Пирог на йогурте без яиц

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Йогурт натуральный

3,5% жирности 250г.

Мука пшеничная

250г.

Сахар

180г.

Разрыхлитель

1ч. л.

Ванилин

1\4ч. л.

Масло растительное (у меня кукурузное)

50г.

Геркулес

20г.

Кипяток

50г.

Изюм

100г.

Не гасить экран: выкл

Способ приготовления

 Геркулес заварить кипятком, накрыть и оставить на 30 минут до полного набухания. Остудить.
  Взбить геркулес, йогурт, сахар.
  Добавить масло, еще раз взбить.
  Добавить муку, смешанную с разрыхлителем и ванилином. Взбить до однородности. Тесто по консистенции как густая сметана.
  Добавить изюм, перемешать.
  Выложить в форму, смазанную маслом. Выпекать в разогретой до 200С духовке до румяности. Точное время зависит от Вашей духовки у меня 50 минут.
  Зы. Пекла несколько раз, но не удавалось сфотать. Конкретно этот пирог выпекала в Кукушке на режиме Духовка 2 уровень 50 минут с одной стороны и 20 с другой.

Omela , спасибки за интересный и вызывающий аппетит рецептик!
утащила в закладочки! надо попробовать.
  мы с сынулей сладкоежки! (в меру!)
_{из-за таких вкусных рецептиков подбиваю сына прикупить принтер, что бы удобно было сразу распечатывать рецепты, а не только в закладки складывать!}

valushka-s , спасибо! Я тоже люблю, когда рецепт на бумажке.. на даче без принтера даж переписываю.

пока тоже частично переписываю, но очень хочется выбрать хотя бы на время (для баловства рецептов) эконом-вариант принтера!
у нас тут так много разнообразных вкусняшек, и на бумаге их надёжнее хранить (вдруг без инета по какой-то причине останешься)!!!
ещё раз спасибо за интересный рецепт!
люблю, когда рецепты из разных по составу продуктов, и даже, если нет какого-то ингредиента, то никогда не останешься без вкусняшки!
хорошо здесь у нас!

МММ.. еще пирожок в закладочки. А то вседа йогурт остается домашний

Таня,

Готов пирожок! Вкусненький вышел, единственное, поторопилась вынимать из формы и кусочек прилип. Но на вкусе не отразилось

Таня, рада, что пирожок удался!!

Не пробовали печь на другой муке? Рисовой или цельнозерновой, полбяной, овсяной? Ребенку нельзя яйца и пшеничную муку.

Все получилось. Спасибо??

Наталья