколадные, а белые с мятной глазурью, что внесло свою изюминку. Потом сама делала с шоколадными пряниками. Обе версии очень вкусные!
Галина, спасибо, что напомнили об этом рецепте, завтра побегу за пряниками

Гала, а я никогда не видела, ну или не помню шоколадных пряников
Покажите хоть что это??
Я такие рецепты очень уважаю, когда берешь готовое и получаешь конфетку!!!

Вкусный тортик, подтверждаю. Раньше периодически такие делала. С пряниками или с печеньем любым, всё смешивала в какой-то ёмкости и потом выкладывала готовую смесь в стеклянную салатницу, дно и стенки которой выкладывала кружочками бананов или спелого киви. Потом ставила в холодильник. Утром «тортик» элементарно вытряхивается из салатницы, так как кружочки фруктов не дают торту прилипнуть к стенкам. Шоколадом в этом случае можно полить уже вытряхнутый из салатницы торт.

Как же я люблю такие рецепты!!! Галя,

Гала, торт вкуснющий, фото отпадное. Спасибо за красоту и вкусноту)

Галюша, ну наконец-то лентяйский ну если пряники самой не печь конечно торт, дождались!!!

Ох), чую, сейчас нашего брата понабежит!!!

никогда не видела, ну или не помню шоколадных пряников
Покажите хоть что это??

Лерелечка, да обычные пряники, только коричневые, цвета какао :

Гала, мне тоже очень нравится такой тортик! Только я его без бананов делала, надо и такой попробовать.

Ох), чую, сейчас нашего брата понабежит

Уже бегу))) Кину в закладки, пригодится точно!!! Галочка, фото обалденное, так и хочется кусочек тортика съесть!! Спасибки тебе за такую красоту

Танюш, сделав этот тортик, я сломала и свои стереотипы. Для сравнения сделаю еще с вишней, а потом и с ананасом.
Эжен, хороший рецепт и я смело рекомендую приготовить.

спасибо, что напомнили об этом рецепте, завтра побегу за пряниками

Вредин@, это входило в мои планы

а я никогда не видела, ну или не помню шоколадных пряников
Покажите хоть что это??

Lerele, ты просто не обращала на них внимание. Вот Крошик тебе показала. А вообще у вас там столько разных вкусных пряников!

Раньше периодически такие делала.... или с печеньем любым...

Маша Иванова, с печеньем это другие рецепты, и их тоже очень много разных вариантов.

Таня, я рада, что угодила
Анжела, спасибо!
Крошик, и тебе угодила. Спасибо за помощь!
Trendy, Оля, делайте, очень вкусно. Спасибо, что заглянули

А вообще у вас там столько разных вкусных пряни

Ой, ни фига у нас не столько, пряники такие все с добавками, нам не вкусно. Надо в русский магазин ехать, там пряники нормальные точно есть. Щас сфотаю и покажу наше убожество. Муж купил, месяц соят, есть невозможно
Кроша, спасибо, друг, теперь я знаю, что знаю эти пряники, как поеду в русмаг, так куплю.

Гала, Галочка! Конечно, с печеньем другой рецепт. С пряниками-это очень вкусно, вкуснее, чем с печеньем. Я, в основном, писала, что удобно стенки обкладывать ломтиками фруктов, чтобы из салатницы легко тортик вынимался. А вам спасибо огромное за рецепт!

А ведь это вкусно! Отличная идея без выпечки!
Обычно (когда-то кулинарили) печенье используется. Надо будет с пряничками попробовать

Ой, ни фига у нас не столько, пряники такие все с добавками, нам не вкусно. Щас сфотаю и покажу наше убожество. Муж купил, месяц соят, есть невозможно

Lerele, надо же какая незадача! А рецепты пряников у немцев замечательные. Я их много перепекла, когда в немецком конкурсе участвовала.
Маша Иванова, Елена,
Ирина, попробуй, не пожалеешь

А я завтра с вишней сделаю

Гала, Галочка. и рецепт и фото.. суперр!! Спасибо!

