Картофель бийрон (Panasonic SR-TMH 18)

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Кухня: узбекская

Ингредиенты

Картофель

800 гр

Лук

2 шт.

Соль

0,5 ч. л.

Растительное масло

2-3 ст. л.

Вода

1,5 мультстаканчика

Специи

Зелень

Способ приготовления

Картофель нарезать кружочками, промыть холодной водой, чтобы он не слипся.
Лук нарезать полукольцами.
В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить на дно лук. На лук положить картофель.
Сверху картофель посыпать "Приправой для блюд из картофеля", черным перцем, сухим чесноком по вкусу.
Залить подсоленной водой.
Программа "Плов". По окончании программы выложить картофель на тарелку, посыпать зеленью.

Примечание

В первый раз, когда я приготовила эту картошечку, мне показалось очень вкусно. Но я сомневалась, стоит ли его выкладывать, т. к. рецепт очень простой. А вдруг я просто очень голодная была!

Но приготовила еще пару раз и решила с вами поделиться. Очень просто, вкусно, ароматно, сочно!

Если нет "Приправы для блюд из картофеля", то добавьте итальянских травок, немного паприки и укропа. Я еще люблю в блюдах из картофеля чуть-чуть тертого мускатного ореха.

Источник: (Яна).

Чем проще, тем лучше! Вот я сегодня свою мультю на этом рецепте и опробую!

Замечательный рецептик! А то что просто так это ещё лучше! У меня всем понравилось. И даже дочка сказала, что может делать (а ей всего 9 лет). Правда чистит она картошку ещё немного квадратно Спасибо за рецепт!

Мои домашние оч. полюбили такую картошечку, именно на режиме «плов» она получается само то!

А еще, я делаю так: картошку режу, выкладываю в мультю,
отдельно жарю грибы с луком, засыпаю в картошку, воду не добавляю,
перемешала, посолила, припудрила всякими приправками и режим «плов».
Выключаю не дожидаясь конца программы, картошке хватает меньше времени.

Эту картошку полюбили все мои гости, теперь у нас на праздничном столе не вареная, традиционная, а из мульти с грибами.
Попробуйте!

Сегодня решила приготовить! Уже нарезала картошку, как вдруг обнаружила что нет лука. Я решила мелко порезать чесночок, и заменить этим лук. Все остальное по рецепту, а нет.... я еще два мульт стакана водичики добавила. Получилось очень вкусно, и снизу картошечка даже подрумянилась!
Буду еще пробовать с луком!

angelo4ek, я рада что у вас получилось вкусно (а с луком будет еще ароматнее ) и что вы начали готовить с нами именно с моего рецепта.

Мы рады новичкам, у нас тут много чего вкусного!

angelo4ek,
Мы рады новичкам, у нас тут много чего вкусного!

Спасибо за радушный прием!

Luysia, картошечка - супер! Делала уже несколько раз. Как-то забыла добавить воду, но получилось еще лучше, как печеная, с ароматами лука, приправок. Теперь делаю без воды. Это сейчас одно из любимых блюд!
Спасибо за рецепт!

Если без воды, то я готовлю на Выпечке, так быстрее.

Режу картошку, в миске перемешиваю со специями и парой ложек масла растительного. На Выпечке примерно минут 40, зависит от к-ва и сорта картофеля.
Пару раз перемешать.

а у меня на выпечке ничего не получилось. Жарила я эту картошку долго и нуудно. Муж с сыном сказали, что на сковороде намного лучше. Жаль!

Luysia, а чтоб не взвешивать картофель, скажи, водичка должна покрывать или нет?

Luysia, а чтоб не взвешивать картофель, скажи, водичка должна покрывать или нет?

Нет, воды же совсем не много, всего полтора мультстаканчика.

Усё поняла, сенкью.

А режим Рис подойдет? Или эт одно и тоже?

АнеТта, готовьте на Рисе!

Спасибки. Уже поставила, а потом написала:)))) я прост новичок, по-этому может глупые вопросы возникают:)

Спасибки. Уже поставила, а потом написала:)))) я прост новичок, по-этому может глупые вопросы возникают:)

рис и плов-одно и то же)

рис и плов-одно и то же)

Я тоже эт подозревала:)))) Ну на всяк случай переспросила. Спасибки

Приготовила вчера по рецептику. Моим понра. Спасибки за рецептик

Подскажите пожалуйста, если нет опции «Плов» или «Рис», то на коком режиме готовить.
У меня есть режимы: «Турбо», «Обычный», «Жарка», «Пар», Тушение, «Выпечка», «Суп»

Natalivv
конечно, картошка ваша давно приготовилась по пути к Новому году
Я бы попробовала ее делать на проге ОБЫЧНЫЙ, ведь все это японско-китайские рисоварки, только умные и с кучей электроники внутри, а для них рис и его разновидности - это сродни нашей картошке, и, наверное, это основная програма (которые все заточены под рис), а потом уже экспериментируйте и делитесь с нами впечатлениями.
А какая у вас мульт, кстати?

