Сырная запеканка с зеленой фасолью

Категория: Овощные блюда

Ингредиенты

Зеленая фасоль замороженая

400 г

Сыр чеддер

350 г

Сладкий перец нарезка замороженая

150-200 г

Колбаски копченные

100 г

Чеснок

3 зубка

Растительное масло

2-3 ст. ложки

Тмин

1 ч. ложка

Соль, перец

Способ приготовления

 Фасоль и перец опустить в горячую воду и варить 6 минут с момента закипания, воду слить. Чеснок очистить, раздавить ножом и измельчить. На сковороде разогреть (без фанатизма) растительное масло, обжарить в нем чеснок и тмин в течение 30-40 секунд. Добавить фасоль и все протушить минут 5-6.


 Тонко нарезанные колбаски соединить с натертым на крупной терке сыром, аккуратно перемешать. Выложить половину сырной массы в форму для запекания, сверху фасольс перцем, посолить, поперчить. Накрыть слоем из оставшгося сыра. Запекать в разогретой до 150 градусов духовке, пока не расплавиться сыр. Я запекала 30 минут, так что б колбаски хоть чуть-чуть прихватились.

Примечание

Очень вкусно и оооочень сытно
Рецепт из журнала Коллекция рецптов № 10 2011г. с моими изменениями

только что сделала вашу запеканку))) вкуснятина)) только я еще добавила помидорки)))

chertenok13 , очень рада, что вам понравилось, на здоровье!
А помидоры еще больше сочности должны придать