Гала, в общем... Не могу пока принести отчёт...
Вчера собралась сделать тортик твой, т. к. любителей пряников в доме не оказалось, и почти целая пачка нудно и долго подсыхала. А тут ты - спасительница! Ну и я воодушевлённая тобой сварила сметанный крем, потому как наши цацы и сметану не жалуют в чистом виде. Каково же было моё удивление, когда, решив нарезать пряники, пока остывал крем, я их не нашла (от слова совсем)! Потратила уйму времени и нервов на поиск, и ничего! Оказалось, нелюбители съели-таки. Ну и я как дура сижу с миской крема без пряников... Сегодня пришлось печь шоко-бисквит. Короче, теперь Это на торт без выпечки совсем не тянет. Печаль...
Но я тебе всё равно благодарна! Благодаря этим 2-дневным играм, я таки освоила выпечку в своей штебе. Оказалось, что моя печёт при 140°, а не 110, как у людей. Хорошо, что решила твой тортик сделать
Ну а сам торт всё же попробую при случае

Arka, и я без отчета, купила пряники сегодня, выложила их, полезла за сметаной, тут черт принес супружника, увидел пряники, и говорит этак подозрительным тоном, а ты что мол с ними делать собираешься?
Я на голубом глазу говорю, так мол и так, тортик мол хочу забацать, а он на меня как на дурочку посмотрел и грит, давай свою сладкую сметану, я и так их съем, и таки съел, не все, правда, но ему понравилось а мне ничего делать не пришлось

Лафа!
А я 2 дня упражняюсь

Гала, в общем... Не могу пока принести отчёт...
 решив нарезать пряники, пока остывал крем, я их не нашла

купила пряники сегодня, выложила их, полезла за сметаной, тут черт принес супружника.... он на меня как на дурочку посмотрел и грит, давай свою сладкую сметану, я и так их съем, и таки съел...

Девы, ну вы, блин, даёте!
Делать всем!
Я сделала вариант с вишней, сегодня сделаю еще с ананасом.

Гала, так какой вариант (с бананом, вишней, ананасом) окащался самым вкусным?
Что- то мне подсказывает, что... с вишней?
Я права?🤣

гюзель, у всех вкусы ведь разные

Ирина Доларс, Ирина. Это, конечно! Просто, мне кажется, что шоколад (пряники) лучше всего с вишней « дружит».🤣 ну, на мой вкус.

Гала, как красиво у тебя получилось! Никогда ничего подобного не готовила, а тут глянула на фото и прям захотелось) Беру на заметку) Спасибо, что поделилась

Для полноты картины сделала я и вариант с ананасом из банки.

так какой вариант (с бананом, вишней, ананасом) окащался самым вкусным?
Что- то мне подсказывает, что... с вишней?

Гюзель, как ни странно, самым вкусным оказался вариант с бананом.

у всех вкусы ведь разные

Гюзель, может быть, тебе больше понравится вариант с вишней. Мне тоже казалось, что сочетание вишни и шоколада с пряником будет более выигрышным, тем более я не могу сказать, что люблю бананы, но... и вся семья сошлась во мнении, что с бананом такой вариант вкуснее. Он получился более гармоничным и однородным, что ли, в отличие от других, где и вишня, и ананас, как бы сами по себе.

а тут глянула на фото и прям захотелось

Маруся, Спасибо!

Гала, Галочка! Спасибо за подробный отчет о своих изысканиях с разными фруктами! Очень интересно!!! Да, наверное, у меня сработал стереотип (про шоколад и вишню). Поэтому особенно ценен твой опыт и вкус в этом рецепте. Постараюсь все- таки тоже сделать тортик и « найти свой вкус». Очень заинтриговала и заинтересовала своим рецептом!
Спасибо еще раз!

Выложить первый пряничный слой в форме круга.

Галюнь, а приблизительный диаметр круга?

Силюсь понять, блюдо какого диаметра брать, чтобы тортик получился высоким, как у тебя!!!

Силюсь понять, блюдо какого диаметра брать, чтобы тортик получился высоким, как у тебя

Пряников купи больше и будет высоким, как Останкинская башня.

