Категория: Кондитерские изделия
Ингредиенты
Для крема:
Молоко
1 литр
Крахмал, лучше кукурузный
5 ст. л.
Мука пшеничная
3 ст. л.
Сахар
1 стакан (250мл.)
Ваниль/ванильный сахар
по вкусу.
Масло сливочное, мягкое
200 грамм.
Кроме этого:
Печенье
600 грамм.
Вареная сгущенка
1 банка (380 грамм.)
Сливки для взбивания
1 пакетик.
Молоко холодное
150 мл.
Какао (опция) /посыпки декоративные для украшения не обязательно.
Способ приготовления
Предлагаю вашему вниманию торт, который не нужно печь!
Готовится достаточно быстро ))!
Можно угостить большую компанию!
Приступим...
Для начала нужно приготовить обычный, заварной крем.
Молоко, 700 мл., вылить в сотейник, добавить сахар и ваниль, поставить на средний огонь, помешивая довести до кипения.
В оставшемся молоке (300 мл.) размешать муку и крахмал. В закипевшее молоко влить тонкой струйкой молоко с крахмалом и мукой, заварить крем. Помешивая, довести до загустения. Смотрите, чтоб не подгорел ))!
Готовую заварную основу накрыть пищевой пленкой и охладить.
Пока "заварнушка" остывает, начнем собирать торт.
В форму, у меня квадратная, размером 24х24 см, выстеленную пищевой пленкой, это чтоб потом было удобнее торт доставать...., выкладываем слой печенья, хорошо смазываем вареной сгущенкой, опять слой печенья...
Основа к этому времени у нас остыла, теперь доготавливаем крем.
Масло взбить, по ложке добавлять заварную основу, продолжая взбивать. В итоге получаем вкусный, воздушный, в меру сладкий крем.
Продолжаем собирать наш торт...
На печенье выкладываем готовый крем, и еще слой печенья. Слегка придавливаем, но без фанатизьму ))
Итого: Печенье-сгущенка-печенье-крем-печенье.
Торт прикрываем пленкой и убираем в холодильник, у меня стоял ночь.
Для украшения взбиваем сливки с молоком до "пиков".
Торт достаем из холодильника, освобождаем от пленки, и украшаем взбитыми сливками и какао/посыпками, на ваше усмотрение.
Завариваем ароматный чай и зовем всех к столу!!!
Всем приятного чаепития, угощайтесь!
Готовится достаточно быстро ))!
Можно угостить большую компанию!
Приступим...
Для начала нужно приготовить обычный, заварной крем.
Молоко, 700 мл., вылить в сотейник, добавить сахар и ваниль, поставить на средний огонь, помешивая довести до кипения.
В оставшемся молоке (300 мл.) размешать муку и крахмал. В закипевшее молоко влить тонкой струйкой молоко с крахмалом и мукой, заварить крем. Помешивая, довести до загустения. Смотрите, чтоб не подгорел ))!
Готовую заварную основу накрыть пищевой пленкой и охладить.
Пока "заварнушка" остывает, начнем собирать торт.
В форму, у меня квадратная, размером 24х24 см, выстеленную пищевой пленкой, это чтоб потом было удобнее торт доставать...., выкладываем слой печенья, хорошо смазываем вареной сгущенкой, опять слой печенья...
Основа к этому времени у нас остыла, теперь доготавливаем крем.
Масло взбить, по ложке добавлять заварную основу, продолжая взбивать. В итоге получаем вкусный, воздушный, в меру сладкий крем.
Продолжаем собирать наш торт...
На печенье выкладываем готовый крем, и еще слой печенья. Слегка придавливаем, но без фанатизьму ))
Итого: Печенье-сгущенка-печенье-крем-печенье.
Торт прикрываем пленкой и убираем в холодильник, у меня стоял ночь.
Для украшения взбиваем сливки с молоком до "пиков".
Торт достаем из холодильника, освобождаем от пленки, и украшаем взбитыми сливками и какао/посыпками, на ваше усмотрение.
Завариваем ароматный чай и зовем всех к столу!!!
Всем приятного чаепития, угощайтесь!
Программа: Ручки
Порций: Форма 24х24 см.
Примечание
Рецепт взят с просторов тырнета, автора не помню , но ему все равно большое спасибо !
Буду рада, если трот приглянется, и вы его повторите для своих близких и любимых...
Буду рада, если трот приглянется, и вы его повторите для своих близких и любимых...
Похожие рецепты
Торт без выпечки Карамельныйdopleta
Торт кофейный (без выпечки)V-tina
Торт без выпечки «8 марта» для меня любимой от моих любимыхOmela
Теперь не надо по сети скакать в поисках. 
