Пирог cметанный без сметаны

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Сливочное масло

120г.

Сахар

170г.

Яйца

2шт.

Мука пшеничная

300г.

Сода

1ч. л.

Разрыхлитель

1ч. л.

Соль

1\2 ч. л.

Ароматизатор

Изюм

2 горсти

Способ приготовления

 Оригинальный рецепт находится здесь и там конечно сметана есть . А то, что ее нет в моем пироге, я поняла только тогда, когда села оформлять рецепт.  

Масло взбить с сахаром. По одному ввести яйца. Тщательно взбить.

Отдельно смешать муку, соль, соду, разрыхлитель.

Смешать обе смеси до однородного состояния.

Изюм обвалять в муке. Добавить в тесто. Тщательно перемешать.

Форму (d24см) выстелить бумагой. Выложить тесто. Разровнять мокрыми руками.

Выпекать при 180С около 40 минут до румяного цвета.

Ооооооочень вкусно!!!  Тесто рассыпчатое и воздушное!! В следующий раз буду делать именно по этому "склерозному" рецепту!

СУПЕР!!! а в мультиварке можно такое испечь? нет у меня духовки....

Фугасик, подсказки больше брать не буду. Любой песочный пирог можно испечь в мультиварке (Гаша ).

Делала сегодня в мультиварке (у меня маленькая). Режим Выпечка 60мин+30, потом перевернула и еще +30минут. Когда вытащила был похож на бисквит, а когда остыл стал песочным, рассыпчатым!! Вкус такой же как из духовки!




Рекомендую!

Омела, принесла тебе спасибку и отчет. Пирожок вкусненький, рассыпчатый. Мои сказали, что если смазать кремом, то будет тортик. Пекла в мультиварке, вместо изюма положила цукаты ананаса.

 

Спасибо!