Сборник моих любимых рецептов

Дорогие мои гостюшки!!! Сразу предупрежаю, что из меня аффтор, как из слона - балерина!!! Поэтому и эту тему, которую я открыла из-под палки (да чо там - дубины!!! ), я назвала именно так... Я готовлю по рецептам, которые МНЕ нравятся, и это вовсе не означает, что именно я их придумала. В свободное время обожаю ковыряться в кулинарных книгах, инете и т. д. в поисках чего-то нового, интересного - во вкусе, в разделке или в оформлении. Вот этим я и буду делиться с вами. А вдруг вам это тоже будет интересно?

Писать буду нерегулярно, т. к. по натуре я - лодырь, ну уж, что есть...

Короче, заходите и угощайтесь, чем Бог послал!!!




Хлеб. Оглавление.

Тесто и выпечка из него. Оглавление.

Кулинарные рецепты. Оглавление.

Моя Галерея

Ну поскольку меня, что называется, «собирали по тревоге» с открытием темы, то надо хоть что-то поставить...

Крекеры с луком




    



Рецепт тут!

============================================

Печенье из варенья




Рецепт тут!

===============================================

Печенье «Яблочный Женька»




Рецепт тут!

Печенье тыквенно-сметанное







Рецепт тут!

===============================================

Печенье тыквенное с шоколадом







Рецепт тут!

Хлеб «Тыковка»







Рецепт тут!

Пирог «Шведский яблочник»




Рецепт тут!

============================================

Кулебяка с капустой и яйцом «Золотой телёнок»




Рецепт тут!

опять красивый, зараза!!! это ты после вчерашнего Дюрсо такую красоту наваяла?

Не хочешь тему переименoвывать, тaк ник на Террористку меняй!

Канешна... потянуло на подвиги...

Не хочешь тему переименoвывать, тaк ник на Террористку меняй!

От террористки слышу!!!

============================================

Бейгеле с кунжутом







Рецепт тут!

Спасибку принесла за Бейгеле с кунжутом Какая вкусняшка Пусть муж только попробует магазинные булки купить!

Шоколадный торт «Разноцветный»







Рецепт тут!

Маффины с сушенными вишнями




Рецепт тут!

==============================================

Маффины с шоколадом и ягодами




Рецепт тут!

===============================================

Маффины творожные универсальные




Рецепт тут!

Гаша в вас поэт пропадает

Гаша в вас поэт пропадает

Ага! Некрасов (Кому на Руси жить харашо?)

Ага! Некрасов (Кому на Руси жить харашо?)

Вот ты хихикаешь, а так всё время вопрошал мой папа после тарелки моего борща!!!

===============================================
Салат американский




Рецепт тут!

================================================
Салат из авокадо и руколы




Рецепт здесь!

===============================================
Салат «Морской»




Рецепт здесь!

Булочки японские дынные Melon Pan







Рецепт тут!

Рождественский венок




Рецепт тут!

=============================================

Пирог со сливами от Джейми Оливера










Рецепт тут!

Пирог с вишней и заварным кремом баскский.







Рецепт тут!

Лепёшки «Фугасс» (Fougasse)







Рецепт тут!

Торт «Пралине»




Рецепт тут!

Галюня, дорогая, с сотым рецептом тебя!!!

Так держать!!!

Спасибо, Звёздочка! Но это был 101-й!!!

Жаркое с соусом по-итальянски в оглавление не добежало!!!

================================================

Жаркое с соусом по-итальянски




Рецепт тут!

================================================
Свинина запечёная с черносливом и курагой




Рецепт тут!

==============================================
Запеканка мясная разноцветная







Рецепт тут!

Спасибо, Звёздочка! Но это был 101-й!!!
Жаркое с соусом по-итальянски в оглавление не добежало!!!

Гаш, и как ты умудрилась юбилейный рецепт приурочить к дню рождения?
А жаркое, раз во-время не добежало, пусть красивую цифру не портит.
Со всеми тебя достижениями, милая хохотушка и хлопотушка!

Спасибо, Лизок!

============================================
Свиной и куриный рулеты







Рецепт тут!

==============================================
Рыбный рулет




Рецепт тут!

==============================================
Рулетики из рыбного филе




Рецепт здесь!

Гашенька и я присоединяюсь к девочкам и поздравляю тебя с сотым рецептом. Труженица ты наша!!!

Спасибо, Олюшка!

==============================================
Куриные отбивные в манке




Рецепт здесь!

===============================================
Лазанья «Италия нервно курит!»




Рецепт здесь!

===============================================
Салат-коктейль с креветками и авокадо




Рецепт здесь!