Пряников купи больше

Ну уж неееет, сказано 300 гр., значит 300!!!

И потом), высота потолка в квартире всë одно не позволит башню моей мечты возвести... смысл платить больше? За пряники имею в виду...

сказано 300 гр., значит 300!!!

А 600гр, че не судьба?

А 600гр

А скармливать кому?!

У меня торты одна ребëнка ест... да и ей пора завязывать...

А скармливать кому

Ну скорми кому-нибудь..

кому-нибудь

Это я запросто!!!

Это я запросто

Тогда 600гр пряников..

Как знала вчера, 2 по 300 купила...

Уговорила, беру 600 и делаю половинную порцию...

Как знала вчера, 2 по 300 купила

Делай давай. Я через пару недель приеду, как раз он у тебя настоиться..

А скармливать кому?!

Мне!!! Мне!!! Я буду!!!
Делай из всех 600 гр!! Все три варианта! Я дегустировать буду и оценю!!!
Адрес давай!!! Куда выдвигаться?

самым вкусным оказался вариант с бананом.

есть же такой десерт = зефир+сливки+бананы = очень вкусно, и со сметаной тоже вкусно

 а тут вместо зефира прянички -

Куда выдвигаться?

Недалеко от тебя. Чеховский район. Как раз мимо меня проезажть будешь-захватишь. Вместе дегустировать будем..

gawala, Галюся! Заметано!! Договорились!
Кто еще с нами в Крошику на вкусняшки???

Кто еще с нами в Крошику на вкусняшки???

Ты че? Лишний рот-трагедия!

Галюнь, а приблизительный диаметр круга?
блюдо какого диаметра брать, чтобы тортик получился высоким, как у тебя

Крошик, эта тарелка небольшая, примерно 20 см. Высота тортика получилась примерно 13 см. Кидаю тебе картинки для понимания размера



У меня тортик небольшой (так как делала на пробу). Что касается высоты, тут все зависит от мастерства автора, какую пирамидку ты сможешь соорудить (сколько слоев выложить)

есть же такой десерт = зефир+сливки+бананы = очень вкусно, и со сметаной тоже вкусно

Тоже интересно.

Тогда 600гр пряников..

Мне!!! Мне!!! Я буду!!!
Делай из всех 600 гр!! Адрес давай!!! Куда выдвигаться?

Ты че? Лишний рот-трагедия!

Вот сороки налетели!

Крошик, ты для начала немного сделай.

Гала, Галина, у меня вопрос. В наших зарубежьях нет сметаны выше 15%, но есть крем-фреш аж 30%, ну наверное эта та же сметана, но сильно густая, ложка тосит и жирная. вот ее можно использовать? Пряников правда тоже нет.. Госпадя, где я живу?

В наших зарубежьях нет сметаны выше 15%...... Пряников правда тоже нет.. Госпадя, где я живу?

Галина, думаю, на крем-фреш заменить вполне можно. А вот что делать с пряниками

А вот что делать с пряниками

Вот представляешь, как страшно жить? Не сметаны тебе жирной, не пряников.. Русский магазин за тридевять земель, практически в прямом смысле.. В другом государстве.. эх.. Не попробовать мне пряников со сметаной.

Есть вариант испечь самой немного простеньких пряничков

Есть вариант испечь самой немного простеньких пряничков

Не, пусть Кроша мучается, а я к ней в гости навяжусь.. как раз за две недели настоится. будет самое то.
Галина, спасибо. Беру на заметку, надо будет попробовать. Как только доберусь до русского магазина, там пряники всегда есть..

Тоже интересно.

у нас на форуме есть такой десерт, чтот не нашла в сладостях, да и ладно, он не молодой, этот десерт, типо молочного коктейля с бананьями.

Так вот:

• сливки питьевые 10-20% жирности 200 мл
• белый зефир, желательно без эссенции, более натуральный, на яблоках, чтоб не воняло эссенцией
• бананы 2 шт
• чаша для взбивания
• ручной миксер, насадки "спирали"

Бананы помять спиралями миксера, миксер пока выкл, + мл 50 сливок, промешать спиралями, миксер вкл, + зефир кусочками, нарезаю его в чашу кухонными ножницами, к ножу липнет, + оставшиеся сливки и хорошо промешать спиралями.

