Телятина целым куском в горчично-медовом маринаде (Brand 37502)

• ▶️

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Телятина

800 гр

Чеснок

3-4 зубчика

Горчица

4 ст. л.

Мёд

1-3 ст. л.

Соль, перец

по вкусу

Способ приготовления

 Рецепт прост, как всё гениальное
  В подготовленном куске мяса сделать надрезы. Нашпиговать чесноком. Я каждую дольку чеснока делю приблизительно на 6 длинных острых кусочков. Натереть солью, перцем.
  Смешать горчицу и мёд. Обмазать мясо, накрыть, и дать промариноваться минимум три часа. (Я оставляла на ночь).
  Выложить мясо в кастрюлю мультиварки. Залить сверху маринадом. Включить режим Выпечка на 5 минут, потом переключить на Тушение. С помощью кнопки таймера выставить время 2-3 часа (в зависимости от типа и возраста мяса).
 

  В процессе приготовления перевернуть мясо 1-2 раза.
 

Программа: Тушение

Примечание

Да, хорошенькое мяско!

Спасибо, Оль!

Классно, надо своим такое сделать. Мясо не суховато получается?

Галюнь, я свиной карбонадик вот таким Макаром заделаю!

Танечка, мясо мы ели с листьями салата, поливая соусом, было оочень сочно... Но, наверное, это ещё и от мяса зависит...

Оль, правильно!

таким Макаром заделаю!

Это намёк?

Танечка, мясо мы ели с листьями салата, поливая соусом, было оочень сочно... Но, наверное, это ещё и от мяса зависит...

Оль, правильно!

Это намёк?

Мясо без предварительной обжарки? В чашу кладём на сухую без маринада. Конечно от мяса ооочень много зависит.

Обжаривать не надо, а вот маринад - всё до капельки вылить сверху!

Дописала в рецепте...

Обжаривать не надо, а вот маринад - всё до капельки вылить сверху!

Дописала в рецепте...

Спасибо, а то я на фото думала это столько из мяса сока выделилось.

Гаш, вкусно как!!! Меняю теленка на лосенка!!

Как отправлять бушь? Этож контейнерная перевозка будет!!!

Во истину, все гениальное просто! Спасибо, Гаша! Уже унесла к себе!

На здоровье, Мариша!

Гаш, какое сочное! Как ни стараюсь - не удается кусочек стянуть! Придется готовить!

Как ни стараюсь - не удается кусочек стянуть! Придется готовить!

Куда уж тут стянуть после Омелки... Видала? Она не мелочится!!!

Гашенька, какое мяско нежное! Несу в закладки, мимо такой вкусности пройти не могу!

Спасибо, Мариш! Главное - без лишних телодвижений!!!

Унесла в закладки!

Гыыы... Какой красавчик!!! Твой родственник?