Гаша,
Галюня, очень впечатляет, когда все собрано вместе! С юбилейным рецептом тебя!!
Чтобы и дальше готовила с таким же хорошим настроением, тогда все будет вкусно.

Спасибо, Василисушка!

=============================================
Тыква, запечённая в фольге




Рецепт здесь!

Ой, ну и хитрющая ты!!! Один праздник, за другим!!! С юбилеем!!! Ждем торт в разрезе!!

Ой, ну и хитрющая ты!!! Один праздник, за другим!!!

И не говори, Омелочка! А сегодня вечером еще и хеллоуин Праздник любимого гашиного овоща и твоего, кстати, тоже

И не говори, Омелочка! А сегодня вечером еще и хеллоуин

ИРР, не вводи людей в заблуждение. См. тему «Гаша».

Лиз, ну завтра! См. тему *Гаша*

Ну и красотища Через монитор пахнет Ты б выложила фотку всего праздничного стола, а то будешь месяц по одному блюду выкладывать

А я специально стол не сфотографировала...

А я специально стол не сфотографировала...

Чтоб не сглазили накануне Хэллоуина.

Ультимативные сырные булочки







Люди! Это - нечто!!! Язык проглотить можно!!!

Рецепт тут!

чего-то булок захотелось... вот таких... дырчатых. Да с руколой... а время пол- второго ночи (на Украине) Ну... пол-второго не пол-третьего. Пойду пожру! А Галька будет виновата! (и угораздило ж меня комп включить вот это...) Ультимативные, говоришь? Это как? Кто не спек, тому в глаз?

Ультимативные, говоришь? Это как? Кто не спек, тому в глаз?

Ну вот чо? я тигра штоли???!!! Я ж не всегда сразу в глаз-то!!! Походи, погляди, помучайся!!!

Ультимативные, говоришь? Это как? Кто не спек, тому в глаз?

Я физической расправы боюсь ужасть как. Только рецепт увидела (люблю я печь в 6 утра ) и бегом на кухню. Пекутся уже булки.

и че я опять приперласи..... А! Знаю! Еще один рецепт в мою любимую темку будет! (Рецепты которые я смогла НЕ приготовить (но очень очень хочу!!!) ;D

А вообще, надо спросить нашего техгуру, может возможно сделать блокировку тем, на время. Ну вот нет времени у меня, значит в такие вкусные темы, форум меня не пускает. На черном экране появляется кулак, или грозящий палец, и голос страшный такой, говорит из динамиков: «А ты чего сюда прешси?! Марш работать!!!» А то слабая я.... А наша Гаша вредная!

Это я-то вредная???!!! Да я - АНГЕЛ!!!  Скока сношу, а? И причитают, и причитают... и обзываются и обзываются!!! А я тут ну совершенно не причём... Я наивная... я доверчивая... меня легко обмануть!!!

 

Кекс с зефиром.







Рецепт тут!

Хлеб «Роза с сыром».




Рецепт тут!

Торт «Шоколадно-брусничный»







Рецепт тут!

Как вернуть рецепт из раздела на место.

Галюнь, я ещё не проверяла, это так, для инфы, на всякий случай.

Вот тебе ещё.

Как выделить из авторской темы рецепт

Печенье для малышей.




Рецепт здесь

Кулинарные рецепты

Салаты и закуски

Баклажанный салат
Рулет с сёмгой
Салат американский
Салат из авокадо и руколы
Салат из стеблей сельдерея и апельсина
Салат зелёный с ветчиной
Салат из кальмаров
Салат Йодомарин
Салат-коктейль с креветками и авокадо
Салат с крабовыми палочками
Салат «Морской»

Супы

Минестроне
Тыквенный суп-пюре (Каботя-но куриму супу)
Тыквенный суп-пюре со щавелем
Суп овощной с манными клёцками в мультиварке Brand 502
Суп Рамен

Мясные блюда

Баранина от Александра Ширвиндта
Говядина в сырном соусе
Говядина с крыжовником
Гювеч
Жаркое из свинины с шампиньонами и картофелем
Лазанья
Лазанья «Италия нервно курит!»
Мясо по рецепту начала прошлого века
Рагу из телятины с овощами в мультиварке Brand 502
Свинина запечёная с черносливом и курагой
Свинина «Пармезан»
Свинина с овощами по-японски
Свиной и куриный рулеты
Свиные рулетики по-японски
Свиные рулетики с зелёным луком и брынзой
Скоблянка сибирская с грибами
Соломоны
Телятина со сливами
Телятина целым куском в горчично-медовом маринаде (Brand 37502)
Эсик-флейш (кисло-сладкое мясо)

