Букетики из стручковой фасоли

Категория: Овощные блюда

Ингредиенты

Зеленая фасоль в стручках

500 г

Бекон (грудинка, сало)

150 гр

Способ приготовления

Бекон (у меня - грудинка), порезать тонкими ломтиками.

У стручков фасоли обрезать жесткие кончики и отварить фасоль в соленой воде до готовности (минут 5-7). Воду слить, фасоль остудить.
Взять несколько стручков фасоли, сложить "пучком"

и обернуть в тонко нарезанный ломтик бекона. (Конечно, в идеале для оборачивания больше всего подошли бы длинные тонкие ломтики бекона, нарезанные вдоль... Ну, или на худой конец - сала. Тогда блюдо выглядело бы более эффектно. Но у меня был небольшой кусочек грудинки, который можно было нарезать только поперёк, поэтому заворачивать было неудобно).

Скрепить зубочистками (я ещё в колечко болгарского перца засунула )

Получившиеся "букетики" выложить на сковородку и слегка обжарить со всех сторон. Подавать горячим. (Я на той же сковороде ещё обжарила молодой картофель).
Вкусно!!!

Примечание

Источник:

Очень креативно оформлено. Супер

Спасибо!

Гаша, очень аппетитно и стильно!!!

Спасибо, Мариша! И очень вкусно!

Гашенька, от таких букетиков никто не откажется...

Гашенька, от таких букетиков никто не откажется...

Это точно! Никто и не отказался!!!

И она меня обзывала стилягой! Мне до тебя еще столько пилить! Очень красиво, оригинально и вкусно! Я еще так же, если позволишь, со спаржей сделаю! Спасибо!