Камбала по-японски

Категория: Рыбные блюда

Кухня: японская

Ингредиенты

 Рыба с особенным японским маринадом. Его нежный вкус хорошо подходит к любой белой рыбе.
  1. Промыть рыбу и протереть насухо бумажным кухонным полотенцем.
  2. Сделать несколько надрезов по бокам рыбы, чтобы она впитала маринад.
  3. Смешать все ингредиенты для соуса в большом блюде.
  4. Положить рыбу в маринад и перевернуть несколько раз, чтобы она пропиталась маринадом со всех сторон. Оставить на 1-6 часов в холодильнике.
  5. Тем временем подготовить гарнир. Порезать морковь на тонкие брусочки, нашинковать зеленый лук. Запечь рыбу на барбекю или в духовке в течение 10 мин, перевернув 1 раз.
  Посыпать порезанным луком, морковью и переложить рыбу на блюдо. Подавать сразу же.
  При подаче можно посыпать рыбу кунжутными семечками.