Паста с фенхелем и стручковой фасолью

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Ингредиенты

Паста отварная

200 грамм

Фенхель свежий

1 клубень

Фасоль свежая стручковая (плоская) горсть

Лук репчатый

1 шт.

Перец сладкий

1/2 шт.

Смесь овощная мороженая

2-3 ст. л.

Соль, сахар

по вкусу

Масло растительное (топленое) для обжарки

Добавка: помидоры черри сырые, лук зеленый

по вкусу

Способ приготовления

Сделать овощную зажарку овощей. Порезать соломкой лук, фенхель, фасоль, перец сладкий на разогретом масле (я использовала топленое масло 1 ст. л.). Добавить овощную смесь и потушить овощи все вместе до готовности. По вкусу добавить соль, и щепотку сахара для регулировки вкуса.

К готовой зажарке из овощей добавить отварную пасту, перемешать и прогреть на сковороде.

Готовую пасту с овощами переложить на блюдо, добавить сырые помидорки черри (сырые, разрезать пополам) и посыпать зеленым лучком.

Примечание

Вкусно и сытно!
Приятного аппетита всем!

Похожие рецепты

Паста с булгуром и киноаРома

Паста-спагетти с морскими гребешкамиРома

Паста Аматричана (Pasta all'Amatriciana)Kapet

Фенхель некоторых отпугивает своим анисным запахом, но, после тепловой обработки - это вкусный овощ! Спасибо, Татьяна, за вкуснющую пасту!

Ириша, СПАСИБО!
Да, так и есть! После тепловой обработки вкус и запах аниса напрочь уходит, и если не сказать что там фенхель, никто и не догадается об этом Зато овощ вкусный и полезный.
Я вот фасоль стручковую не люблю, а когда соломкой порезала и потушила с овощами - оказалось что это съедобно и вкусно