Luysia,
насколько я понимаю, программа ПЛОВ в Панасоньке - автоматическая, она сама решает когда и как выключаться, в зависимости от колличества продуктов и воды?
В ДЕХЕ-50, это аналог РИС/СПАГЕТТИ. Сегодня приготовила вашу картошку не отходя от рецепта (всегда так делаю в первый раз, чтобы потом подстроиться по вкусу), но она у меня такой красивой и подпеченой как у вас не вышла. Была просто пропаренная картошка, даже до конца не приготовленная. Так я ее до готовности довела на Выпечке еще полчаса, вот тогда она стала похожа на ту, что на фотке. На Выпечке я картошку делала много раз, там проблем нет, но захотелось чего-то новенького.
А здесь многие пишут, что вообще делают на Плове/Рисе БЕЗ ВОДЫ - разве автоматическая программа без жидкости не отключается почти сразу. Картошка ведь не кабачок жидкости много не дает

rusja, программа Плов в Панасонике работает до выкипания воды и потом еще чуть-чуть. В это время и происходит зарумянивание картошки и лука.

В Brand 37501 я готовила на режиме Рис:

Картофель бийрон

Программа практически одинакова с Панасоником, тоже автоматическая. Время готовки около часа.

На Плове без воды я не пробовала, а на Выпечке делаю так:

Если без воды, то я готовлю на Выпечке, так быстрее.
Режу картошку, в миске перемешиваю со специями и парой ложек масла растительного. На Выпечке примерно минут 40, зависит от к-ва и сорта картофеля.
Пару раз перемешать.

Я даже не знаю, что посоветовать, с ДЕХ-50 знакома только визуально. Могу сказать только, что если картошка оказалась не только не поджареной, а и не доготовленной, то нужно немного увеличить к-во воды.

Наталия, судя по по программам, у Вас МВ Делфа. Я ее только осваиваю, мне тут много полезных и практичных советов дали девочки на ветке «другие мультиварки», выбирайте там Делфа и читайте, если конечно это она. Рис в ней готовится в «Обычном режиме», я уже выяснила

Luysia
спасибо за участие.
Буду экспериментировать дальше

Luysia,
А здесь многие пишут, что вообще делают на Плове/Рисе БЕЗ ВОДЫ - разве автоматическая программа без жидкости не отключается почти сразу. Картошка ведь не кабачок жидкости много не дает

Я делаю картошку без воды (или максимум 1/4 мультстаканчика, если картошка сухая и плотная) на программе «Плов» в Панасоньке. Программа длится минут 40-45 в зависимости от количества картошки. Сразу не отключается! И картошечки пропекается и румянится.

Я делаю картошку на программе «Плов» в Панасоньке. Программа длится минут 40-45 в зависимости от количества картошки. Сразу не отключается! И картошечки пропекается и румянится.

ЛараН, эта тема поджареной картошки без воды (или с малым ее количеством) активно обсуждается в мултиварках Либертон, так вот получить такого результата как в Панасоньке, не удавалось еще никому на автоматичексих прогах. Недаром это - элитарный японец, стоивший (да и сейчас тоже), безальтернативно, не малых денег

Несу благодарность автору Готовила вчера в Орионе - получилось очень вкусно, снизу лучок чуть прижарился а картошечка мягенькая Пока не доели не успокоились! Теперича одна задача - не лопнуть

Готовила сегодня такую картошечку. Очень вкусно получилось. Мне понравилось больше, чем кусочками с луком на выпечке и без воды, как готовила неоднократно. Но главное, дети оценили, а им угодить не всегда получается.

Pogremushka, hrushka, на здоровье! Рецептик не я придумала, но всё равно приятно, я и сама часто так картошечку готовлю.

Всем огромное спасибо.
Поняла, что путем проб и ошибок доходим до истины!
Картошка отлично получается и на режиме «Основной» и на режиме «Выпечка» (вот только со временем пока не уловила точно - каждый раз заглядываю, вообщем все на глаз). Как мама в детстве говорила (когда я спранивала при готовке сколько чего сыпать и сколько нужно времени): «На глаз и до готовности». Ответ запомнила на всю жизнь. И что самое главное этот принцип работает
А мультяшка у меня SATURN ST-MC 9180.

Luysia, и я с огромной СПАСИБКОЙ! Картошечка - вкуснейшая, да еще и такой простой и не замороченный рецепт!

Я её тоже на завтра запланировала. С печеню по-венициански.

И я в тему несу СПАСИБО за рецептик. Вчера готовила - очень вкусно и просто, а какой аромат по квартире! Сегодня будет дубль №2 - домашние на обед заказали снова повторить. В моем Декс 60 - режим Рис - все отлично, не сырое и не переготовленное

Подскажите пожалуйста! Можно это блюдо готовить с отсрочкой? Вечером все уложить в МВ и к утру выставить таймер (у меня декс -60)? Это не испортит вкус? Я второй день обладательница мультиварки, не знаю как отсрочка влияет на продукты

Я думаю, что этот рецепт на отсрочке всё же готовить не нужно.

