Кабачки и картофель, запеченные на купольном гриле, с солью «Костерок»

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Кабачки сырые

Картофель отварной в мундире

Соль кулинарная

Соль «Костерок»

Растительное масло

Способ приготовления

 В рецепте использованы:
 Электрогриль купольный закрытый с открытой спиралью Travola KYS-368B
 Кулинарная соль (посолочная смесь)
 Кулинарная соль «Костерок»
 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

 Кабачки нарезать кольцами-шайбами, толщиной около 1 см. Сложить кабачки в миску, слегка пересыпать кулинарной солью, и дать постоять, чтобы выделился сок, и кабачки просолились. Слить жидкость и добавить немного (0,5-1 ст. л.) растительного масла, перемешать. Растительное масло будет способствовать образованию красивой корочки при запекании.
 

  Картофель отварить в мундире, нарезать на кольца, толщиной примерно 1 см. Также слегка сбрызнуть его растительным маслом.
 

  Запекать кабачки и картофель на гриле до мягкости и образования румяной корочки, с двух сторон. Когда кабачки будут уже мягкими, и одна сторона будет хорошо подрумянена, перевернуть кабачки на подрумяненную сторону, сверху слегка присыпать солью «Костерок», и запекать до зарумянивания с другой стороны и полной готовности.
 

  Я запекала кабачки и картофель с сыром моцарелла. Тогда соль «Костерок» нужно посыпать на сыр, и запекать до его зарумянивания.
  Таким же образом запечь отварной картофель.
 

  Выложить запеченные овощи на блюдо и подать к столу. Лучше это делать, пока овощи горячие.
 

 

 

Примечание

Пикантные овощи, с вкусом и запахом гриля, костра.
Приятного аппетита всем»

Электрогриль купольный закрытый с открытой спиралью Travola KYS-368B

Стараюсь подружиться с купольным электрогрилем))

Рома кулинарит тоже... как умеет

Сегодня еще раз запекала на гриле кабачки и картофель - остатки от вчерашнего набора продуктов.
А мне очень понравилось запекать овощи на купольном гриле, и присыпав слегка солью «костерок»
Запекание гораздо лучше, чем обжаривание их на сковороде в масле







И даже использовала такой картофель для сервировки супа

Яблочно-салатный суп-пюре, с запеченным на гриле картофелем (Рома)