Блюда из фарша

Голубцы в мультиварке
Запеканка мясная разноцветная
Жаркое с соусом по-итальянски
Кабачковые рулетики с фаршем под соусом
Кабачковый рулет с фаршем
Кабачковый рулет под сырной корочкой
Канелони «Спящие красавицы»
Лазанья
Никуманы из тыквенного теста
Манты «Розы»
Перемячи

Блюда из птицы

Куриные грудки в маковой панировке
Куриная печень по-японски
Куриная печень с яблоками и болгарским перцем
Курино-картофельная запеканка со щавелем
Куриные отбивные в манке
Куриные сердечки с молодой картошкой
Куриные сердечки с топинамбуром
Курица в баклажанном соусе
Курица в бальзамическом уксусе
Курица в молоке с шафраном
Курица с цветной капустой и картофелем в мультиварке Brand 502
Курица Терияки с овощами

Рыбные блюда и морепродукты
 
Горбуша, фаршированная грибами
Дорада, запеченная целиком на винном яблоке. «Хмельная» золотая рыбка
Запечёный палтус на овощной перине
Кабачковая лазанья
Кальмары (Ика) кисло-сладкие
Кальмары с луком и яблоками
Камбала жареная под грибным соусом
Камбала по-японски
Камбала с овощами
Карп - белка
Карп, запеченный в пиве
Карп, запечённый с овощами
Минтай, запечённый на картофельной подушке под грибной шубой
Пудинг рыбный с брокколи в мультиварке Brand 502
Рулетики из рыбного филе
Рыба в сырном кляре
Рыба от эскимосов
Рыбка в восточном стиле
Рыбка в сырном суфле
Рыбный рулет
Сайядие (плов из рыбы)
Сёмга, запеченная со стручковой фасолью
Сибас по-мароккански
«Треска рыбака»
Фаршированная горбуша в тесте
Филе карпа в кунжутной корочке
Форель, запеченная в духовке с овощами

Блюда из овощей

Баклажанный салат
Букетики из стручковой фасоли
Кабачковая лазанья
Кабачковые рулетики с фаршем под соусом
Кабачковый рулет с фаршем
Кабачковый рулет под сырной корочкой
Картофель жареный с луком и болгарским перцем
Картофель с маслятами а-ля жульен
Картофельный соус-гарнир к рыбе
Овощи из духовки
Тыква, запечённая в фольге

Блюда из творога

Вареники
Творожные ньокки с брокколи под сливочным соусом

Молочные и яичные блюда

Творожно-тыквенная запеканка в мультиварке Brand 502
Японский омлет (Тамаго-яки)

Блюда из круп и мучных изделий

Геркулесовая молочная каша с отсрочкой в мультиварке Brand 502
Пшенная молочная каша с тыквой в мультиварке Brand 502

Тесто и выпечка из него

Бейгеле с кунжутом
Брауни с творогом и красной смородиной
Булочки «Берну майзите»
Булочки Кракатуки
Булочки сырные «Ультимативные»
Булочки французские «Аппетитные попки»
Булочки-цветочки
Булочки японские дынные
Бурме (вариант пахлавы)
Венгерская ватрушка
Круассаны быстрые с сыром
Кукурузный пирог с сыром и брокколи
Кулебяка с капустой и яйцом «Золотой телёнок»
Лепёшки творожные по-швабски
Лепёшки «Фугасс»
Пирог апельсиновый с шоколадными «чипсами»
Пирог «Бабье лето» из готового слоёного теста
Пирог вишнёвый «Влюблённое сердце»
Пирог вишнево-маковый с орехами
Пирог маковый со сливами в мультиварке Brand 502
Пирог «Маня Морковкина»
Пирог ореховый без муки
Пирог-перевёртыш с грушами
Пирог «Подсолнух»
Пирог «Роза с сыром»
Пирог с вишней и заварным кремом баскский
Пирог с грибами в мультиварке Brand 502
Пирог с кремом из Сан-Тропе
Пирог с крыжовником
Пирог «Сливово-маковое кольцо»
Пирог с ревенем и шоколадом
Пирог со сливами от Джейми Оливера
Пирог c творогом и черникой
Пирог сырный с баклажанами (Балканский)
Пирог с чёрной смородиной и кунжутом
Пирог швабский со смородиной
Пирог швабский с красной смородиной (вариант для мультиварки)
Пирог с шоколадом и яблоками
Пирог шоколадный с творожными шариками
Пирог яблочный дрожжевой с карамелью
Пирог яблочный с секретиками
Пирог ягодный «Летний»
Пирог ягодный с хересом
Пирожки из творожного теста со щавелем
Пирожки-конфетки со сливами
Пирожки «Лимончики»
Плюшки
Рождественский венок
Творожный рулет с яблоками
Шведский яблочник
Штрудель из творожного теста
Ягодные лукошки
Ягодный мини-кобблер

