Яблочный пирог без яиц в мультиварке Philips HD3134

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Мука пшеничная в/с

210 г

Крупа манная

3 дес. л.

Сахар

120-150 г

Разрыхлитель для теста

1 ч. л.

Молоко

150 г

Масло сливочное (растопленное)

5 дес. л.

Яблоки (вес без кожуры и семечек)

190 г

Способ приготовления

 

 

Яблоки нарежьте мелкими кубиками.

 

 

В горячее молоко добавьте сахар и тщательно размешайте. Влейте сливочное масло и оставьте смесь охлаждаться до комнатной температуры. Добавьте яблоки в молочную смесь.

 

 

Добавьте в чашу манную крупу, просеянную муку и разрыхлитель для теста.

 

 

Тщательно смешайте все ингредиенты. Тесто густое как для кекса и крупным куском падает с ложки.

 

 

Смажьте чашу мультиварки растительным или сливочным маслом.

 

 

Выложите тесто в чашу, поверхность разровняйте. Поставьте чашу в мультиварку, закройте крышку, включите мультиварку, выберите программу "Печь", температуру - 150 С, время - 35 минут.

 

 

По окончании программы достаньте чашу мультиварки и аккуратно переверните пирог при помощи вкладыша пароварки.

 

 

В общем, пирог уже готов и его можно оставить для дальнейшего охлаждения.

 

 

Или, если вы предпочитаете более плотную корочку, выложите пирог в чашу мультиварки и готовьте ещё в течение 10 минут при прежних параметрах.

 

 

Объём чаши мультиварки - 3,5 л, диаметр - 18 см, высота готового пирога - 5,5 см.

 

 

Перед подачей посыпьте пирог небольшим количеством сахарной пудры.
 Пирог с мягким сливочно-яблочным вкусом и лёгким ароматом.

 

Корсика, Илона, спасибо за рецепт! Собираю рецепты без яйца, для меня этот пирог-находка!!!

liyashik, Лия, на здоровье и спасибо за внимание к рецепту! Надеюсь, пирог придётся вам по вкусу. По желанию или при необходимости, молоко можно заменить на кипячёную воду смешанную со сгущённым молоком.

Илона, я только что наелась пирога! Очень вкусный!!! Отчитываюсь, но можно без фото? Лень обуяла)). Я делала, ориентируясь не маленького аллергика, молоко ему тоже нельзя, поэтому я намешала кокосовое молоко, воду и немного овсяного (немолоко которое). На вкусе, я думаю, это совершенно не отразилось. Выпекала с двух сторон, 45 минут на одной и 10минут на другой стороне. Сверху решила полить свежесваренным инвертным сиропом. Очень вкусно получилось!!! Спасибо еще раз!

Корсика, Илона, а сколько в граммах крупы и сливочного масла?
Нет ложки десертной.

Лия, спасибо за отзыв! Хорошо, что ты внесла свои коррективы в состав ингредиентов и время приготовления (вероятно, другая модель мультиварки или количество ингредиентов увеличила?). На овсяном молоке я не пробовала готовить, а с добавлением овсяного киселя есть вполне хороший рецепт пирога с нектаринами, которые при необходимости можно заменить на очень спелые фрукты.

Пирог с нектаринами и финиками в мультиварке PHILIPS HD3134 (Корсика)

а сколько в граммах крупы и сливочного масла?

Светяшка, по объёму 1 десертная ложка равна 2 чайным ложкам или 2/3 столовой ложки, по весу манной крупы в чайной ложке примерно 8 г соответственно для рецепта ~ 48 г, а сливочного масла ~ 50-60 г, при желании количество можно уменьшить.

Илона, кол-во ингредиентов не увеличивала, но действовала примерно, так как тоже нахожусь без десертной ложки. Возможно, получилось чуть больше, но не принципиально. И мультиварка другая, да. 45 минут вполне хватило бы, он уже был готов, но я решила немного поджарить с другой стороны, чего можно было бы и не делать. Пирог такой вкусный, я вчера остановится не могла)) Пошла-ка я читать новый рецепт)).

сливочного масла ~ 50-60 г, при желании количество можно уменьшить.

А я бы не стала уменьшать, сливочного масла как раз столько, сколько надо

Пирог такой вкусный, я вчера остановится не могла))

Лия, рассказывай точные пропорции замены ингредиента: сколько кокосового молока, сколько овсяного молока и воды взяла? Возможно, не только мне пригодится информация.

Илона, 100 грамм кокосового молока, а овсяного и воды по 25 грамм. Я так сильно не «заморачиваюсь» с заменой коровьего молока, обычно всё на глаз. Вон, каждое утро варю ребенку кашу, на 150грамм воды примерно 2-3 столовые ложки кокосового молока. И нормально. И не вода и нет навязчивого (после ежедневого потребления) привкуса кокоса.

Лия, спасибо!

по объёму 1 десертная ложка равна 2 чайным ложкам

Корсика, Илона, спасибо!
Я не знала.

Светяшка, да, в настоящее время десертная ложка не слишком распространённая мера объёма ингредиентов, а я всё время забываю перевести рецепт полностью в граммы для удобства. На рецепте некоторая погрешность в измерениях не скажется и вкус не изменится.

Илона, спасибо за рецепт. Было интересно попробовать рецепт без яиц. Пекла в мультипечи де Лонги. Вкус понравился.

На рецепте некоторая погрешность в измерениях не скажется и вкус не изменится.

Корсика, Илона, нет конечно.
Но я ещё тот пекарь!
Поэтому уточняю.

Алла, красивый пирог и спасибо за отзыв. Рада, что вам понравился вкус, очень много зависит от качества и сорта яблок, при необходимости можно добавить ванильного сахара или корицы.

Поэтому уточняю.

и хорошо, так больше вероятностей, что ты пирог испечёшь и не наговаривай на себя, всё нормально у тебя с выпечкой (я твой профиль видела).

Илона, продолжаю печь чудесный пирог, уже пекла несколько раз и не могу не сказать очередное спасибо! Рецепт просто меня выручает! Благодарю!!!

Лия, спасибо за отзыв! Я рада, что рецепт пришёлся вам по вкусу.

Добрый день! А соль надо добавить в тесто?

Елена

Добрый день, Елена!
Нет, не надо. В добавлении соли нет необходимости, так как вкус именно сливочно-яблочный у пирога.