Салат потрясающий

• ▶️

Категория: Овощные блюда

Ингредиенты

Черешки сельдерея

3 шт

Яблоко

2

Консервированный ананас

200 г

Орех грецкий

4 шт

Майонез

1 ложка

Способ приготовления

 Я прочла об этом салате в книжке Екатерины Вильмонт "Полоса везения или Все мужики козлы"
 Вот так она рассказывала о приготовлении салата: Первым делом я взялась за сельдерейный салат, поскольку в рецепте было сказано, что его лучше сделать заранее, чтобы настоялся. Это будет нечто весьма изысканное! Максим Павлович просто обалдеет. Я вымыла и почистила стебли, отрезала кусочек и сунула в рот. Вкусно! Быстро нарезала сельдерей, потом очень мелко нашинковала яблоко, добавила немного грецких орехов, а затем достала из холодильника банку консервированого ананасового компота. Сок слила в стакан и с наслаждением выпила, а кусочки ананаса высыпала в миску с салатом. Перемешала, заправила майонезом и глубоко задумалась: в какую посуду переложить этот кулинарный шедевр? Минут через десять я сочла, что салат уже немножко настоялся, и решила попробовать. Потрясающе! Такая экзотика!
 Я решила попробовать сделать немножко, на пробу, на картинке эта проба) хочу вам сказать, что к вечеру я уже делала еще одну порцию побольше))

Время приготовления: 10 мин.

Порций: Салатница)

Примечание

Сделаю этот салат к новому году) так просто и так вкусно. Правда свой салат я еще подсаливала, не знаю как кому, а я люблю соленовато сладкий вкус!
Приятного аппетита!

izumka

t765! Cпасибо за рецепт, салатик нежный, вкусный

Vilapo
Спасибо Вам что попробовали приготовить))
Я же говорю, вкус неожиданный, совсем не ожидаемый вкус из таких ингридиентов)))
Одно слово: потрясающий)

Грецкие орехи не добавляла, а с креветками делала (можно с крабами), очень вкусно! Да, сельдерей можно корневой, только натереть на терке.

xfqrf
 
Спасибо) теперь попробую еще и с креветками)

t765, попробуйте: 1 яблоко, ананасы, сельдерей, креветки, майонез. Я буду делать на НГ.
И еще салат: свекла вареная на терке, чернослив, орехи грецкие, чеснок, майонез.
Успехов!

И я такое попробую сделать на НГ, действительно так элементарно! А сельдерей вы тёрли на тёрке? Или нарезали? Как?

Сельдерей у меня корневой и терла на крупной терке,(если стебли, то конечно резать тонко)
 Девочки еще нравится репчатый лук полукольцами, ошпарить и мариновать с апельсиновым соком, я туда добавляю фенхель тонко нарезанный и тоже как салат, еще и дольки апельсина. Но это уже другой рецепт. Попробуйте немного, может тоже понравится.

xfqrf, ты столько рецептов в этой теме дала! А, может, выложишь их отдельными рецептами и с фото?

Этот салат очень вкусный. У нас он называется Вальдорф или Вальдорфский салат.
Я имела ввиду первый салат этой темы, который с яблоком, сельдереем и ананасами

Девочки, мои мужички куда-то дели шнур и фотографии пока отсутствуют, а НГ близко, готовьте на здоровье и радуйте себя и близких

Caprice
Спасибо за название салата) я его не знала в кни ге не написано, только рецепт вот как я написала) и потом еще есть реакция мужчины, который ел салат) он назвал его потрясающим и я так назвала)))

xfqrf
Вы действительно знаете уйму рецептов салатов, пишите еще их здесь пока фотика нет, а мы будем пробовать)

t765, спасибо за рецепт! Приятный салатик. Моими 14-летними детьми оценен, как «офигенный». Правда, было добавлено: «Если б еще без сельдерея...»

Правда, было добавлено: «Если б еще без сельдерея...»

Во... наш человек...
 Танюша, сыну респект. Я сельдерей тоже не люблю из-за запаха.

Фрекен Бок. Спасибо за пробу салата) я уже пробовала его в разных вариантах, но этот мне все-таки больше понравился)

ЖивчикЪ а я раньше тоже сельдерей не любила и авокадо тоже, а теперь полюбила)))

Может, для тех, кто не любит запах листьев и черешков сельдерея заменить на корень сельдерея? У него ведь совсем другой запах, вкусный и пахучий.

izumka
честно говоря, я корня сельдерея никогда и не пробовала
Нужно обязательно попробовать, спасибо за придумку

Может, для тех, кто не любит запах листьев и черешков сельдерея заменить на корень сельдерея? У него ведь совсем другой запах, вкусный и пахучий.

Сопоставимы по вкусу и запаху корни и стебли (для меня ). Только стебли придают салату именно эту свежесть и легкость. Я не фанат сельдерея, но в форме стеблей к нему отношусь терпимее.

Может, для тех, кто не любит запах листьев и черешков сельдерея заменить на корень сельдерея? У него ведь совсем другой запах, вкусный и пахучий.

Что, корень сельдерея пахучий? Ой, не.... это не для меня.

izumka
честно говоря, я корня сельдерея никогда и не пробовала
Нужно обязательно попробовать, спасибо за придумку

Извините, что влезаю в вашу беседу, но очень рекомендую попробовать салатик именно с корнем сельдерея. Я выкладывала рецепт похожий на ваш только с корнем. Он всем нравится
hlebopechka.ru...

Фрекен Бок
Только стебли придают салату именно эту свежесть и легкость.

Да, а вот за этот свежий вкус, или послевкусие, мне этот салат и понравился

Виталинка
Но Ваш салатик я попробую тоже, я теперь стала фанатом салатиков))

Попробовала я сегодня сделать салат с корня сельдерея..... не то скажу я вам, как на мой вкус, корень агрессивный, немного терпковат, не так легок во вкусе...
Все таки из черешков сельдерея, легкий салат и освежающий, а корень не то.....

Готовила салат к Новогоднему столу

красота)) я тоже на новый год сделала, но с покупными импортными черешками сельдерея (до этого я делала с домашним сельдереем)
вывод:

• лучше всего домашние черешки, свежие, зеленые и вкусные
• Коневой сельдерей агрессивнее, но тоже хорош.
• Черешки из супермаркета мне не понравились (

теперь жду нового сезона свего сельдерея, с нового года еще не делала этот салат, хотя пока рос свой сельдерей он холода не боится, но я весь сорвала, я его каждый день делала)

Свой сельдерей с огорода
Я -то, забыла похвастаться-майонез к салату делала сама.
Спасибо форуму

анина

Ой, и не говорите, доргая, мы с вами такие рукодельницы, такие хозяюшки и красавицы), а еще скромницы

А если в этот салат ещё и куриную грудку добавить, будет вообще

Таньча, Тань, а как думаешь, если консервированный ананас заменить на свежий? Хорошо созревший.

Ирина Ф, Ириш, не подскажу, но попробуй немного для начала.

Таньча, попробую