Печенье флорентинское

• ▶️

Категория: Выпечка

Кухня: итальянская

Ингредиенты

Масло сливочное

50 г

Сахар

30 г

Молоко

35 г

Мука

50 г

Семечки тыквенные

25 г

Орешки кедровые

40 г

Изюм

50 г

Клюква вяленая

25 г

Вишня вяленая

25 г

Способ приготовления

 В небольшой кастрюльке растопить масло, добавить сахар. Нагреть, помешивая, до полного растворения сахара и появления пузырей.
 Убрать кастрюльку с плиты, влить молоко, перемешать.
 Всыпать муку, перемешать до однородности.
 Добавить семечки, орехи, изюм, вишню, клюкву, перемешать.
 Противень застелить бумагой для выпекания. Выкладывать печенье чайной ложкой.
 Выпекать в разогретой до 200^оС духовке 10-15 минут. Точное время зависит от Вашей духовки. Главное, не пересушить.
 Противень вытащить из духовки и оставить печенье остывать. После остывания и затвердения можно перекладывать.
 

   Очень вкусное печенье, улетает как «семечки». Рекомендую!!! Делала сразу двойную порцию на 37шт.

Примечание

Рецепт с сайта

Мельчик!!! красотища то какаяяя!!! ой клюкафка... вишанка... нямка

Спасибо, Таньчик! И правда нямка!!

Это же не печенье - это лакомство чудное! Как-то сразу захотелось во Флоренцию...
Ксюш, очень интересный рецепт!

Мариш, спасибо! Попробуй, не пожалеешь.

Эх, только вишню подъели

Таня, можно только клюкву использовать, увеличив в 2 раза.

Ксюш, какая красота, вай-вай-вай!

Ксюша, шикарные печенюшки! Спасибо за еше одну вкусняшку!!!

я только что с базара притопала, Мельчик, пошла жеж клюкву купить, мне твои печеньки покоя не давали, от взяла и пошла... есть у нас там пара хлопчиков откровенно восточной наружности, продают изюм-курагу и прочую лабуду, я прямиком к ним... и клюквы у них нету!!! папайя, маракуйя и прочая... уйа есть! а клюквы нету! и еще глаза отакие мол, шо такои вы тётя пытаете.

 растроилась прям ну взяла цукатов всяких, ананас-шмананас... с ними сделаю

Как же это можно не любить?

Таня, Марина, Наташа. спасибо, девочки!

а клюквы нету!

Вот жеж гады. сожрали всю клюкву. Обидно, я в АШАНЕ беру.

ну взяла цукатов всяких, ананас-шмананас... с ними сделаю

Тань, тока если цукаты болшими кусочками, то их поменьше надо порезать.. до размера изюма.

Ох, какие штучки! Для меня одно название уже нектар и амброзия (болею я Флоренцией ). И состав - прямо то, что я люблю! Жаль, что не прочла перед сегодняшним Ашаном... Ничего, унесла в закладки, будет мне «задание» на следующие выходные.
Ксюш, а цедра лимонная-апельсинная там будет смотреться?

Ириш, спасибо! Я тоже, как увидела рецепт, так «заболела».

а цедра лимонная-апельсинная там будет смотреться?

Думаю, будет.

Ну всё, убила наповал. Завтра иду за ингридиентами. Только вяленой клюквы я у нас не видела. Есть свежая.

Тань, не, свежая не подойдет. Заменяй на изюм.

Девчонки! Вы как из рога изобилия, одна за одной вкусняшки всякие лепите, я ж не поспеваю!

Омелочка, так вкусно выглядит прям на фотке!!! Хачу!!!

Пы. сы. А клюква чё, вяленая бывает? Я ее вижу тока в болоте, када собираю... Ну и в морозилке потом... Ну «тундра» я!!!

Мельчик, ну что же ты делаешь! Мимо таких печенюшек пройти - преступление! Ведь не удержусь, испеку и съем все до одной!

А клюква чё, вяленая бывает?

Ага, Ир, бывает:




Фото отсюда: Там же есть рецепт, как сделать вяленую из свежей.

Сонадорик, сделай.. и съешь!!! Таможня дает добро!!!

Ксюш, осталось только вяленную вишню и клюкву найти, у нас почему-то только сушеную продают, она засахаренная и вкус у неё...

Ксюхаааа!!! Какая красотааа
Вишню, клюкву валенную ооочень люблю

у нас почему-то только сушеную продают, она засахаренная и вкус у неё...

Маняш, пошла спецом посмотреть, что написано на этикетке - клюква сушеная. Брала в АШАНе.. она развесная.

Ага, Тань, мы тож любим.. ребенок заместо вместе с конфетами трескает.

Вот этикетка:

Мельчик! печенька просто во рту тает, такая масленно-сладенькая, объедение я поменьше цукатов положила, а то сусленыш мой будет нос воротить и выковыривать,

вот такие получились

УРААА!!! Суслик-золотые лапки!!! Рада, что понравилось!

Красота!
В закладки положу. Как-нить сделаю.

Оля, Подождемс!!

Ну и что мне теперь делать? Ну не видела я у нас ни клюквы, ни вишни вяленой. Не, вру. Вишню видела, но с костоякой. Чем же заменить? Цукатами не хочу, не люблю.

Надя, можно попробовать порезать курагу и чернослив.

Надя, можно попробовать порезать курагу и чернослив.

О. Это добро у меня есть. Значит во вторник постараюсь выбраться в магазин за семками и орешками. О, склероз, семки то у меня есть, тока нужно почистить. Омелочка, а семки жарить нужно или свежак подойдет?

Не, жарить не нужно.. они ж во время выпечки подрумянятся.

Ксюша, за рецепт и. Очень вкусное печенье и быстро готовить.

ОООО, Мариш, какая красота!! Быстро поставь фотку на всеобщее обозрение!!

Ооооо, как вкуснооо!!! Орешки, ягодки!!! Ну, всё, как мы любим!!! Спасибо, Мельчик!

Ну вот приехала с дачи зубик залечить а тут такое
Ксюшенька, спасибо огромное, как только хгрызьть орехи смАгу обязательно сделаю!!!

Ганя, Олеся, спасибо, девочки! Печеньки вкусные, надеюсь Вам понравится.

Вариации рецепта: замена ингредиентов и результат

Несу большое спасибо за рецепт! ОООчень вкусное печенье! Сфотографировать, к сожалению, не получилось... Внесла небольшие изменения в рецепт в виду отсутствия некоторых ингредиентов. Вместо вишни и клюквы положила чернослив и цукаты из ананаса и вместо кедровых орехов - грецкие. Сразу сделала двойную порцию. Получилось 30 печенек диаметром примерно 2см. Для меня в этом рецепте еще один большой плюс: хоть и очень вкусно, НО сытное много его сразу не съешь.

Анна, спасибо за добрые слова! Рада, что Вам понравилось!

Омелочка, несу очередное спасибо-очень нравятся Ваши рецепты, и по ним всё отлично получается Вот и печенье получилось очень вкусное, правда, я в некоторых местах отступила от рецепта, и делается быстро! Большое спасибо

galchonok, очень красивое печенье у Вас получилось!! Рада, что понравилось!