Салат из свежей стручковой фасоли

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Стручковая фасоль

400 гр

Заправка:

Чеснок

4-5 зубчиков

Масло оливковое

3-4 ст. л.

Сок

1/2 лимона

Орехи грецкие

3-4 шт

Кунжут

Бальзамический уксус

1 ч. л.

Соль

по вкусу

Свежая зелень (кинза, петрушка, укроп)

по вкусу

Соевый соус

1 ст. л.

Способ приготовления

Стручковую фасоль разморозить и залить заправкой-маринадом, посолить. Оставить на час, но можно есть и сразу.

Приготовление заправки: орехи мелко порубить и прокатать скалкой, чеснок либо мелко порубить, либо продавить через давилку, зелень мелко порубить. Смешать масло, бальзамический уксус, лимонный сок, кунжут, орехи и порубленную зелень, все слегка промять вилкой.

Приятного аппетита!

весенний какой салатик, красочный! фотошоп, небось??

Lisss's Миииил, а как догадалась?

И что совсем отваривать не надо? Даже чуток на пару?

RybkA Вапще не надо, токмо разморозить... Вкуснаааааа

У меня он как-то остался на ночь, промариновался, вкусно, но не так

Маша, добрый день!
Делала этот салатик, очень понравился, очень необычайный вкус, обязательно буду повторять, взяла на заметку.

Очень рада! Ешьте на здоровье!

Опять готовила, очень он мне понравился (не могу найти облизывающегося смайлика)

Салат из свежей стручковой фасоли

Затягивает, правда? Рука прям так и тянется к мисочке за стручочком

Маша, я даже специально купила стручковой фасоли. Думала сделать салат на праздники. Но что то меня смущает, что фасоль сырая. Хотя умом понимаю, что в этом нет ничего криминального. Для овоща это нормально. Ну, думаю скоро отчитаюсь! Любопытство возьмет вверх.

Людочка, меня это тоже очень смущало и первый раз пробовала, честно скажу, с очень большой опаской, но потом это затягивает

конек затягивает не то слово! Я те вставила того смайлика

Людик, делай не боись... проверено временем потом за ухи не оттащишь

Людик, делай не боись... проверено временем потом за ухи не оттащишь

Оно то может и так... только меня смущаеет цвет. Ну почему у Мани такой не естественный (после разморозки) цвет фасольки? Мань, стручки небось прям с грядки?
А вот у Лены Конёк сразу видно, что натуральный.

Танюш, у меня прям сразу после замеса, а когда постоит часов несколько, так темнеет Но на вкусе это практицки не отражается

Тагды зрозумило.

Манюня!!! не салат - бомба!! дякую!!!

я залила маринадом мороженую фасоль и оставила размораживаться, она заодно и пропиталась, пока разморозилась! вкусно - не то слово! ум можно отъесть!!

Ну, вот, что я сегодня забыла купить... Фасоль!!! Смотрела на нее долго и... забыла... Ладно, пущай сынок без фасольки сегодня обойдется... Какая красивенькая. В магазин топать поздно...