Рыбка в пряном маринаде

• ▶️

Категория: Рыбные блюда

Ингредиенты

4 cтейка сёмги или форели около

800 г

Темный соевый соус

100 г

Имбирь свежий

1 ч. л

Чеснок

3 зубчика

Мёд

2 ст. л

Масло растительное

2 ч. л

Васаби (по желанию)

1/4 ч. л

Соль

по вкусу

Способ приготовления

 Для соуса смешать свежий имбирь и чеснок, натертые на мелкой терке Добавить мёд, растительное масло, в идеале - кунжутное, соевый соус и васаби. Если соевый соус несоленый - посолить маринад по вкусу.
  Рыбу переложить в ёмкость для маринования или в плотный пакет и залить соусом так, чтобы он полностью покрывал рыбу. Оставить на 25-30 минут.
  Подготовленные стейки выложить на верхнюю решетку аэрогриля и запекать около 20 минут при температуре 230-240 градусов. Время приготовления зависит от мощности аэрогриля.
  Подавать рыбу с рисом, лимоном и маринованным имбирем (он до падачи у меня не дожил, был уничтожен до того). Выкладывать рыбу лучше на теплую тарелку, предварительно "припудрив" её немного (!) свежемолотым черным перцем.
  Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Холодная рыба под маринадомАвгуст

Треска паровая под маринадом - 2 варианта (Пароварка и Jamie Oliver HomeCooker Philips HR1050/90)Babushka

Рыбка под маринадомЮлек

МММммм.... как вкусно!!!
Мариш, шикарная рыбка получилась!

Спасибо, Мариш.
Рыбка и правда вкусная получается, а соус напоминает терияки.

Я делала куриные ножки в похожем маринаде: мед + соевый соус + чеснок + имбирь. А вот рыбу не догадалась бы.

Мариш, спасибо за наводку! Классная рыбка!

Ням-ням
Рыбку я люблю!!! Спасибо

Манька, даже не сомневаюсь, что очень вкусно! обожаю подмаринованную рыбку!
Я тоже мариную равными частями соевого соуса, лимонного сока и мёда. А жарю в мульте, смазав дно оливковым маслом, по 3 минуты с каждой стороны, потом еще на тарелке выдерживаю минут 5, пока она внутри дойдёт

Девочки, спасибо вам большое! Буду рада, если идея пригодится.

Арочка, Наташ, у меня не все любят лимон в маринаде, предпочитают уже готовую рыбу им поливать. Когда запекаю в духовке, половинки лимона кладу рядом с рыбкой, и уже при подаче выжимаю из них сок. А еще мне понравилось с четвертиками апельсина рыбу запекать, очень ароматно получается.

Ай да Манька! Вот же искусительница! Рыбка! Да какая!
Твой ник у меня раньше ассоциировался с шоколадом.... А тут...

А тут рыбка и без шоколада! Хотя... надо подумать над этим вопросом...

Мариночка! Я с огромной спасибкой! Праздничный ужин удался на славу! Супер рыбка на вкус! Даже маленький мой небольшой кусочек скушал.



Сделала все по рецепту до мУллиграмма. Запекала в аэрогриле Brand 35128 при 230*С 15 минут. Можно было минут 12 только. В след раз учту, т. к. буду еще делать обязательно! Быстро! Вкусно! Класс!

_{P.S. можно я на форуме Branda поФастаюсь рецептом?}

Ксюш, аппетитная рыбка получилась! Очень рада, вам понравилось!

Запекала в аэрогриле Brand 35128 при 230*С 15 минут. Можно было минут 12 только. В след раз учту, т. к. буду еще делать обязательно!

Время приготовления это да, сложно его точно указать, зависит от толщины стейка и от аэрогриля, у меня самый простой, мощность не регулируется.

_{P.S. можно я на форуме Branda поФастаюсь рецептом?}

Думаешь, как Баба Яга буду против? Фастайся!

А выкладывать на решотку или на протвень, и переворачивать надо?

Bepa, я выкладываю на решетку и не переворачиваю.

Sonadora, а рыбку перед зажаркой надо обсушивать от маринада, что бы не капало?

Наталья, не, не надо. Можно остатками маринада (из мисочки) рыбку сверху еще обмазюкать перед запеканием.

Спасибо