Паштет из фасоли и мяты

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Фасоль сухая

150 грамм

Сыр творожный

100 грамм

Оливковое масло

1 ст ложка

Лимонная цедра

по вкусу

Листья мяты

60 листиков

Способ приготовления

Фасоль помогает уменьшить потоотделение в жаркую погоду. Необходимо употреблять фасоль хотя бы два раза в неделю.

Фасоль замочить в воде на ночь. На следующий день промываем фасоль и очищаем от кожуры. Кожура легко соскакивает. Очищенную фасоль кладем в воду и варим до мягкости.

Отбираем 60 листиков мяты. Я взяла только 30, так как когда сравнила по объему с фасолью, побоялась что такое количество мяты забьет вкус остального.

Фасоль вместе с мятой и сыром размалываем блендером. Заправляем оливковым маслом, солью, перцем и убираем охлаждаться.

Когда я попробовала паштет в теплом состоянии, ничего кроме мяты я не услышала. Была только одна мята во вкусе и запахе. Но после того как паштет очень хорошо остыл от мяты осталась только свежесть. Мы съели с удовольствием.
Всем приятного аппетита.

Фасоль помогает уменьшить потоотделение в жаркую погоду

Значит этот рецепт мне нужен Фасоль давно купила, но еще так и не едим правда мяты у меня тоже нет, но без мяты можно попробовать А консервированная фасоль подойдет?

А консервированная фасоль подойдет

Альбина, по рецепту либо свежая, либо сухая. Надо пробовать. Спасибо за внимание к рецепту.

Olgea, как мне рецепт понравился! А кожуру обязательно снимать?

как мне рецепт понравился!

Спасибо.

А кожуру обязательно снимать?

По рецепту надо снимать. Мне кажется так паштет однородней будет. Я как поняла, просто фасоль надо брать как можно крупнее.

По рецепту надо снимать. Мне кажется так паштет однородней будет. Я как поняла, просто фасоль надо брать как можно крупнее.

Понятно, спасибо. Отпишусь что получилась, потом)

Отпишусь что получилась, потом

Спасибо.

Спасибо за рецепт! Приготовила фасоль с мелиссой (мяту не нашла), вместо сыра добавила немного кабачков (протушила с фасолью), шкурку не снимала, но нам понравилось, еще раз спасибо. Еще попробую вместо мяты шалфей положить.