Салат из стручковой фасоли и фасоли "Кидней"

Категория: Овощные блюда

Ингредиенты

Фасоль стручковая зеленая

200 г

Фасоль консервированная Киндей

1 банка

Грецкие орехи

6 шт

Чеснок

2 зубчика

Масло оливковое

2 ст. ложки

Лимонный уксус

1/2 ст. ложки

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Способ приготовления

 1. Стручковую фасоль сварить в подсоленой воде 5-7 минут, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.


 2. Чеснок мелко порубить.


 3. Грецкие орехи порезать ножом не очень мелко.


 4. Фасоль "Кидней" открыть, слить жидкость, промыть.


 5. Лимонный уксус смешать с оливковым маслом.


 6. Стручковую теплую фасоль с фасолью "Кидней" выложить в салатник, посыпать орехами и чесноком, добавить заправкус из уксуса и масла, посолить, поперчить, перемешать, дать настояться немного и кушать!

Время приготовления: 30 мин.

Lorchen, рецепт просто замечательный! Вот только чем можно заменить фасоль «Кидней»? В нашем крупном городе Владимире нет такой

celfh, по-моему, тут любая подойдет, просто кидни - красная - красиво в салатике смотрится Хотя и пёстренькая флотская тоже хороша ИМХО

Нагира права. Фасоль «Кидней» крупная и яркая, поэтому я люблю использовать ее в салатах.