Кексы яблочные с корицей

Способ приготовления

• Яблоки вымыть, удалить сердцевину, при желании очистить от кожуры (я не чистила). Нарезать мелкими кубиками (я резала мелким Найсером).
• Орехи измельчить в крошку. Размер зависит от Вашего желания. Я мелю в «пыль».
• Смешать оба вида муки. Соду, разрыхлитель, корицу, ванильный сахар, орехи, яблоки.
• Яйцо взбить, не переставая взбивать добавить сахар, масло, йогурт.
• Смешать сухую и жидкую смеси ложкой, аккуратно.
• Формы для кекса смазать растительным маслом. У меня силиконовые, не смазывала. Заполнить тестом на 3\4.
• Сверху украсить половинками орехов.
• Выпекать в разогретой до 180С духовке – 20-25 минут.
• Готовые кексы оставить в форме на 5 минут и затем вынуть.
• Влажный, нежный и ароматный мякиш!!! Нам всем (даже мелкому), понравилось!!  И это не смотря на то, что пекла я их в сломанной духовке с неработающим нижним теном.

Блюдо рассчитано на

Примечание

Похожие рецепты