Можно потом сменить спирали на венчики и еще раз пробить ими.

Десерт густой, сладкий - от сорта зефира сладость зависит, банан расходится в сливках, дает хорошую густоту. если постоит в холодильнике, загустеет еще больше, ну очень вкусно, зефирно-бананово-бананово.

То же самое со сметаной, магазинная сметана не кислая.

белый зефир

А если учесть, что тут и зефира нет...

тут и зефира нет...

как страшно жить!

как страшно жить!

Это не слово..

Галюша, тороплюсь сказать тебе большое спасибо за лентяйский рецепт замечательного тортика!!!

Тортик суперскоростной в приготовлении и очень даже вкусный в поедании!!!

Пряники брала мятные заварные, такие :

Шоколад горький как по мне, 65% это ни разу не горький, тёмный , под стать пряникам, с мятой :

Бананов предварительно нашинковав их на самой тонкой нарезке на Бёрнере) положила аж чур не ругаться 4, но маленькие совсем, будем считать, что 2...

Мелочи жизни, конечно, но из-за шоколадной глазури, тортик после холодильника не совсем удобно резать, глазурь твёрдая, мешается...

Прячу свою страшилку под спойлер :

Пряники брала мятные заварные... Шоколад горький... с мятой..
Бананов предварительно нашинковав их на самой тонкой нарезке...

Ай да, Крошик! Ай да, молодец! Творчески подошла к рецепту и здорово придумала

но из-за шоколадной глазури, тортик после холодильника не совсем удобно резать, глазурь твёрдая, мешается

Тут возможно два варианта, не надо много глазури, полить тонкими струйками шоколада, как в тортике Панчо (он на него и похож), и глазурь сделать мягкую, добавив в шоколад больше молока или нежирных сливок (тогда она не будет твердая).

Прячу свою страшилку под спойлер

Не прибедняйся, тортик у тебя суперский и очень аппетитный!
Спасибо, я очень довольна твоим отчетом!

Гала, Галина, спасибо за рецепт, вот наш тортик к вечернему чаю, быстро и вкусно. Делала с шоколадными пряниками, но ещё хочу попробовать с мятными:

Ну что ж? Так и не лождались мы приглашения от Кроша на тортик (сама все схомячила! ). Пришлось самой его варганить!
Пряники шоколадные, было 400 гр (упаковка), делала 4 слоя, слои прокладывала поочередно бананами и вишней (замороженной. Были крупная, резала пополам). Сметана была 25%, но как только размешала с пудрой, стала совсем жидкой! Замучилась поливать и соивать с тарелки назад в плошку! В последнюю порцию сметаны (ту, что будем сверху поливать!) добавила оставшийся банан и вишни, все блендернула и полила сверху. Это придало розовый цвет «заливке» и фруктовую нотку « крему». Настаивался часов 20.
Вид- не очень (на тортик не похоже🤷♀), вкус- даже очень, очень! Особенно отлично вписались вишни! Очень рекомендую! С утра одна четвертушку умяла!(и это после каши и свежего хлеба с Чучелкиным сыром с орехами и пажитником!). Спасибо огромное!

сама все схомячила!

Твоими бы устами... эх...

не лождались мы приглашения от Кроша

Странно...

Ох, уж эта почта...

.

Странно...

Ох, уж эта почта...

Вот и я удивилась!!! Весь бензин на разогрев машины сожгла...., а « вызов» так и не пришел? А ведь клятвенно обещала!!!

Гюзелечка, сразу забыла спросить, а ты тортик, я смотрю, глазурью шоколадить не стала?

Не любите глазурь или шоколадку зажала как?

У меня вообще шоколад, кроме меня, никто не ест (не любит). А там итак пряники шоколадные! Побоялась, что придется одной все есть, вот и не стала « усугублять»...