Теплый салат из зеленой фасоли с каперсами

• ▶️

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Зеленая фасоль (замороженная)

500 г

Лук-порей

1шт.

Чеснок (по вкусу)

1-2 зуб

Сахар

1ст. л.

Винный уксус (не использовала)

1-2ст. л.

Соль

по вкусу

Масло (у меня топленое) для жарки

2ст. л.

Способ приготовления

 Фасоль бланшировать в кастрюле 3-5 минут. Я залила кипятком в тапперовском термосервирователе.
  Лук-порей нарезать кольцами, чеснок пропустить через пресс, поджарить на масле до мягкости.
  Выложить к луку фасоль, сахар, соль, уксус, каперсы, перемешать и прогреть на маленьком огне.
  Подавать в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо.
  Очень быстро, просто и вкусно. Для меня показательно, что муж ел и нахваливал.

Примечание

рецепт из книги "Пост и Пасха"

Так все просто и вкусно, как все гениальное! У меня прям аппетит с утра пораньше разгорелся!

ага, здоровский салатик,
  только китоэнтотакой - в тапперовском термосервирователе - зверь такой и с кем его едять?
  в нашей деревне о таком слыхом не слыхивали!
Просветите незнаек, пжалста, милая Омелочка!

И я люблю такую пищу - простую и полезную. А главное, которую готовить быстро!
С каперсами фасоль не пробовала, а только в виде ризотто с разными другими добавками.
Беру на заметку, спасибо, Ксюш!

О, этот рецепт как раз для меня))) Спасибо, Омелочка!

Карина, Людмила, Марина, Татьяна, спасибо, девочки! Салат действительно вкусный. Умяли с мужем на двоих эту порцию. У него еще к нему баранина была.

в тапперовском термосервирователе - зверь такой и с кем его едять?

Людмила, вот такая штука: .

Почему в составе нет каперсов? Или я проглядела чего? И сколько их нужно? Спасибо!

Njashka, да, пропали каперсы куда-то. 1ст. л.