Тесто, жаренное в масле

Перемячи
Пирожки малазийские «Карри пафф»
Пицца по-японски, Окономияки

Блины, блинчики, оладьи

Блинчики «Бутылочные»
Блинчики на простокваше
Блинчики «фамильные»
Блинчики «Четыре на четыре»
Блины от Ташиной бабушки
Блины «Русские» на опаре
Заварные тонкие блины на сыворотке
Оладьи пышные с вишней

Кексы и маффины

Кекс вишнёвый
Кекс медовый
Кекс с зефиром
Кекс творожный от Сэнди
Кекс Ультимативный с крошкой
Кексы творожно-ягодные
Кокосовый кекс в мультиварке Brand
Маффины на кефире с яблоками и корицей
Маффины с ревенем и шоколадом
Маффины с сушеными вишнями
Маффины творожно-кабачковые
Маффины творожные универсальные
Маффины с шоколадом и ягодами
Маффины сырные

Печенье

Печенье для малышей
Печенье из варенья
Печенье «Карамельные язычки» или «Губы Анджелины Джоли»
Печенье «Крекеры с луком»
Печенье «Мадлен с сюрпризом»
Печенье с курагой и йогуртом
Печенье тыквенно-сметанное
Печенье тыквенное с шоколадом
Печенье шоколадное месье Арналя
Печенье «Яблочный Женька»
Тесто для фигурного печенья

Торты

Рулет маковый с шоколадным кремом
Торт «Зеленый» фисташковый
Торт "Intimité" (Франция)
Торт «Компот в коньяке»
Торт кофейный
Торт «Крем аль крем» (Крем на креме)
Торт «Ленивый трюфель»
Торт маково-кокосовый
Торт «Маковое счастье»
Торт «Прага»
Торт «Пралине»
Торт «Пьяная вишня»
Торт «Раффаэлло»
Торт «Сметанник»
Торт шварцвальдский
Торт шоколадно-абрикосовый
Торт «Шоколадно-брусничный»
Торт шоколадный «Куси или Гормон счастья»
Торт «Шоколадно-смородиновый»
Торт шоколадно-тыквенный
Торт шоколадный «Разноцветный»
Торт «Ягодный сезон»
 
Десерты

Клафути-ассорти
Мороженое с хурмой сливочное в мороженице Brand 3811
Чизкейк с шоколадом
Шоколадно-йогуртовое мороженое в мороженице Brand 3811
Ягодное парфе

Хлеб и хлебобулочные изделия

На дрожжах

Хлеб пшеничный

Багет французский

Каравай «Подсолнечник»

Хлеб «Апельсиновая роща» («Обезьяний» хлеб)
Хлеб «Гастрономический»
Хлеб на заварном креме
Хлеб овсяный полусдобный
Хлеб - пельмени «Тortellini di pane" сестёр Симили
Хлеб «Роза с сыром»
Хлеб «С добрым утром!!!» (духовка, ХП)
Хлеб «Севильский»
Хлеб «Тыковка»
Хлеб Цопф (Швейцария) (духовка, ХП)

Хлеб ржано-пшеничный

Хлеб «Дарницкий для мужа»
Хлеб ржаной с творогом и картофельными хлопьями

Хлеб ржаной

Хлеб ржаной «Без ничего»
Хлеб «Бородинский для ленивых»
Хлеб Пряный латвийский по ГОСТу
Хлеб «Рижский скорый»
Хлеб «Чёрный с тмином» (Германия) (духовка, ХП)

Хлеб цельнозерновой

Пшенично-ржаной цельнозерновой хлеб «Северный с орехами»

На закваске

Хлеб «Житный»
Хлеб ржаной на две трети
Хлеб ржаной немецкий Holsteiner Landbrot (Гольдштейнский деревенский хлеб)
Хлеб 80%-й ржаной на закваске
Хлеб 90% ржаной по методу Детмолдер

«Ржаные советы»

Лепёшки творожные по-швабски.




Рецепт здесь

Кекс Ультимативный с крошкой.







Рецепт здесь

Курица в бальзамическом уксусе




Рецепт здесь

Ничего, что я тут у вас все слюной закапала....

Ничо-ничо... !!!

Печенье шоколадное месье Арналя.




Рецепт здесь

Печенье с курагой и йогуртом




Рецепт здесь!

Каравай «Подсолнечник»




Рецепт здесь!

Маффины с ревенем и шоколадом.




Рецепт здесь!

Филе карпа в кунжутной корочке




Рецепт здесь!

Бурме (вариант пахлавы)




Рецепт здесь!

Говядина с крыжовником




Рецепт здесь