Воды совсем мало, картошку она полностью не покрывает и картошка которая не покрыта водой за это время может потемнеть, да и той что снизу мокнуть в воде тоже не на пользу.

lisna, хотя вы можете и попробовать, если очень хочется.

Недаром это - элитарный японец, стоивший (да и сейчас тоже), безальтернативно, не малых денег

Его делают в Тайланде, и там он достаточно бюджетный: с английскими кнопками я купила за 2090 бат (=руб), а с тайскими - вообще стоил 1400, так что тем, кто до этого пользовался и знакОм с режимами - сплошная экономия.

Его делают в Тайланде, и там он достаточно бюджетный

Я в этом даже не сомневалась, но если бы рынок не был наводнен сейчас более дешевыми мультиварками, думаю, у доброй половины форума по прежнему бы НЕ БЫЛО Панаса

Спасибо огромное за рецепт, приготовила -изумительно вкусно.
Только с каких пор картошка -узбекское блюдо??? Картошку узбеки стали употреблять только к началу 20 века, когда эти территории вошли в состав Российской империи.

lisna, хотя вы можете и попробовать, если очень хочется.

Я решила на первый раз без экспериментов и приготовила эту замечательную картошечку на ужин.

Большое спасибо за рецепт! мне очень понравился!

Большое спасибо за такой простой и очень вкусный рецепт! Понравилась картошечка всей семье.

Спасибо огромное за рецептик!
Очень нам всем полюбился он, начала делать на даче, сейчас в картошку добавляю филе куриное и без специй делаю для дочки маленькой, вкусно и не вредно
к сожалению фото нет сейчас, в переезде мы

ну вот. такая вкуснотища - придется готовить хорошо что муж картохи накупил 5-ть мешков

Luysia, огромное спасибо за рецепт! Очень вкусная картошка получилась! Единственное, что не стала поджаренной, видимо я добавила больше воды, чем нужно (стаканчик от МВ потерялся - наливала наугад).

Картофель бийрон

В Панасонике режим Плов работает до выпаривания жидкости + еще чуть-чуть. Вот именно за это время и получается поджаренная корочка.

Ну вот и я со своей картошечкой.

Картофель бийрон

Вкуснотень, просто отпад. Делала с добавлением говядинки. Мясо обжарила на Жарка, потом туда лук и морковочку и всё это потушила полчасика. Картошку порезала моим любимым Бернером, промыла в воде, перезыпала розмарином, паприкой слегка и чуток мускатного ореха + масло и соль. перемешала хорошо, чтоб смазалась маслом вся картошечка, потом - в кастрюльку, + 1 мультистаканчик кипятка, тоже перемешала всё уже с мяском и овощами и поставила на РИС.
Спасибо большое за такой хороший рецептик.

Ну таки да! Картошка действительно вкусной получилась. Сначала рецепт не заинтересовал, как то просто смотрелся. Но сегодня муж захотел жареной картошки, а я чего то вспомнила, что когда то на глаза попался этот рецепт и решила вместо жареной приготовить эту. Только немножко по-своему приготовила. Сначала поджарила лук с небольшим кол-вом мяса, потом перемешала с сырой картошкой добавила специи по вкусу, а далее все по рецепту. Картошка оказалась безумно вкусной. Муж аж пришел в восторг, сказал, что картошка похожа из его детства, как готовила его бабушка, а это я считаю высшей похвалой. Так что спасибо автору за такой простой и вкусный рецепт!!!

Муж аж пришел в восторг, сказал, что картошка похожа из его детства, как готовила его бабушка, а это я считаю высшей похвалой. Так что спасибо автору за такой простой и вкусный рецепт!!!

Оно всегда так приятно, когда так хвалят. По себе знаю, хочется ещё с новой энергией творить, прям как крылья вырастают. А эта картошечка - замечательная, мы частенько делаем.

Luysia

Спасибо за такой простой и вкусный рецептик. Делала уже 4 раза, без перерывов на рис и макароны, пока ещё не надоело
Фотки нету, но такая же наверное как у всех. Только очень тоненькими ломтиками, режу на Бёрнере. Один раз забыла промыть картошку, а она всё равно не слиплась

Вобщем не рецепт, а палочка-выручалочка.

Девочки, благодарю всех за «спасибки», кушайте на здоровье!

Luysia, спасибо. Делала уже несколько раз. Сверху еще кусочки куриного мяска ложила. Очень вкусно!!! А лучок с привкусом грибов получается. Делала в Дексике на Рисе.

приготовила сегодня я картофель этот в мв орион на проге пропаренный рис. скажу сразу-когда открыла крышку-воды оставалось много, все таки картошки положила я 4 клубня тонко на шинковке порезано, а воды мультстакан, надо было меньше....
но как это вкусно!
буду теперь готовить все время, нужно только понять на какой проге готовить..
у меня еще есть либертон-попробую там.
спасибо за рецепт!

У меня не получилось Я новичёк, мультиварочка только первый день Рецептик-супер!!! Ноу меня вся картошечка разворилась на рисе И варилась долго= 45 мин. Может я чего-то не правильно сделала Но всё равно была очень вкусная!!!